雖然說是一個人
但還是要煮一下
才有過節的氣氛
你們說是吧?!
干貝莧菜
鴻禧菇洋蔥炒蛋
乾煎豆腐佐蒜蓉辣椒
有點台味蕎麥麵
上菜囉!………..
#一小時內上菜
#食材費不到200元
#味道還可以😁
#還是中秋節快樂
#StayHomeStaySafe
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,810的網紅美姚 MirandaYao,也在其Youtube影片中提到,一周減肥晚餐菜單 DAY1 0:32 乾煎虱目魚 + 蒜片炒豆豆玉米筍 + 水煮蛋 DAY2 2:37 牛排 + 洋蔥炒花椰菜菇菇 + 太陽蛋 DAY3 5:26 水煮雞胸肉 + 蝦仁炒蛋 + 炒青菜 DAY4 7:37 豬肉片炒豆豆 + 乾煎干貝 + 水煮蛋 DAY5 9:19 乾煎鮭魚佐小番茄...
洋蔥炒 干貝 在 Facebook 的精選貼文
#2021 (09-06)
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今日文強廚房:王力宏(黃綠紅)後腿肉燴飯(聽起來超恐怖的…)。下午在超市看到純白色的牛奶(?)洋蔥,就想說買一顆試試看,然後看到一個什麼鮭魚干貝丸,也一起買來煮煮看。
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做法:豬後腿肉半塊超市份量,切條,抓米酒、香油、鹽麴、太白粉,醃十分鐘。
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彩椒各半顆切條,香菇三朵切片,丸子五顆切片,小黃瓜半根切片,洋蔥半顆切條。
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熱鍋,熱一匙油,炒香薑片跟洋蔥,炒豬肉至六分熟,加入其他食材翻炒,倒入雞湯半碗,鹽少許(因為豬肉醃料有鹽麴的鹹了),悶煮三分鐘(我隨便估的不要認真),加入一點麵粉水,攪拌勾芡,媽媽有說勾芡用麵粉,比太白粉不容易返水,勾芡完就可以起鍋呈盤了~
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然後晚上還自己嘗試了滷牛肚,但因為第一次做,抓不準醬油的份量,有點太鹹,媽媽聽到我加的醬油量,第一句話問我:啊你醬油是自己釀的不用錢喔?我感到非常無助,下次一定要大成功。
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下午去了一趟郵局,現在隔著塑膠布,講話好辛苦,尤其是遇到人多很吵的時段,櫃檯人員講話又比較小聲的時候,真的聽不太到,大家都辛苦了…
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華興出版社的教科書,竟然有把我的名字寫到音樂課本裡面,覺得很酷,我希望能夠好好地誤人子弟(x)。
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等一下晚上十點,公司同事幫我剪了前陣子線上私密彈唱會的精華片段,會放上 YouTube 頻道~溫馨的~
洋蔥炒 干貝 在 三歲小草 Facebook 的最佳解答
不知道要不要解封,反正烤肉先吃著來~
👵阿彤北和牛海鮮燒肉,和牛、海鮮送到家,招牌文字爐一起一起租超有fu!還有防疫餐盒份量很不錯~
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文字爐烤肉 : https://3yboy.tw/aetongbei/
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冷藏現切KO1套餐 (特價$1500)
KO1包含三種肉品三種海鮮~有日本黑毛A5和牛、安格斯牛小排和伊比利梅花豬。外送的肉品也都是冷藏現切,每份肉品都乾乾淨淨擺放的有條有理~如果家庭的成員和我差不多,文字爐建議是借個兩組這樣一起烤也才比較快一些~爐火加熱鑄鐵大概等個五分鐘就可以把肉上盤囉~
🐮日本黑毛A5和牛 / 美國安格斯牛小排
油花分布綿密的就是今天的主角A5和牛~細緻肉感在嘴裡融化實在是太享受~牛小排的油花分布均勻,阿彤北切的肉片大小和厚度都不錯,一口一片好入嘴且香軟適中~文字爐的爐火搭配鑄鐵鍋的溫度不是急火,用來烤高級肉品倒是挺適合了~同樣油脂逼發,但卻多了分從容~
調味用心不馬虎~有玫瑰鹽還有一條條昆布鹽。一片肉夾一條,鹹鹹的滋味更襯甜美肉汁~
🐷西班牙伊比利梅花豬
西班牙伊比利梅花豬是號稱豬肉界的勞斯萊斯,不遜色牛肉的溶化口感與招牌的橡子油脂香氣在家裡也可以好好享受~
🦐海鮮
燒肉套餐除了肉品還有搭配海鮮~有一盒澎湖中卷,生食級的不只有北海道干貝,還有綿細肉質的天使紅蝦~
🥬吃肉肉也要有點蔬菜均衡一下,現炒的高麗菜$120,到家都還熱騰騰~手工黃金泡菜$50也很不錯,入口帶酸後勁回嗆有酸有辣,肉夾著吃相當不錯~梅汁春捲是蟹肉棒搭配生菜和QQ的外皮,鮮脆的口感相當好~梅子味不過重不太有感覺~
他們家自己煮的烏梅汁我覺得我覺得很好喝喔~烤肉吃完解膩超可以,他的味道不像傳統的烏梅汁那麼鹹,是一種酸香酸香的口感,非常順口滋味很不錯。
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防疫餐盒有霜降豬肉、沙嗲雞和泰式雞腿~餐盒看到真的就是大!
配菜今天有炒高麗菜、糖心蛋是一整顆不是半顆喔,杏鮑菇切片、還有一個迷你版的梅汁春捲,屬於比較中式餐盒配菜~
🐷霜降豬肉餐盒 $180
主菜是洋蔥炒霜降豬肉,肉量算多而且拌炒的也滿嫩的,剛入口帶點微酸口感,有湯汁用來拌飯一起吃很適合。整體是酸酸甜甜的很開胃~
🐔沙嗲雞餐盒 $190
雞肉淋上南洋風味的沙嗲醬,沙嗲滋味奶香味濃,獨特醬料香味會留在喉間。雞肉的外皮是有點Q度,肌肉的嫩度也不錯~整體的份量是相當飽足~
🐔泰式雞腿餐盒 $190
使用雞腿香煎之後再淋上泰式的酸辣醬,泰式醬包酸辣的程度不高,就是把味道帶出來~想嘗辣但是又卻步的朋友就很適合~腿排的表皮酥脆肉也保有嫩度~如果能多點濕潤感會覺得更好一點喔 :)
阿彤北和牛海鮮燒肉新竹總店
地址 : 新竹市東區慈雲路8號
電話 : 036668575
時間 : 11:00 ~ 15:30 | 17:00 ~ 20:30
粉專 : https://www.facebook.com/aetongbei
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洋蔥炒 干貝 在 美姚 MirandaYao Youtube 的最讚貼文
一周減肥晚餐菜單
DAY1 0:32 乾煎虱目魚 + 蒜片炒豆豆玉米筍 + 水煮蛋
DAY2 2:37 牛排 + 洋蔥炒花椰菜菇菇 + 太陽蛋
DAY3 5:26 水煮雞胸肉 + 蝦仁炒蛋 + 炒青菜
DAY4 7:37 豬肉片炒豆豆 + 乾煎干貝 + 水煮蛋
DAY5 9:19 乾煎鮭魚佐小番茄 + 牛油果 + 雞蛋捲
DAY6 11:13 洋蔥炒雞胸肉 + 高麗菜炒蛋 + 秋葵
DAY7 12:43 花椰菜蝦仁豆腐蒸蛋
以上可以隨意自己喜好搭配!
除了飲食控制也要搭配運動效果會更好 :)
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