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晚安!假日愉快!😍😍
~鮮蝦粉絲煲~ (年菜系列4)🍤🍤🍲
鮮蝦粉絲煲是一道簡單又美味的料理，
粉絲完全包覆了蝦子的精華，
入味香氣撲鼻，蝦子清甜肉質彈牙，
大器又有飽足感，
非常適合聚會團圓或當宴客菜。👍👍
鮮蝦粉絲煲:
經典口味-辣豆瓣醬醇厚，不敗的好味道，
沙茶口味- 沙茶香濃味足，懷舊的古早味，
咖哩口味- 咖哩濃郁味美，討喜的好佳餚。
您喜歡哪一個口味呢?
食譜如下:鮮蝦沙茶粉絲煲:https://icook.tw/recipes/103564
鮮蝦咖哩粉絲煲:https://icook.tw/recipes/333368
鮮蝦粉絲煲:https://icook.tw/recipes/279168
#鮮蝦粉絲煲
#白蝦
#草蝦
#沙茶
#咖哩
午安！幸福！
～鮮蝦沙茶粉絲煲～
很簡單又快速的料理，大器又有飽足感！
很適合宴客或聚會料理，有空您試試喔！
食譜如下：
http://icook.tw/recipes/103564
又是一個組合食譜篇～一次學會四道料理喔 ！
生煎半熟干貝佐泰式芒果莎莎醬，
白蝦沙茶粉絲煲，
芥末拌芹菜鮭魚，
翡翠鱈魚羹～
http://littlebearkitchen.com/asf-com-tw/
沙茶粉絲生蠔煲食譜：
生蠔16安士(473毫升)
汆水：
紹興酒1湯匙
適量薑
做薑汁酒：
薑蓉1茶匙
紹興酒1/2湯匙
醃生蠔：
薑汁酒1/2湯匙
沙茶醬1/2湯匙
老抽 1茶匙
混合醬：
沙茶醬3湯匙
蠔油1湯匙
老抽1/2湯匙
糖1/2茶匙
紹興酒1湯匙
紹菜1磅(453克)
硬豆腐1磅(453克)
蒜頭2瓣
適量薑
粉絲2扎
Oyster w/ tofu pot ：
16 oz(473ml) Oysters
Blanch：
1 Tbsp cooking wine
Some ginger
Make ginger wine：
1 tsp minced ginger
1/2 Tbsp ginger wine
Marinade oyster：
1/2 Tbsp ginger wine
1/2 Tbsp
bull heat barbecue sauce
1 tsp dark soy sauce
Sauce mix：
3 Tbsp
bull heat barbecue sauce
1 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp dark soy sauce
1/2 tsp sugar
1 Tbsp cooking wine
1 lb(453g)
Napa cabbage
1 lb(453g) firm tofu
2 cloves garlic
Some ginger
2 bundle vermicelli
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲！交織出美好的樂曲！
「粉絲這樣做才能晶瑩剔透！」
「牛肉要怎麼醃製才會滑嫩？」
這幾天天氣真的突然好冷！
不想大盤小盤的還要洗碗？
一道料理簡單輕鬆解決掉你的一餐！
✨此影片你可以學到✨
👉怎麼讓粉絲Q彈滑順
👉牛肉怎麼做更軟嫩入味
⛱簡單哥小前置：
⭐️粉絲用冷水泡1小時
（今日份量： 3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛板腱 230克
👉粉絲 1.5球
👉蒜 20克
👉蔥 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 1大匙
👉米酒 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 1大匙
👉糖 適量
👉洋蔥 90克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入米酒、蠔油、太白粉、油醃製牛肉
②下油熱鍋再下牛肉炒至半熟後裝起來
③熱鍋下油再下洋蔥、蒜頭、蔥炒香
④加入400毫升的水、蠔油、米酒、清醬油、鹽巴、胡椒、糖拌均勻後讓它滾起
⑤滾起後加入粉絲煨煮，讓粉絲更入味
⑥加入牛肉後燜一分鐘加入蔥花、辣椒即美味完成
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