關於 泡冰水的好處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

其實良好的生活習慣是每天要喝2千cc的水，以前就很難做到，懷孕之後更難😩

但我知道喝水對孕婦來說是非常重要的，如果身體缺水，循環、代謝都會變差，對於母體跟胎兒都有很大的影響。所以我還是努力提醒自己盡量多喝水。

後期喝到果乾水，欸欸它讓水變好喝了～相見恨晚🔥
你會一直想去喝它，真的‼️
而且很順口，會一口接一口

🔗底加👉https://naturefruit.cc/養成孕期喝水好習慣

✔️沒有加糖，對身體無負擔。
✔️低溫烘烤，水果營養沒流失，打開包裝，整個果香充斥鼻腔👃
✔️可以用常溫、冰水、熱水、氣泡水、茶水來泡～任君挑選☺️

不愛喝水，或者因為孕期喝水會想吐的妳，真的可以試試看👍👍👍大推～

而且好孕媽咪組口味ʜᴇɴ豐富
❶百香果+奇異果+蘋果🍹大概就是各司其職，奇異果在喉頭綻放，百香果在舌尖跳舞，蘋果則在鼻腔釋放香氣。味道很合拍👍
❷草莓＋藍莓＋蔓越莓🍹酸酸甜甜的，女生應該都會喜歡，我也最愛這口味♥
❸鳳梨＋柳橙🍹鳳梨的味道比較重，帶甜味，會回甘。

🔺以上果乾我喜歡用常溫水泡來喝，我覺得比較甜耶～你們可試試自己喜歡哪種溫度泡出來的味道😌

❹南非國寶茶〰️要用熱水泡，是有機栽種的南非至寶(無農藥、無化肥、無咖啡因)，裏面富有很多礦物質，有著溫潤的香氣與甜味，大夥可以上網爬文，好處ʜᴇɴ多♥

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淡果香 From Nature
#淡果香 #果乾水 #孕期飲品 #孕媽咪

小時候，怎麼吃都不胖，
直到過了一個年紀，隨便吃都肥，
隨著年紀增長，新陳代謝越來越低，
只能越吃越少，
尤其身為一個主持人，
常常身後站一排不吃飯的仙女，
年輕貌美的show girl 們，
更顯得主持人身形臃腫！

還好，因為朋友的帶領下，接觸了重訓，
打破以往荒謬的認知（以為重訓會變金剛芭比），更發現，增肌能帶來的超多好處。
比如增加新陳代謝🤩
嘴饞的我，又能肆意的享受美食了，
尤其飲食控制一直很弱的我，
並沒有因為一天三杯的手搖飲走鐘🤣！
只能說，全托重訓的福！

俗語說：三分練，七分吃！
健身除了練，更重要的是怎麼吃！
但飲食控制一直都很弱的我，
就要更努力增肌。

健身一陣子後，發現周遭的健友們，除了補充蛋白質，也會吃BCAA、肌酸……等，
看了健身達人和前輩們的研究分享，
發現肌酸是許多運動員常用的增補劑，
據說可以增加運動表現，修復肌肉疲勞…等，
但肌酸也是要適量，不要亂吃，
大家可以參考許多達人們的分享和食用方式，或是直接看包裝上寫的資訊。
這樣才能幫助我們有效健身，
並更快速成長💪

我最喜歡的吃法就是，
紅牛聰勁的蔓越莓BCAA加上肌酸一起用冰水沖泡，酸酸甜甜超好喝❤
喝了再上，總是感覺自己活力充沛！
（或是運動完喝，也可以）
運動完，也不累～
感覺可以縮短修復時間，繼續鍛鍊！
分享給大家，我熱愛的口味和喝法～

紅牛聰勁
https://bit.ly/3AOZ9rM

#紅牛聰勁 #健身女孩 #增肌
#養肌 #蛋白粉 #養肌必備 #重訓
#高蛋白 #乳清蛋白 #肌酸 #bcaa

愛吃香菜嗎？這個源於地中沿岸的食材，不僅深刻影響著東西方飲食文化，也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物；且在餐食中擁有著舉足輕重的地位，只要少了這一味，不少經典料理便會黯然失色，索然無味！但也有不少人，對它避之唯恐不及，聞之色變，甚至花容失色！

香菜又稱芫荽，早在中世紀時期，歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味，不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味，舉凡中式、泰式、越式等料理中，香菜都是出場率超高的提香增味高手！

有趣的是，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者，進行相關對照研究與統計，並得出結論；發現討厭吃香菜與芹菜的人，體內具有稱為OR6A2的基因，顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子，而使部分人吃香菜時，會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此，每個人對香菜的好惡原因仍各有不同，除基因影響外，也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因，且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它！

香菜的化學成份裡有多種化合物，像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等，這些正是香味的來源。而就中醫角度來說，其性質芫荽性溫味辛，具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用

此外，香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質，而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸，當中六角環狀之結構可結合重金屬，並將細胞內重金屬帶出細胞外，特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置，自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」，或許透過進一步的瞭解後，你可能就會更加喜歡香菜唷！

❶神經調理增免疫
富含槲皮素，可有助增強免疫力，在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻

❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素，具有優異抗氧化力，能幫助身體對抗自由基，積極修護細胞，用以預防老化

❸血管順暢保健康
其含有的維他命K，能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中，進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅，且有助降低血壓

❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究，並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出，香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」，具有延緩癲癇症狀之保護作用

❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富，比桃子、梨子和蘋果都更多，且比蕃茄多3倍；而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原，加強細胞間黏合，還可使肌膚緊實透靚；若產生疤痕或傷口時，癒合能力也可更提升效率

#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後，準備一個密封保鮮盒，將香菜洗淨後放入盒中，注入可蓋過香菜的水量，放入冰箱保存，每隔1-2天更換盒內的清水，便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏，也可有相似效果

#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一，芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平，因此糖友可於平時食用

⚠️清洗香菜時，先將根部切掉，用流動清水清涮洗過，再以熱水稍燙過後泡冰水，這樣香菜就不會出現軟爛現象

⚠️香菜含有維他命K，其具凝血特性，若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取，以免減低藥物作用，而造成身體負擔；若有任何疑慮，食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示

⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示，曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能，所以每天都喝一杯香菜汁，結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，鉀離子含量高，大量飲用香菜汁並不恰當，尤其腎友更要小心，建議燙過且適量攝取為宜

⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量，同時讓皮膚對光變得敏感，一旦經陽光照射，容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等，但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示，一般人吃感光食物，大多當作佐料，除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」，否則少量食用不會對肌膚造成影響；而平時日間養成四季皆防曬的習慣，就能使抵禦光害之防護力更為周全

#同場加映
🔺六大迷人的台式辛香料 https://reurl.cc/EZZGb0

#凱鈞話重點
#5個香菜的好處

懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)


大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。


🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。

這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）

材料：

- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻 

作法：

1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）

補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花


🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。


材料：

- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片 

作法：

1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片

補充：
-拌飯也很好吃


🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。


材料：

- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多

作法：

1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜 

補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花


🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad 
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。

材料：

-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t 
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意

作法：

1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜


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#速發酵母麵包 #直接法 #櫻桃吐司
使用果汁替代水加入麵團做成麵包，除了不易留住風味外，另一個挑戰是烘烤後顏色的氧化！不過色澤飽滿且顏色艷紅的黑櫻桃汁 (Black Cherry)，卻能抵抗烘烤的高溫氧化，一路從麵團到成品，都保持著誘人紫粉紅色澤，這也是當初選它做成吐司的最主要原因，雖然示範裡我選用的的是黑櫻桃罐頭汁液，不過一般的新鮮黑櫻桃或是市售天然櫻桃果汁，都具有接近的抗氧化性，差別在於產品間的含糖量不同而已，這或多或少會對於成品質地及顏色，有著不同程度的差異。

操作間大家能彈性調節冰水與黑櫻桃汁的混合比例，這會改變甜度及色澤的呈現，但只需保持總液體量的一致即可。不過即便是含糖果汁在加入麵團後，你所吃到的微甜味，事實上與我們早已熟悉配方加糖的白吐司是相當接近的，也因為這些糖份才能為麵包留住恰到好處的水份。塑形時可以採用簡單滾圓做成山形吐司，或以角型吐司麵團擀捲方式，做成平整帶蓋吐司也可以。在選購配料【蔓越莓乾】時，盡量以微帶濕潤度最佳，如買不到就以朗姆酒泡軟或熱水泡開軟化蔓越莓纖維，瀝乾多餘汁液後再加入麵團。示範麵團總重可完成不加蓋的2分12兩吐司模 (即450克吐司模) 或一份24兩 (即900克) 吐司模，兩者的烘烤溫度與時間均致無須改變。

[ 材料 ]
高筋麵粉：570克
速發酵母：6.5克
黑櫻桃汁(含糖14%)：350克
冰水：40克
鹽：11克
無鹽奶油丁：40克
蔓越莓乾：80克

[ 長條吐司模 ]
長33.5 x 寬10.0 x 高10.5 – 1只

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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10718

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蜜糖苦瓜汁

材料：
青瓜苦瓜2個
蜜糖

程序：
1. 苦瓜，清水洗淨。
2. 苦瓜，切兩端，打直1開2，刮去囊，切細舊，放入玻璃盤。
3. 在杯內放蜜糖1湯匙。
4. 放大約一個苦瓜的份量，加入冰水300毫升。
5. 用手持攪拌器，打碎苦瓜。
6. 隔好苦瓜汁在杯內。
7. 除去杯上的泡沫。
8. 攪勻，加入冰粒。
9. 完成，可享用。

Bitter melon juice with honey

Ingredients:
Bitter melon 2 Nos.
Honey

Steps:
1. Bitter melon, rinse with tap water.
2. Bitter melon, cut both ends, divide it into 2 shares vertically and put in a glass ware.
3. Put honey 1 tbsp in a glass.
4. Add iced water 300ml to 1 bitter melon.
5. Use a hand blender to blend the bitter melon.
6. Filter the melon juice into a glass.
7. Remove the bubbles on top of juice.
8. Mix well. Put iced cubes.
9. Complete. Serve.

手持攪拌器https://youtu.be/1sCaNADCEIE

碎肉攪拌機https://youtu.be/GR68cAg2Czs

養生壺
https://youtu.be/eeoCG4t8PG8

貓貓(發達仔??)寵物頻道13條影片https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QQfpTzH9ET8rcYXrKXOhgp