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［阿嬤的台式滷肉麵］
小時候最愛的下飯菜之一，而且外婆煮的最好吃😋
小🐷們要增肥，幫他們煮肥肥餐，鳳梨說超好吃的，吃好多。然後哥哥說要配飯，我又煮飯給他配。
叫需要減肥的大豬不要吃肥肉。有用嗎？
滷豆乾真好吃。還有椒鹽皎白筍沒入鏡。
最近想多煮大鍋煮省時間，結果滷了這麼久的肉卻只夠一餐的份量，我到底在想什麼？為什麼不買多一點肉呢？？
這真的有省到時嗎？🤦🏻♀️
食譜:
三層肉先洗過、瀝乾、接著用油煎過(我用黑琺瑯媽媽鍋可先煎在燉) 等煎到表面微焦，下冰糖一起炒，炒至肉上咖啡色。在加蔥段、整顆剝皮蒜仁3顆、紅蔥頭炒香。再嗆入醬油至香氣出來，在加米酒、老抽、熱水、Green and safe豬肉滷包。燉煮一個半小時。再撈出滷包。等待同時先煮好水煮蛋、燙過豆干。再放入一起燉煮半小時，即完成。
我記得外婆以前還會加麥芽糖跟中藥行買的甘草片、八角或滷包。
［味增漬豬肉片］
參考masa食譜
簡單好吃營養滿滿、又下飯😋
#煮婦筆記
《醬燒豬肉豆腐捲便當》
黑米小薏仁白米飯
蒜末高麗菜
水煮蛋
水煮花椰菜
醬燒豬肉豆腐捲
今天吃不覺得肉少少的肉少少便當～😆😆😆
薄薄的肉片捲上豆腐，一咬下就有大口吃肉的錯覺😈尤其是稍肥的五花肉煎完後油脂逼出，滿滿的肉香配上豆腐，油香油香的真好吃！
我想這道應該偏向日式料理吧？很普通常見的食材用點巧思組合，沒想到真不錯，還可以當減肥餐的主食呢！😆😆😆(要限量食用) 好菜色一樣要分享給大家～Sin買了義美的板豆腐，可以切成12塊，捲一捲肉片大約3人份喔！
🍳醬燒豬肉豆腐捲🍳
食材✔火鍋豬五花肉片.板豆腐.蔥花
醬料✔醬油1大匙.米酒1小匙.水1小匙.少許糖＆鹽
板豆腐切塊，捲上豬肉片👉起鍋不加油，豬肉片開口處朝下先煎👉用鍋鏟不時地輕壓讓肉片與豆腐更緊密👉煎至兩面金黃👉倒入調好的醬料👉小火煮至收汁入味(中途記得翻面讓兩面都有味道喔！)👉起鍋灑上蔥花，完成！
#愛便當第2019008字號
#全聯出好菜系列第一彈 #泡菜豬肉粉絲煲
今天要分享一道很棒的深夜食堂料理
#泡菜豬肉粉絲煲
【材料如下，影片中示範的為2人份】
愛之味韓式泡菜 190g...半罐
寬冬粉...兩球(可換成其他麵食)
全聯豬里肌火鍋肉片...一盒
【做法】
❶ 將豬肉片混和一些泡菜汁及少許香油，醃製約10分鐘即可
❷ 起一熱鍋，將豬肉片拌炒至七八分熟，起鍋備用
❸ 沿用原鍋將洋蔥絲炒軟，加入泡菜炒出香味，倒入適量的開水煮滾
❹ 水滾後加入泡軟的寬冬粉及肉片，二次煮滾即可起鍋
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這是一道超級簡單的懶人料理食譜
舉凡是
✔ 半夜肚子餓的嘴饞人士
✔ 天氣冷就想要吃點紅通通的鍋物抗寒
✔ 減肥人士也想要可以吃得爽又有飽足感的食物
✔ 媽媽不想煮飯但又不想被發現煮得太隨便
嗯… 目前我只有想到這些
如果你有更多可以對號入座的特徵
那請在螢幕前默默的點頭即可
總之如果你時常有以上症狀
那請趕快將這道食譜筆記起來收進右邊口袋
只要泡菜、冬粉和豬肉就可以搞定一大鍋
不管是要做成乾的還是湯的都好吃
這個冬天
就用暖呼呼的泡菜豬肉粉絲煲收服全家人的胃吧～
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一周減肥晚餐菜單
DAY1 0:32 乾煎虱目魚 + 蒜片炒豆豆玉米筍 + 水煮蛋
DAY2 2:37 牛排 + 洋蔥炒花椰菜菇菇 + 太陽蛋
DAY3 5:26 水煮雞胸肉 + 蝦仁炒蛋 + 炒青菜
DAY4 7:37 豬肉片炒豆豆 + 乾煎干貝 + 水煮蛋
DAY5 9:19 乾煎鮭魚佐小番茄 + 牛油果 + 雞蛋捲
DAY6 11:13 洋蔥炒雞胸肉 + 高麗菜炒蛋 + 秋葵
DAY7 12:43 花椰菜蝦仁豆腐蒸蛋
以上可以隨意自己喜好搭配！
除了飲食控制也要搭配運動效果會更好 ：）
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𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥 :
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冷水放下去煮到水滾就可撈起來備用，放涼。 2.肉片先簡單抓醃，靜置半小時入味(我用里肌肉薄片，熱量較低，也可用梅花肉片) 3.將肉片把玉米筍包起來4. ... <看更多>
... 這次我特地買了正確的#雞胸肉重拍了一部影片一樣是 水煮 的方式想告訴大家，不管是雞里肌還是雞胸肉只要照著這個方法做，真的就能做出超水嫩的口感 ... ... <看更多>
水煮豬肉片減肥 在 [問題] 減肥用川燙肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
標題好像很怪= =
最近想要減肥
打算晚上自己煮 不買外面較油的自助餐
如果要吃肉
有哪些肉可以料理呢?
目前我自己只想到可以涮肉片而已(不吃魚)
還有其他方式嗎? 比較簡單的
P.S我只有電鍋
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咕嚕是我的催眠曲
https://www.wretch.cc/album/elfinsostar
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◆ From: 114.40.170.180
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