JE kitchen位於北市大安區光復南路僻靜的巷子裡，稍稍遠離人潮密集區，反而為這家店帶來難得的靜謐氛圍，低調的外觀，竟讓附近鄰居第一次造訪時，問了句令人哭笑不得的：「新開的嗎？」
唯一高調的 是大門上方那一字排開的米其林紅色貼紙。
但對我而言，這家店的價值，不只在於門上貼的那三個米其林推薦（其實應該是四個，因為今年已經蟬聯第四個）我個人覺得他的實力被低估了....
JE Kitchen的待客真誠和用心值得一顆星！餐點美味更值得一顆星！
只要兩張千鈔，就能體驗到主廚每日研讀食譜、國外頂級餐廳菜色和流行趨勢到半夜三更的用
心，從氣泡水與餐前麵包就講究，在每一個細微處超仔細，吃過一次就愛上的好地方。
此次，意外嘗到JE Kitchen為汽車活動量身打造的閃電泡芙，第一口就開心，裡面竟然有跳跳糖在舌尖，活潑的味道令人大感驚豔。
奶油和餅皮的協調，完美驗證百萬學費的藍帶學校教學真的很厲害，喜歡精緻餐點的人絕對不容錯過的啊！
JE kitchen
台北市大安區光復南路346巷48號
官網：www.jekitchen.tw
線上訂位：https://reurl.cc/MAE5nm
訂位專線：02-27417115
＃開放內用 #jekitchen #米其林餐盤推薦餐廳
油潑麵台北 在 [食記][台北市] 油潑香辣麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229467647
油潑香辣麵
用餐日期：2020.6.11
地址：台北市松山區八德路三段80號2樓 (中崙市場2樓44號櫃位)
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G17小巨蛋站
電話：無
營業時間：每天 11:30~14:00、17:00~20:00
6/11(四)晚上約了兩位好友在台北小巨蛋附近吃晚餐，
有一位好友對這一帶很熟，
他就推薦了一家在中崙市場裡他很常去吃的一家麵店 "油潑香辣麵" 。
中崙市場2樓有很多餐飲櫃位，
一直是附近上班族的用餐去處。
整個商場的整體規劃算是不錯，
環境算是維持地整潔，
防疫期間每桌都有放置透明隔板。
"油潑香辣麵" 位於44號櫃位
這家供應乾拌麵、湯麵、紅油抄手、湯品等，
還有套餐形式。
套餐整體份量很充足價位又落在80~110之間，
CP值算是挺高的。
鮮蝦紅油抄手麵
麵條口感順口，
搭著酸酸辣辣帶點麻香的店家自製椒麻油挺夠味的又涮嘴，
而且不會太辣。
抄手裡面豬肉餡紮實多汁味道甘美，
還有整隻Q彈又鮮美的蝦子，
用料很實在。
香辣套餐 (八寶炸醬麵+五花肉片+青菜+湯)
炸醬麵的炸醬味道鹹香，
有豬絞肉、豆乾、青豆、紅蘿蔔等，
麵條同樣也有淋上椒麻油，
這道炸醬麵可以說是酸鹹辣兼具很夠味。
豬五花肉肉質軟嫩油花分布均勻
很能吃套餐 (八寶炸醬麵+紅油抄手+湯)
他的麵條選的是寬麵，
口感Q彈有嚼勁。
紅油抄手相當飽滿，
裡面豬肉餡紮實多汁。
"油潑香辣麵" 的各款麵食都不錯吃，
麵條、抄手和醬汁的食材用料都很實在，
味道雖然香辣整體吃起來卻是清爽的，
CP值又高。
在此推薦給大家！
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