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洪記煎餅果子外送 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：洪記煎餅果子
地 址： 802高雄市苓雅區自強三路158號
電 話：0984 287 278
營業時間：上午11:00 – 下午7:30
價位範圍：35~85
鄰近捷運：三多捷運站
網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353612854
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心得：
中午沒有胃口，一直到15點才想吃東西，
下午很難買到正餐，騎車亂晃看到洪記煎餅果子
心想「這不是之前想吃的嗎?」看到外面排這麼多人而放棄。
偷瞧店門口，1、2、3組客人似乎不用等太久，停車下來看菜單。
第一次吃煎餅果子，我一無所知，
第一排寫一顆蛋、兩顆蛋，第二排是加主菜，
就算加主菜也不貴，65元~85元之間，
不知道要點哪個，也不了解煎餅果子長什麼樣子，沒骨氣的
跟著店家推薦，點了爆漿起司。
等待時，偷窺店員怎麼製作煎餅果子，
啊!把長條狀的麵團放入油鍋裡炸，另一個店員將
麵糊倒進圓形鐵盤中，用類似可麗餅的棒子攤平，
塗醬料、煎雞蛋、撒些青菜，擱個油炸
麵糰，捲起來切半，煎餅果子做好了~
超大一個，差不多小腿這麼粗，厚厚的，一層一層捲起來~
外層像可麗餅的煎餅，
表面有蔬菜、蛋、芝麻，雞蛋攤平，煎到熟透，內餡夾生菜、融化
的起司、玉米，
原本以為會像台灣可麗餅這樣脆口，
沒想到是軟的，裡面的炸物酥脆，
大口咬下去好多層~很爽，吃得滿嘴流油。
又煎又炸的，果子本身有點油，一邊吃、一邊擦嘴巴~XD
包在裡面的起司化開變的軟Q
像馬茲拉條裡面那種，可以拉很長的起司
吃起來口感很好
煎餅果子的由來，原來來至天津市，都當作早餐吃~~
是耶!!小說裡，主角大部分都買來做早餐。
從農村來的小點，煎餅大又粗，感覺吃了會超級飽的，符合農村的需求~
老樣子，文末附洪記煎餅果子菜單、名片
大概內容物多是澱粉，這麼大一個，吃完超級飽，晚餐不用吃了
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筆記～～
謝謝分享
三多路那間我經過都會觀察一下
下次來試試看
幻想破滅～～～
※ 編輯: mamaway (42.75.212.123 臺灣), 04/29/2021 00:32:36
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