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#中華廚藝學院掌門人曾秀保
#保師傅來說菜
#樂朋烘焙手作
#大安9號X永和上海小館
#澎湖來的海的家鄉的辦桌菜
#山梨縣春日居水蜜桃
完整訪談影片連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/314213927109731
◎8/4王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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🥢🥣永和馮記上海小館
一手好功夫的江浙菜，地道味美
http://blog.udn.com/myblog/154415308
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#當頂級火鍋店收購了上海本幫菜館
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店名：馮記上海小館
電話：02 2929-4104
地址：新北市永和區文化路90巷14號(近捷運頂溪站2號出口)
營業時間：am11:00 - pm14:00/pm17:30 - pm21:00
公休日：每月第二 四個禮拜的星期一公休
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E9%A6%AE%E8%A8%98%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E5%B0%8F%E9%A4%A8-2249341991979407/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
聯絡方式
電話：02 2929-4104/傳真：02 2929-4105 星期六日預約。
#Meck大叔#馮記上海小館#蔥烤鯽魚
☞籌湊450萬救命金！用不健康換來食安
罹患肝病的續均健，為了不造成家人的負擔，所以450萬元的手術費用，他決定靠自己的力量來賺，他所製造出的果乾果醬，籌措的救命錢，不添加糖蜜的水果乾。
☞14歲開啟學徒路 馮兆霖傳承正宗上海菜
新北市永和的巷弄裡，藏了一家老字號的上海小館，老闆馮兆霖從14歲開始學做菜，道地的腐乳肉，還有醬爆青蟹，以及蝦仔烏參
把上海菜的濃油赤醬特色，呈現得淋漓盡致。
☞超越自己的後山廚神 用再地食材 創造驚奇味
花蓮莊忠銘的餐廳，外號銘師父的他，曾經拿過兩次廚藝競賽的冠軍，還曾經代表台灣參加過，世界御廚競賽，也為台灣抱回御廚獎的榮耀。
☞金曲獎音樂製作人 上山下海收錄自然聲音
多次拿下金曲獎的，王牌製作人吳金黛，她是台灣第一位從事，生態錄音的女生，上山下海收錄大自然的蟲鳴鳥叫，海浪風聲，她說收錄大自然的聲音，只能夠耐心等待，而整個過程如同一種修行。
☞山林錯落峇里島氛圍 享受按摩 住宿樂趣
有濃濃峇里島氛圍的Villa，有如叢林般的山林景色之外，還能夠享受專業的全身按摩，還有精緻的無菜單料理，而這樣的山林按摩體驗，許多人都送給爸爸媽媽，當生日禮物，甚至還有人在這裡安排
求婚盛宴。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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賀最強聯名 大安9號✖永和馮記上海小館. ✴推出全新經典冷凍宅配組合✴. ➡️夫妻肺片這是一道被上海小館所耽誤的四川開味菜. ➡️鯗㸆排骨白飯快拿來！ ... <看更多>
永和上海小館 在 [資訊] 永和人20年的回憶！「馮記上海小館」5月- 看板ShuangHe 的推薦與評價
獨／永和人20年的回憶！「馮記上海小館」5月底熄燈
記者陳睿中／即時報導
近年受到房租調漲、新冠肺炎疫情等不同因素影響，許多知名中菜餐廳紛紛熄燈。位於新北
永和的老字號「馮記上海小館」，日前也公告宣佈，因店主年紀老矣，找不到年輕的傳承者
，因此將於5月31日停止營業，結束20餘年的經營歷史，引起許多支持者的不捨。
由馮兆霖坐鎮的馮記上海小館，店內以上海菜為主，提供有魚肚魚丸、醬爆青蟹、嗆蟹、夫
妻肺片、鯗 圈排、蔥燒醺魚、砂鍋醃篤鮮、清炒蝦仁等等眾多料理。儘管馮記上海小館隱
身於巷弄之間，但是憑借著一桌好菜，仍然吸引許多民眾前來用餐，包括朱立倫、宋楚瑜等
政商名流也都是座上嘉賓，乃是新北極具代表性的人氣上海餐館，目前在google地圖上累積
有超過1,200則評論，獲得4.2顆星。
根據馮記所發布的公告指出，由於店主馮兆霖年紀老矣，再來找不到年輕的傳承者，因此將
於5月31日停止營業，感謝賓客20幾年來的惠顧。隨著消息傳出，網友也留言表示「不敢相
信」、「啊唷－我兒時的回憶啊」、「看到這消息好難過噢 我從小吃到大....我的回憶...
.」而業者也歡迎民眾在結束營業前來店用餐。
https://bit.ly/31PIcOm
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