台灣的國粹:珍奶
搖身一變,變成月餅啦!
冰涼外皮與香濃奶茶慕斯再加上QQ珍珠在口中譜出三重奏
絕對是令人忘我的好滋味喔~
👉製作影片看這邊:https://www.youtube.com/watch?v=TMt8ZzZPTs0
#中秋團圓 #闔家歡聚 #闔家團圓 #千里共嬋娟 #月圓人團圓
#濃情中秋 #中秋傳情 #月餅DIY #烘焙DIY #親子烘焙 #月餅自己做 #冰皮月餅DIY
#流心蛋黃酥 #流沙蛋黃酥 #蛋黃酥 #爆漿蛋黃酥 #蛋黃酥做法 #月餅 #簡易月餅 #造型月餅
#菠蘿蛋黃酥
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持! 你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘 ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/...
「流沙蛋黃酥做法」的推薦目錄:
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的精選貼文
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最佳貼文
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最讚貼文
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 Lu Jennifer- Youtube 的最佳解答
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 [技術挑戰] 流沙蛋黃酥(feat.烏豆沙口味)~ 許久之前... - 達奇烘培 ... 的評價
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 流沙蛋黃酥做法在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年12月 的評價
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 流沙蛋黃酥做法的推薦,PTT、DCARD、PINTEREST和網路上 ... 的評價
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 流沙蛋黃酥做法的推薦,PTT、DCARD、PINTEREST和網路上 ... 的評價
- 關於流沙蛋黃酥做法 在 流沙蛋黃酥做法的推薦,PTT、DCARD、PINTEREST和網路上 ... 的評價
流沙蛋黃酥做法 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最佳貼文
這幾天難得出現的病例+0
實在太令人感動😭
台灣加油 再努力一陣子
肯定能度過難關!
特蜜絲也特別推出限時優惠活動
陪大家一起度過居家時光~
即日起至9/21日
官網預拌粉全品項9折!
買滿499即享免運費~
讓我們一起在家拚+0!
這邊看優惠👉https://www.tommysbaking.com/product.php
#中秋團圓 #闔家歡聚 #闔家團圓 #千里共嬋娟 #月圓人團圓
#濃情中秋 #中秋傳情 #月餅DIY #烘焙DIY #親子烘焙 #月餅自己做 #冰皮月餅DIY
#流心蛋黃酥 #流沙蛋黃酥 #蛋黃酥 #爆漿蛋黃酥 #蛋黃酥做法 #月餅 #簡易月餅 #造型月餅
#菠蘿蛋黃酥
流沙蛋黃酥做法 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最讚貼文
冰皮月餅一點也不單調
加入一點小巧思也可以讓中秋月餅很漂亮
送禮特別有風呢!
混色大理石做法看這邊👉https://www.youtube.com/watch?v=3Q27XaGA1YA&t=18s
#中秋團圓 #闔家歡聚 #闔家團圓 #千里共嬋娟 #月圓人團圓
#濃情中秋 #中秋傳情 #月餅DIY #烘焙DIY #親子烘焙 #月餅自己做 #冰皮月餅DIY
#流心蛋黃酥 #流沙蛋黃酥 #蛋黃酥 #爆漿蛋黃酥 #蛋黃酥做法 #月餅 #簡易月餅 #造型月餅
#菠蘿蛋黃酥
流沙蛋黃酥做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持!
你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
| 萬用金沙【鹹蛋黃醬】,拌什麼都香!滿滿流沙醬在口中爆發 Homemade Salted Egg Yolk Sauce |
👩🏻🍳 食材 Recipes
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
🔗 【鹹蛋黃醬】詳細食譜傳送門:
https://reurl.cc/9EAM98
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #鹹蛋黃醬
《準備材料》
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
《步驟做法》
1.將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒,使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。
2.放入氣炸烤箱以攝氏150度烤10分鐘或1000W微波1-1分鐘30秒左右。
3.將烤香的蛋黃加入所有剩餘食材打成醬料。
4.熱鍋加入步驟3.的醬料炒香,即可起鍋中裝罐。
10.放冷藏可保存10天左右,需使用乾淨餐具挖取。
《小撇步》
1. 我使用做蛋黃酥沒用完的鹹蛋黃,一般多買些,沒使用完的鹹蛋黃冰冷凍就可以。
2.完成的鹹蛋黃醬需放冷藏保存,因為使用的是奶油,所以冷了會凝結,使用時需加熱後才會是流動軟化的狀態,不沾到水可冷藏保存3個月不是問題!
流沙蛋黃酥做法 在 Lu Jennifer- Youtube 的最佳解答
在上一篇的鳳梨酥我介紹了自己炒類似土鳳梨口感的鳳梨餡
這篇蛋黃酥裡的蛋黃餡,我挑戰了傳統放完整一顆或半顆的鹹蛋黃做法,雖然步驟比較費工但是改變蛋黃作法吃起來的口感非常讚!
自己做的蛋黃酥,除了要講究的衛生品質和高CP值,不流於俗套的口感也是我想讓親友懷念的禮物~
蛋黃酥包含內餡,油酥、水油皮(後兩者結合在一起就是吃了會掉削的皮層)
我的材料單位是公克,可能會因為使用不同牌子的麵粉影響吸水性,還有揉合和分割的過程也會有損耗,所以成品會有些許差異是正常的
把鹹蛋輾成酥鬆的狀態,被重新喚醒的蛋香鹹度和甜潤紅豆泥搭配的完美鹹甜味道吃上兩三個也不嫌膩
被撐到要爆不爆一層一層明顯又香酥的皮層,出爐時帶一點鬆軟,放涼後多了鬆脆,好吃的不得了!
圖文食譜:https://jennifer4.com/egg-yolk-cake/
實作影音:https://youtu.be/NgxsxDiLGGM
流沙蛋黃酥做法 在 流沙蛋黃酥做法在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年12月 的推薦與評價
流沙蛋黃酥做法 在Youtube上受歡迎的影片介紹|,提供流沙蛋黃酥做法相關Youtube影片,找流沙蛋黃酥做法就在網路品牌潮流服飾穿搭. ... <看更多>
流沙蛋黃酥做法 在 [技術挑戰] 流沙蛋黃酥(feat.烏豆沙口味)~ 許久之前... - 達奇烘培 ... 的推薦與評價
[技術挑戰] 流沙蛋黃酥(feat. ... 許久之前曾做過一次芋頭酥和那次一樣使用傳統的油酥皮配方製作外皮但這次內餡改成烏豆沙+流沙蛋黃內 ... 來看看這款蛋黃酥的做法吧! ... <看更多>