#永康錄滴雞精 試喝紀實
從小喝雞精的次數一隻手數得出來，原因就是覺得雞精味道好重喝不下去！！！剛好這陣子開始練廚藝，又有機會協助試飲，讓我好好的來報告一下這個月的感想：
對於單喝雞精沒什麼興趣的我，拿到永康錄滴雞精當下馬上google有什麼食譜可以做。於是最簡單的第一道我拿雞精來蒸蛋吃：單純把蛋和雞精和一些水攪拌均勻，一樣過篩減少氣泡，加一點點鹽巴進電鍋一蒸～～哇～～果真雞與蛋就是那麼match，蒸出來的蛋有濃厚的香味，很適合晚上下班回家的健康宵夜！
第二道我煮的是絲瓜蛤蜊加滴雞精，原本就很喜歡蛤蜊的鮮味，這道料理不用加水，單純把滴雞精倒進去，這次用電爐小火煮，加上一點枸杞試圖拯救我的眼睛；加了滴雞精的絲瓜蛤蜊更加營養健康！原來蔬菜、海鮮與雞精也是可以搭配的！
接下來我嘗試把滴雞精與不同的湯品一起烹煮：
魚片薑菇湯：台灣鯛魚片、薑片(因為我不會切絲><)、金針菇、鴻禧菇等，先把菇類燙熟和魚片汆燙，連同滴雞精一起放入烹煮，加點鹽和蔥白，滾了就上菜啦！
鮮菇/筍/木耳雞湯：最愛喝雞湯的我，前後總共用過三種不同配料搭配滴雞精煮。雞腿肉切塊汆燙去血水，把菇類/筍/木耳，連同薑、水和滴雞精一起進電鍋蒸，跳起來後再加鹽少許和一些米酒，無論搭配什麼配料，有加入滴雞精的雞湯特別香甜！
剛好這幾天身體有些疲倦，運動時肌肉痠痛感很明顯，傍晚喝完滴雞精，精神有提振許多！永康錄滴雞精扭轉我對雞精的想法，小時候的我不了解，現在工作疲勞以及趕課吃飯沒有很規律的我很適合用雞精來補充能量！
當然，我也拿了幾包分享給我奶奶、爸媽、婆婆、姊姊喝，希望大家都能保持健康～～一起對抗疫情，從體內健康做起！！！運動外也要搭配健康飲食，勤洗手，多睡覺！
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