有人跟我一樣愛春水堂的炸饅頭嗎?
以前曾經在家用一大鍋油炸
做過一次就不想再做了~
處理廢油跟洗鍋子好阿雜
現在有氣炸鍋
早餐也可以吃炸銀絲卷饅頭啦!
沾點煉乳~我的愛😋
《氣炸銀絲卷》
銀絲卷表面抹少許油放炸籃
氣炸外鍋放一米杯的水
水量高度不要超過螺絲喔!
已放冷藏退冰狀態 👉🏻160度8-10分鐘
冷凍狀態👉🏻180度8-10分鐘
(中間檢查上色程度翻面)
烤程時間
請依銀絲卷饅頭大小及上色程度做判斷喔!
冷凍狀態氣炸的銀絲卷外皮會比較偏硬一點點
所以有充裕時間的話還是建議先放冷藏退冰再氣炸
或是蒸過再氣炸會讓饅頭更軟口感較好喔!
油炸銀絲卷要退冰嗎 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen Facebook 的最讚貼文
有人跟我一樣愛春水堂的炸饅頭嗎?
以前曾經在家用一大鍋油炸
做過一次就不想再做了~
處理廢油跟洗鍋子好阿雜
現在有氣炸鍋
早餐也可以吃炸銀絲卷饅頭啦!
沾點煉乳~我的愛😋
《氣炸銀絲卷》
銀絲卷表面抹少許油放炸籃
氣炸外鍋放一米杯的水
水量高度不要超過螺絲喔!
已放冷藏退冰狀態 👉🏻160度8-10分鐘
冷凍狀態👉🏻180度8-10分鐘
(中間檢查上色程度翻面)
烤程時間
請依銀絲卷饅頭大小及上色程度做判斷喔!
冷凍狀態氣炸的銀絲卷外皮會比較偏硬一點點
所以有充裕時間的話還是建議先放冷藏退冰再氣炸
或是蒸過再氣炸會讓饅頭更軟口感較好喔!
油炸銀絲卷要退冰嗎 在 氣炸小饅頭Air Fryer Buns - 小雨媽咪的媽媽經 的推薦與評價
小饅頭不用退冰、氣炸中途不用翻面,相片裡是氣炸15分鐘的成色。) 2.醬料盤盛裝煉乳,沾取食用。 === ▪️自製小饅頭:https://bit.ly/38OjOyz ▪️自製銀絲卷/銀絲 ... ... <看更多>
油炸銀絲卷要退冰嗎 在 辣媽Shania - 炸銀絲卷Xnutella... 的推薦與評價
炸銀絲卷 Xnutella 我們都喜歡吃炸銀絲卷,但當然也擔心他的熱量啊!如果是氣炸或是用烤箱來烤,用少少的油,就可以吃到表皮相酥味,同時放入切片的 ... ... <看更多>