池袋是我曾待了五年的生活圈範圍，每次要往太陽城那一條街走時，總會經過這間看起來老舊，但掛著昭和時期最流行的鮮明色調看板的西點麵包店。當我正愁著隔天早餐不知道要吃什麼時，就會走進慢慢挑選架上7、80種有著樸素外表、紮實口感的超值麵包。
其實店鋪本身已有百年歷史，一開始以賣紅豆麵包起家，在那個沒什麼人吃過，更沒有人知道怎麼做的年代，第一代老闆可是引領了麵包界潮流。
隨著知名度逐漸打開，喫茶部與甜點蛋糕部也開始經營。只是好景不常因無情的戰火，這一區域全燒成灰燼。後來大樓重建與加蓋改造，就這樣一路再度過半個世紀至今。
最近第一次踏進樓上的喫茶店部，三樓是提供洋食西餐、二樓與九樓雖然都以咖啡為主，但菜單有些不同。然而最明顯的分別其實是店內的氛圍與窗外的景色。
本來想去較明亮氣氛，頗像交誼廳的二樓，可惜客滿而被大姐店員招呼去九樓。九樓則不知道是不是因為負責帶位的是穿著白色西裝外套的長輩級爺爺們，有一種令人來到大人宴會的錯覺。
點了千元日幣有找的草莓蛋糕與熱咖啡下午茶套餐，雖然沒有漂亮的外觀，但還是能在每一口的綿密細緻口感中感受到手作的堅持。
這樣的老舖，很多店員一做就是10〜20年以上，我想他們心裡一定有著一股自信，以身為這個代代相傳的老字號店員為榮。
タカセ洋菓子店（池袋本店）
東京都豊島区東池袋1-1-4
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