#響應愛吃鬼芸芸
#資訊同步一樣
我最近會一直幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #便當 #外帶
【海記新加坡醬油雞外帶服務】
隨著新冠肺炎疫情延燒,民眾因為有安全疑慮而不敢外出用餐,「海記醬油雞」提供方便、安全與快速的服務,「海記」各門市都設有外帶餐菜單,民眾至現場外帶餐則享全品項85折優惠,及配合外送平台Uber Eats 、foodpanda特殊折扣活動(部分店家適用)。
分店資訊 🚩
#海記醬油雞公益總店
地址:台中市南屯區公益路二段116號
電話:04-23262323
#海記醬油雞SOGO忠孝店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號B1
電話:02-87718403
#海記醬油雞新光三越中港店
地址:台中市西屯區台灣大道301號B2
電話:04-22525353
#海記醬油雞中友百貨店
地址:台中市北區三民路三段161號B棟B3
電話:04-22299188
#海記醬油雞高雄夢時代店
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1
電話:07-8222032
#海記醬油雞和億北車店
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號和億北車站B1
電話:02-23715598
#海記醬油雞義享天地店
地址:高雄市鼓山區大順一路115號B2
電話:07-5568550
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,這次金車滿鮮要求我們影片吃個冷凍麵也要讓大家感動落淚真的是個不簡單的挑戰。 這裡附上溏心蛋作法,哭完記得去煮蛋蛤 XD 溏心蛋滷汁作法: 把半碗米琳,半碗清酒倒入鍋中用小火它煮兩分鐘。加入一碗醬油,兩小湯匙的白糖,兩碗水後再小滾十分鐘。 放涼。 溏心蛋作法: 1. 把常溫蛋屁股用鐵針戳一個小洞。...
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隨著新冠肺炎疫情延燒,民眾因為有安全疑慮而不敢外出用餐,「海記醬油雞」提供方便、安全與快速的服務,「海記」各門市都設有外帶餐菜單,民眾至現場外帶餐則享全品項85折優惠,及配合外送平台Uber Eats 、foodpanda特殊折扣活動(部分店家適用)。
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#海記醬油雞公益總店
地址:台中市南屯區公益路二段116號
電話:04-23262323
#海記醬油雞SOGO忠孝店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號B1
電話:02-87718403
#海記醬油雞新光三越中港店
地址:台中市西屯區台灣大道301號B2
電話:04-22525353
#海記醬油雞中友百貨店
地址:台中市北區三民路三段161號B棟B3
電話:04-22299188
#海記醬油雞高雄夢時代店
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1
電話:07-8222032
#海記醬油雞和億北車店
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號和億北車站B1
電話:02-23715598
#海記醬油雞義享天地店
地址:高雄市鼓山區大順一路115號B2
電話:07-5568550
海記醬油雞高雄 在 尼豪的美食旅行手札 Facebook 的最讚貼文
想吃道地的醬油雞飯,也不用飛去新加坡!數十年歷史的海記醬油雞,現在高雄夢時代也有分店,特別愛吃他們家的醬油雞、脆皮燒肉跟叉燒,每一款都是白飯殺手!
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這次金車滿鮮要求我們影片吃個冷凍麵也要讓大家感動落淚真的是個不簡單的挑戰。
這裡附上溏心蛋作法,哭完記得去煮蛋蛤 XD
溏心蛋滷汁作法:
把半碗米琳,半碗清酒倒入鍋中用小火它煮兩分鐘。加入一碗醬油,兩小湯匙的白糖,兩碗水後再小滾十分鐘。 放涼。
溏心蛋作法:
1. 把常溫蛋屁股用鐵針戳一個小洞。
2. 放進滾水中煮6分鐘。
3. 把煮好的蛋放入冰水中冷卻。
4. 剝殼後把蛋放入常溫滷汁中浸泡兩天。
5. 這個滷汁可以放入豬五花跟鮮香菇也都會超好吃喔!
#金車滿鮮Easycook #濃郁豚骨風味拉麵 #食譜教學 #全聯美食開箱 #深夜美食 #日本拉麵
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
海記醬油雞高雄 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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#記得開啟CC字幕
今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有:
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法:
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註:牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:海記醬油雞
地 址:高雄市前鎮區中華五路789號 B1
電 話:NA
營業時間:12:00-20:00
價位範圍:$120-150
鄰近捷運:C4 夢時代
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完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353824099
海記醬油雞O來自新加坡60年老店
熟食市場起家,
在當地走一個蠻平價路線
在新加坡當地吃過以那個價錢可以說物超所值
不過來到台灣,
因為都開在百貨公司也不能算便宜
現在禁止內用
就直接降價原本內容做外帶
價位比較接近新加坡當地
120元起跳就可以買到餐盒
(夢時代店現場價)
海記其實在新加坡規模也不大,
就是一個家庭式經營的平價美食,
根據餐廳介紹, 他們上一代是從海南來到新加坡
改良海南雞變成他們獨家60年秘方的醬油雞
保留海南雞軟嫩可是更有風味
原價170塊的基本醬油雞
現在120塊就吃得到,
算是現場防疫期間專案
其實店家沒什麼宣傳
我是本來就想來回味一下
現場看到可以省50
之前還有在台中吃鍋燒肉雙拼要200塊以上
海記袋子有自己logo,
本來以為他們用跟新加坡一樣的紅色紙盒
不過他們是用台灣一般沒有Logo的圓盒
有提供基本免洗餐具
對於需要在辦公室用餐的朋友比較,
方便一點~
雙雞 (海南雞 , 醬油雞)
原價 $180 外帶餐盒 $130
餐盒其實跟內用相比起來份量差不多
同樣提供了三種配菜, 半顆滷蛋還有炸餛飩
雞肉兩種都各個4塊左右的份量~
海記醬油雞
獨家的醬油秘方
保留了海南雞軟嫩,
甜甜的醬油還蠻下飯的,
之前吃過真的蠻推他們的雞肉
燒肉就真的還好 XD
想吃原味海南雞部分也可以點雙拼
會提供傳統的海南雞肉
加上蔥薑完美搭配
配上半顆滷蛋跟三種蔬菜算蠻有誠意,
也有均衡的餐盒,
不過在新加坡或者是香港,
通常這種燒臘類型配菜都是芥藍,
然後加上蠔油還蠻好吃的, 沒什麼菜味
不過來到台灣就會變成A菜, 豆乾等
就比較偏向台式便當組合了哈哈
比較特別的是加上兩顆炸餛飩
餛飩其實是溫的,
吃起來還不是有點脆不會有油膩感
跟內用一樣好吃 ~
海記醬油雞平時我也是覺得有點偏貴
三級疫情期間 , 用較低價位提供餐盒,
可以感受到和新加坡同樣平價美味,
跟眾多百元餐盒還競爭
可以趁著這個時候來嘗試看看
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應該算是高雄
幾家分店裡面最好
就趁著便宜試看看吧哈哈
可能要現場看看
還是雞肉比較好吃
有時候就是吃種不一樣的口味
... <看更多>