峰峰一直想去沙灘,今日終於成功來到下長沙!由下午3點玩到天黑食埋晚餐!全程爸爸陪玩,大肚婆我繼續坐係餐廳嘆茶,食物好食,地方舒服,幻想自己去左泰國度假😪🤤 所以完全影唔到沙灘照,得兩父子自high自sweet…
最後成功放電,回程峰峰自動斷電😴😴😴😴😴 🎉🎉🎉
#littlespringchicken #luguslai #黎峰睿
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅YorkPau,也在其Youtube影片中提到,鴨洲位於香港的東北部,沙頭角海以東,吉澳以西,是一個有人居住而面積最小的島嶼,全島面積只有0.016平方公里,島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子,因而命名為「鴨洲」!鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩(沉積岩的一種)和獨特的地質環境,被納入香港聯合國教科文組織世界地質公園範圍內,島的北部(鴨頭位置)有個海...
泰國度假 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最佳解答
#倫敦泰國菜
在英國要吃泰國菜不難找,但要吃到擺脫英式泰菜框架的餐廳,那就少之又少。英國人愛吃 Pad Thai、冬陰功湯、各式椰奶咖哩等等,但是 Som Saa 成功跳出了這個舒適圈,在東倫敦 Spitalfields 開展出讓味蕾迸發的創意泰菜,就連我唸書時認識的一群泰國人都讚不絕口。
吃了兩次 som saa ,都在去年疫情稍微緩和的時候,二訪時還幸運約到了共同創辦人 Tom George 為我們介紹,得到了許多寶貴的知識,雖然很想早點把這個口袋名單交出來,但中間疫情實在起伏太大,一直在等待好時機,最近疫苗打得差不多,夏天也快結束(哭),適合在不能旅行的日子回味泰國風情。
去年初正好去泰國度假了一趟,回來倫敦後特別想念幾道在台灣都不常聽見的泰國菜,沒想到全部都可以在 Som Saa 找到,特別是我心心念念的泰北香腸和泰北咖哩雞腿湯麵 (現在好像沒了)。吃慣了台式香腸和香港臘腸後,再頭一次吃到 Sai ua 泰北版本真的驚喜滿滿,是截然不同的清新香料風味。
Som Saa 的兩位英國主廚 Mark Dobbie and Andy Oliver 曾師從西方泰菜圈名廚 David Thompson,加上曾在倫敦 Hawksmoor 和其他餐廳有豐富工作經驗的 Tom George,這個名字取自東南亞一種苦橙的可愛餐廳就此誕生。餐廳原本是老布料倉庫,因此還保留了很有味道的老木地板和內裝。
幾道前菜:Tod mun la 紅咖哩炸魚餅充滿滿滿的海味鹹香,配上餐廳自製的甜辣椒醬清爽開胃。Miang Kham 是我第一次聽到的菜,檳榔葉包著海鮮和辛香料的一口吃料理,在東南亞各地有不同的作法。Som Saa 家選用了英國 Dorset 的螃蟹,配上柚子、烤椰子、魚露、薑黃、辣椒等等,一口入舌能吃到海味和濃濃的南洋風情。「叢林式」的泰式沙拉 Dtam Baa,有青木瓜、蓮藕、鮮竹筍、椰子肉、酸菜、魚露等,辣度沒有在客氣調整成英國口味,值得嘉許。想念台灣蝦鬆吃法和肉燥飯味道的人,可以試試看 Laab,是泰北經典菜之一,散著濃濃油蔥香的炒絞肉包進去新鮮生菜裡一起吃,超級過癮!
幾道主菜的表現都超級讚,尤其還有蒸糯米和泰式香米一起配著吃,餐廳招牌菜酥炸全鱸魚讓人驚艷 (nahm dtok plaa thort),魚皮跟內骨都炸得酥脆可入口,肉質卻不會過老,底下鋪得醬汁拌飯我可以連續吃三餐不會膩。
咖哩也是在倫敦少見的口味,點了 Beef Massaman (gaeng massaman neua), 咖哩醬汁濃郁,搭配的馬鈴薯選得是 ratte potato,有種綿密柔滑的口感,與牛香搭配得很好,美中不足是牛腩部位稍微太肥了,吃多會膩。又辣又香的石斑魚綠咖哩 (gaeng baa plaa -jungle curry of stone bass),燉得軟爛的泰國直送茄子,搭配散發特殊香氣的檳榔葉和打拋葉,好好吃。
甜點少不了經典的芒果糯米飯,雖然因為英國難找新鮮甜泰芒,而使用的是罐頭版本,但還是能解解想去泰國度假的癮。另一道棕櫚糖冰淇淋配上煎香蕉很驚艷,這兩年對泰式料理稍微瞭解後,才認識到棕櫚糖的美好,不甜膩的淡淡清香轉化成冰淇淋,再搭配焦化香蕉,很棒的收尾。
想在倫敦找個有好喝調酒、有好吃泰菜、有創意泰味、有漂亮裝潢的地方,就是 som saa 了。
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泰國度假 在 Facebook 的最讚貼文
❗超美泰式渡假村~免門票參觀!
🐘來拍莊嚴宮殿、大象、走吊橋,在泰式高腳屋裡下午茶,猶如秒置身泰國度假呀^^
泰國度假 在 YorkPau Youtube 的精選貼文
鴨洲位於香港的東北部,沙頭角海以東,吉澳以西,是一個有人居住而面積最小的島嶼,全島面積只有0.016平方公里,島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子,因而命名為「鴨洲」!鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩(沉積岩的一種)和獨特的地質環境,被納入香港聯合國教科文組織世界地質公園範圍內,島的北部(鴨頭位置)有個海蝕拱,形成了「鴨眼」,是非常受歡迎的地質景點,這也是吸引我們來鴨洲的原因呢!
吉澳與鴨洲相差大約15分鐘的船程,位於大鵬灣以西、沙頭角以東,船灣淡水湖以北,是香港最接近中國大陸的離島,全島面積2.35平方公里,島的形狀有點像相反的英文字母「Z」,彎曲的海岸線可作為天然避風港,漁民視為吉祥的海灣,因而得名「吉澳」! 1950年代,吉澳曾是水陸居民聚居的熱鬧島嶼,人口達四千餘人,多以捕魚、耕種及經營商店維生。後期居民陸續移民歐洲和澳洲等國家,現在只剩下大約不到50人居住!來列吉澳,一定要去參觀「吉澳故事館」了解當地的文化歷史;到訪百年姻緣樹;登上觀景台欣賞印洲塘面貌;最後記得要品嚐吉澳正宗手打墨魚丸和客家菜呢!
前往鴨洲和吉澳的交通和路線:
起點:在馬料水的三號梯台乘搭來往馬料水至吉澳與鴨洲的渡輪,船程大約2小時!
船票:來回票$90 (吉澳往馬料水單程票$50)
注意:
-渡輪服務是逢星期六、星期日和公眾假期行駛
-只收現金
船上有導賞員沿途講解
由2020年12月開始至2021年11月期間,實行「R2G地質公園導賞員街渡公眾導賞計劃」,吉澳/鴨洲街渡航線會有R2G地質公園導賞員在船上沿途講解!
有關馬料水至吉澳鴨洲航線時間表:
由馬料水開往吉澳:上午 09:00
到達吉澳停留一陣:上午 10:30(不去鴨洲只去吉澳的乘客可以在這裡上岸)
由吉澳開往鴨洲:上午 10:45
到達鴨洲:上午 11:00(上岸遊覽鴨洲大約1.5小時)
由鴨洲開往吉澳:下午12:30
由吉澳返回馬料水:下午 15:30
到達馬料水:下午17:00
注意:每一站開出時間必需準時上船, 逾時不侯!
預早購票及查詢:可致電2555 9269 / Whatsapp 5540 0002
回程:從馬料水三號梯台下船,步行大約15分鐘至地鐵東鐵線的大學站!
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#鴨洲 #吉澳 #香港假日離島好去處
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【香港行山好去處】大欖涌水塘。千島湖清景台|屯門出發。回程黃金海岸看日落|懶人行山。最短最快最輕鬆的路線(步行大約20分鐘已經見到大欖涌水塘)
https://youtu.be/pQi8GubP43g
【香港好去處】錦上路。錦田半日遊|大水管。有機農莊。壁畫村|隱世泰國餐廳推介。彷如置身泰國度假
https://youtu.be/Ga0FSfeCNic
【香港好去處】九龍公園?鳥湖|嘩!好多隻Flamingoes ?呀!!!
https://youtu.be/jbcdwW_2OBw
【香港好去處】荃灣光板田村。彩虹樓梯。壁畫|尋找隱世「港版彩虹眷村」(含清晰的步行路線來回不用1小時)
https://youtu.be/4xIJzXyUIBM
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https://youtu.be/Eqz73djNm5M
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香港仔漁港體驗|浪遊漁港1773|乘坐舢舨船+參觀住家艇+品嚐正宗傳統艇仔粉
https://youtu.be/PFdUAc9OOHA
漫步圍村:元朗錦田吉慶圍
https://youtu.be/vqQvyezzXB4
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泰國度假 在 YorkPau Youtube 的精選貼文
大欖涌水塘位於新界西部的大欖郊野公園內,水塘周圍主要是植林區,由於水塘內散落著多個形狀大小不一的小島,因而有港版「千島湖」之稱,也被Time Out 選為香港十大最佳行山美景之一!
以前要看到千島湖的美景不得不登上一個較高的位置,而且是頗有難度的,對於行山新手的我來說應該會在Google 看照片就算XDD 好在在 「千島湖清景台」落成,為行山新手提供了一個簡單、安全、方便而又容易到達的途徑呢!
去千島湖有兩個方法,可以從元朗大棠出發,或從屯門的掃管笏出發,如果大家都好像我一樣懶的話,可以選擇後者,然後再沿路折返,最後到黃金海岸看日落,這應該是最短最快最輕鬆的路線呢!
由屯門出發到千島湖清景台和黃金海岸的行山路線:
起點:屯門西鐵站D出口~乘搭43號小巴到屯門掃管笏,總站下車
掃管笏~千島湖清景台(邊拍照邊休息,用了大約1小時45分鐘上到去)
千島湖清景台~掃管笏(回程沿路折返所以走得比較快,用了大約1小時)
掃管笏~黃金海岸(用了大約半小時)
終點:黃金海岸
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【香港行山好去處】大欖涌水塘。千島湖清景台|屯門出發。回程黃金海岸看日落|懶人行山。最短最快最輕鬆的路線(步行大約20分鐘已經見到大欖涌水塘)
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#大欖涌水塘行山 #千島湖清景台 #香港行山好去處
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泰國度假 在 YorkPau Youtube 的最讚貼文
如果想避開人潮,享受一個異國風情的假期,不妨選擇平日來到錦上路和錦田,反正現在都不能去旅行,又要清假期,平日請假自製「在香港度假」也是一個不錯的選擇呢!
今次會推介大家一條由綿上路出發到錦田的路線,以輕鬆拍照為主,會帶大家在香港享受泰國風情、發掘隱世秘景、經過有機農莊和尋找錦田的壁畫!
錦上路。錦田半日遊路線如下:
第1站:隱世泰國餐廳(旦王花 - 泰越鍾情)
第2站:隱世秘景「大水管」+有機農莊(老友記慈善農莊)
第3站:錦田壁畫村
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