#台中米其林我又來了
#台北冷台中熱的米其林
#JLStudio最新菜單
疫情降溫後第一次離開台北,直奔台中是為台中米其林站台。
去年米其林首度發布台中指南,市長盧秀燕邀請摘星或遺珠的餐廳業者同聚上菜,為台中站上國際觀光舞台大聲喝采,並邀請我擔任主持人居間串場。
今年米其林必比登名單先行公布,我就看到台中市政府介紹台中必比登的電視廣告,次數之多,展現積極。
果然又接到台中市政府的邀約,但受限疫情,不能像去年大規模相互慶祝,所以借場台中最高二星餐廳 JL Studio展開四人座談。
盧市長直人快語,她感謝JL Studio蟬聯二星,讓全球都看見台中的餐飲實力,對美食行銷城市的效果很滿意,感謝餐飲從業人員的共同努力。
因應疫情JL Studio收客減半,也沒忘加上隔板,降級後開放隔月訂位立刻爆滿,盧市長趁機吐苦水說,不知道有多少人希望透過市長管道成功訂位,但她真的沒辦法,現場JL Studio總經理賴宣勳可以作證。
Jimmy主廚在座談會中秀出恢復營業的最新菜色,他又把家鄉新加坡的街頭小吃解構重組,包括咖哩餃和ROJAK囉雜。
沒有試吃,不知其味,但以JL Studio提供的文字資料與現場實作食物對照,加上Jimmy的詳細解說,半圓形的 #咖哩餃 變得有稜有角,外皮黏上米果和藜麥,內餡加了鵪鶉蛋,擠在表面的美乃滋多了雞油香。
#ROJAK囉雜 的改變更大了,Jimmy先給我看傳統的大雜燴水果沙拉,再拿出他最擅長的金杯粿Kush Pie Tee手指美食,原來ROJAK也變金杯粿了。
Jimmy得意的還有一改再改改上癮的 #海南雞飯,最新版像小泡芙,泡芙上頂著一片雞腿捲和蔥薑蒜,泡芙裡灌入米漿與雞雜,海南雞飯的沾醬則塗在泡芙表面,佩服在直徑四公分的小球體絞盡腦汁。
盛裝在高腳杯中的新加坡名菜 #黑胡椒螃蟹 令盧市長驚豔不已,一改紅身黑斑的印象,成為潔白無瑕的模樣,花蟹肉,白木耳,百合根加上透明的冰滴番茄凍,至於黑胡椒和其他胡椒先萃取再打泡,白得令人眩目。
#被遺忘的花苞2.0指的是台灣人不認識的香蕉花苞,Jimmy主廚將花苞切絲加入發酵香蕉煮成咖哩,再做成台灣人喜歡的炸蝦天婦羅,最後用黃扁豆做的薄餅捲起食用,不知障眼法能否達陣?
主菜是 #無骨牛小排佐羅旺子醬,但強化了羅旺子醬的酸甜,洋溢東南亞風情。
開放內用加上蟬聯米其林二星,台中最值得前往的JL Studio,先見文流口水,也祝你成功訂位。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【火龍果通便】紅肉白肉邊種好啲?營養師話防癌要食呢款! https://bit.ly/2XWmMgN 火龍果是常見的水果,近年不少營養師也指它有通便功效,加上價錢不貴,很受大眾歡迎。香港的火龍果主要是來自越南和馬來西亞,越南火龍果外形偏尖身,火龍果味突出,而且肉質較滑,味道較甜,質素相對較穩定。馬...
沒有試吃 在 夢幻光o Facebook 的最佳貼文
關於我轉生變成史萊姆這檔事 轉生史萊姆日記 1~12集 看完
2021 7/13看~7/25完
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(第一季 1~24集 看完
(2018 12/2看 2019 3/26完)
24.5 1集
第二季 25~36(12集)
(2021 5/23看完
劇情 普
品質 普 (一些地方 比本傳經費少一點點)
日記算是第二季銜接第三季中的外傳~
主要就是一些日常
觀感體驗:
第一集感覺 有點無聊 跳來跳去的,不過就是個日常番 還好
第二集好看多了 比起前面那無言的第一集。
總得來說~ 還不錯吧
只是有個地方我真沒辦法接受就是了,就是那名巨乳秘書,叫"紫苑"的 ,設定上就是個只要動了料理就會變成黑暗料理的角色,動漫時常都有這種設定,我實在難以接受,難道她本人自己不知道自己的料理那麼爛的嗎? 吃了其他人的美食,還感受不到自己的料理是多麼噁心嗎? 還拿劇毒的料理供奉自己的恩人 (男主角) ,難道從沒有試吃過自己煮的料理? 這太假了吧 - -
會無聊嗎? 還好
推薦嗎? 普通
簡介:
《關於我轉生變成史萊姆這檔事》最新衍生作品,《轉生史萊姆日記》來了!作者用日常生活角度,描寫角色們在平常時的生活。除了戰鬥之外,許多角色都在日常生活中展現出豐富的個性。大家穿上泳裝到湖邊玩水,戈畢爾率隊唱歌跳舞讚美利姆路,城鎮裡首次舉辦七夕祭典,托蕾妮還開起了酒吧……! (取自巴哈
沒有試吃 在 Facebook 的最佳貼文
一些有關奇異果的,有的沒的…
挑食的馬克以前是不碰奇異果的,他總是客氣婉拒推託:「我今天先不要,謝謝。」我不是不逼人的媽媽,但我知道很多事情是逼不來,使用強迫的手段也並不會有所幫助,可是我又希望他能嚐嚐,也許一嚐就會愛上了,於是我用了欲擒故縱的方法,一開始先請馬克幫我切奇異果,派他擔任小礦工,負責幫我挖挖果肉出來就好,對他來說在這個過程中沒有試吃新食物的壓力,加上遊戲感的緣故,有次他自己唱著:「嗨吼~嗨吼~」挖著果肉在很是愉快情境下,拿著一匙果肉,含蓄的問我可不可以吃一口看看,我聽到後內心無比興奮,心想終於讓我等到了齁,但我還是表面裝的很冷靜:「好啊,想吃就吃吃看!」然後馬克吃了一口、再接一口,吃完半顆還跟我追加半顆,滿足的吃完後,他認真的向我提議:「以後一天吃一顆黃金奇異果好嗎?」
聽到他這句話後,我感覺身後彷彿煙火盛放,我的奇異果計畫大獲全勝(煙火繼續)😆😆😆
加上雙胞胎女兒愛吃的關係,我們家常出現的是Zespri陽光金圓頭奇異果,甜甜的帶點微酸,小小一顆奇異果含有豐富的維生素C,份量剛好,是每天吃一顆也不會膩的水果!而且對媽媽來說只要切一刀、挖一勺,全家人就能大口享受到簡單健康的美味,超級方便。但是比起馬克喜歡的大口挖金礦吃法,我自己更喜歡讓奇異果入菜,搭配沙拉料理、優格、巴西莓果碗等等,所以我自己都會切片來好好享受,今天順便來分享我的奇異果兩種切片法,讓吃奇異果變得更有儀式感~
如果你也有黃金奇異果的好料食譜請跟我分享,一起大口享受小金礦吧!謝謝🙏🏼
Zespri 奇異果
#營養小金礦
#Zespri奇異果
#放肆享受你的健康
#健康就該大口享受
#切一刀挖一勺大口享受
沒有試吃 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【火龍果通便】紅肉白肉邊種好啲?營養師話防癌要食呢款!
https://bit.ly/2XWmMgN
火龍果是常見的水果,近年不少營養師也指它有通便功效,加上價錢不貴,很受大眾歡迎。香港的火龍果主要是來自越南和馬來西亞,越南火龍果外形偏尖身,火龍果味突出,而且肉質較滑,味道較甜,質素相對較穩定。馬來西亞火龍果則偏圓身,肉質較軟身,甜度正常,但不耐放。
【馬桶秘密】食乜屙乜!美女營養師拆解 點解食金菇粟米會原形排出?食紅肉火龍果排紅色便便
https://bit.ly/2Bk022s
除了會直接原狀排出的食物外,亦有些食物的天然色素,有機會隨人體的大小便同出,例如紅菜頭和紅肉火龍果,兩者皆含甜菜紅素,由於這物質屬水溶性,故進食這類食物後,所排出的大小便亦會沾上紅色色素。
【紅肉火龍果防癌】屙紅色便便唔使驚 幕後黑手就係佢
https://bit.ly/3izglJK
大家有沒有試吃紅肉火龍果後,排出紅色的便便?我真的試過,更嚇了自己一跳,以為自己身體有甚麼毛病。究竟為甚麼紅肉火龍果如此厲害,能將排泄物都染上自己的色彩?這些顏色是天然色素嗎?
【火龍果點去皮】成手紅汁? 食紅肉火龍果要咁樣搣
https://bit.ly/2XWfeKW
不過,紅肉火龍果的色素較深,剝皮時若不小心,汁液便會弄到衣衫上面。避免水洗也不清,便要記住火龍果剝皮的小技巧。
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