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你們有去過宜蘭地熱谷嗎？
可以用溫泉煮蛋、玉米、茭白筍或者其他食物喔😍
很奇怪，就覺得用溫泉水煮出來的特別好吃🤣
像蛋計時7分半，煮完好像溏心蛋
加上胡椒鹽，即使現場好熱都覺得美味😋
（還是因為我自己貪吃？🤣）
小小比也吃了2顆，
他很奇怪，荷包蛋不喜歡，
但是水煮蛋超級愛！
你們家小朋友有這樣嗎？
玉米煮20分、茭白筍15分
記好時間，就可以拿起來開吃😚讚！
現場還有兩個泡腳池可以泡喔！
只是…天氣好熱再泡腳🌞會中暑吧😳
但還是很多人泡
而且在入口處，目前正在規劃大眾湯耶！
好期待💕
#帶著哥去旅行
雖然不能出國，在台灣到處走走也還是可以的～台灣還有很多很美的地方還沒去過呢！
只是好可惜現在去哪都要戴口罩
希望未來世界恢復正常時，
我們能健康的回憶，曾經有過這樣一段帶著口罩的日子
#與病毒共存
#日子還是要過的精彩
#即使口罩遮著我的嘴
#美食一樣進入我的嘴😜
你們說對不對！哈哈哈！
雞肉咖哩飯
宥宥廚房小料理🐯
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這是我後期吃咖哩的習慣…
我變成蔬菜跟咖哩燉煮,
肉煎至表面微焦熟透
再進行擺盤,肉口感會好上許多
跟之前煎至焦化再一起燉煮不同,
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因為燉煮咖哩食材中有蕃茄,
它是臉書好友之前煮咖哩,
想說來參考料理看看,
加入蕃茄燉煮後的咖哩風味,
對我來說,有種特殊的木質香味,
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比加入焦化肉下鍋,風味還好,
喜歡吃咖哩的朋友,也可嘗試
料理時加入看看唷🥳
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料理做法🍳
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馬鈴薯,洋蔥,紅蘿蔔,蕃茄
各別切成細塊狀
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雞肉切成塊狀,灑些許胡椒鹽,備料
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鍋內下一匙油,洋蔥,紅蘿蔔,蕃茄
馬鈴薯,煸出香味,食材表面微焦後。
—
起鍋,放入鍋內,加水稍微蓋過蔬菜
水煮至沸騰,蔬菜煮至軟化,
—
再加入咖哩塊,稍微攪拌融化,
關火,蓋上鍋蓋,放置25~30分鐘。
—
等待期間,雞肉放入鍋內,雞皮面朝下,
雞肉雙面,煎至微焦,雞肉煎熟,起鍋。
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利用鍋內油脂,再煎個太陽蛋,起鍋
咖哩煮好,裝飯,咖哩淋入盤中,
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太陽蛋,雞肉擺盤,完成。
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備註:
如果時間允許,咖哩放置1～2小時,
熟成時間越久會更好吃歐。
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#午餐 #晚餐 #夕食
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#クッキングラム #台北
#暖食 #Masala #荷包蛋
#curryrice #咖哩飯
#雞肉咖哩 #雞肉咖哩飯
#japanesecurryrice
#yahoo特級廚師
在家樂福就可以買到「宜蘭三星德豐牧場」純淨無工業污染零用藥的五星級好蛋！
https://0rz.tw/ynmEC
雞蛋🥚可以說是每個家庭🏠必備不可或缺的食材之一，充滿營養又可以變化出各種不一樣的料理，水煮蛋水煮🥚、荷包蛋🍳、炒蛋🔥、蛋包飯、雞蛋糕......
根據統計，台灣🇹🇼每一年要吃掉73億顆雞蛋🥚，平均一人一年會吃掉將近300顆的雞蛋，數量真的是太驚人了，但是大家會注意雞蛋的來源跟品質嗎？既然是要給家人跟孩子吃的，當然要選最好的！
現在只要在家附近的「家樂福」就可以買到來自宜蘭三星鄉無工業污染，通過多項認證自然、純淨、無毒的「德豐牧場三星飛蛋」，雞蛋新鮮圓潤飽滿，插上牙籤依舊屹立不搖！
現在還可使用線上購物，讓雞蛋直接宅配到家喔！
＃糧心白蛋
純白色的蛋殼，每一顆蛋都非常飽滿厚實，蛋黃圓潤有彈性，蛋白也非常濃稠。
＃人道土雞蛋
土雞蛋的蛋殼偏淡橘黃色，每一顆蛋都圓潤帶有一點光澤，打開蛋殼，蛋黃飽滿堅挺明亮，看起來就是非常新鮮。
＃人道紅殼蛋
蛋殼顏色呈現亮橘色，還帶者繁星點點的感覺，非常特別，敲開蛋殼之後蛋黃的顏色也是三種蛋中最深的，不過蛋黃依舊如此漂亮圓潤，就像一顆乒乓球一樣圓潤飽滿。
＃巧克力手工蛋捲
使用了德豐牧場自家的雞蛋以及麵粉、鹽、油、可可粉、麥芽成分非常單純，手工製作，蛋捲口感吃起來非常酥脆，蛋香夾著巧克力略帶苦甜的口感，吃起來非常對味好吃！
＃初生卵鐵蛋
每一顆鐵蛋的都是獨立真空包裝，攜帶跟保存都很方便，
蛋白吃起來非常Ｑ彈有嚼勁，帶點微辣口感，可以當作點心食用，或者吃飯時間快速上桌，非常下飯。
🔴宜蘭 三星德豐牧場
🔸地址：266宜蘭縣三星鄉拱照二路12號
🔸電話：(03)989-5377
🔸官方網站：https://www.dfegg.com/
🔸粉絲專頁：https://www.facebook.com/defungfarm
＃別讓一姐不開心
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▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～
為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！
熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu
首次訂購熊貓超市，輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠，最高現折 $300
優惠碼有效至 2021/12/31，限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用，最高折抵 $300，優惠碼數量有限兌完為止。（實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主）
完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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4道美味的馬鈴薯點心食譜
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：3–4人份
準備時間：15分鐘
烹調時間：5–10分鐘
難易度：簡單
1. 波浪洋芋片
所需材料：
250 g 馬鈴薯
長方形罐頭
尖嘴鉗
油炸用油
調味部份：
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙紅椒粉
1/4 茶匙辣椒粉
1 撮黑胡椒粉
作法：
1.1 將罐頭的蓋子洗乾淨後，將較短的其中一邊向中間捲動。另一端用尖嘴鉗將蓋子夾成彎曲的波浪狀。
1.2 使用彎曲的罐頭蓋子，將馬鈴薯切成薄片，再將馬鈴薯用水沖洗後瀝乾。
1.3 將馬鈴薯片放入160°C的油鍋中炸至酥脆後撈起，並讓油稍微瀝乾。將所有調味料倒入一個大碗中，然後將炸好的洋芋片倒入其中混合均勻。
2. 炸螺旋馬鈴薯
所需材料：
500 g 水煮馬鈴薯
40 g 帕馬森起司絲
1 顆蛋
3 湯匙牛奶
10 g 太白粉
鹽
黑胡椒粉
油炸用油
作法：
2.1 將煮熟的馬鈴薯壓碎後，與帕馬森起司絲、蛋、太白粉、牛奶、鹽和黑胡椒混合攪拌均勻。將馬鈴薯泥裝入擠花袋中。
2.2 在一個約3 cm高的平底鍋中倒入油，將油加熱至約175°C。將馬鈴薯泥以螺旋狀擠入熱油中油炸。螺旋馬鈴薯浮起後，撈起來瀝油，就可以享用了。
3. 馬鈴薯圈
所需材料：
400 g 水煮馬鈴薯
40 g 玉米澱粉
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
1/2 茶匙孜然粉
1/2 茶匙薑黃
1 湯匙植物油
2 個圓形餅乾切模 (直徑 2.5 cm和 5 cm)
油炸用油
作法：
3.1 讓煮熟的馬鈴薯放涼後，用馬鈴薯泥壓泥器將它們壓入一個碗中。加入孜然粉、薑黃、澱粉、鹽、黑胡椒粉和1湯匙植物油攪拌均勻。
3.2 在砧板上抺上少許的油，然後將馬鈴薯泥放在上面擀開至約1 cm厚。再用兩個餅乾切模切出圓環形狀。
3.3 將馬鈴薯環放入160 °C的熱油中炸至金黃香酥為止。
4. 馬鈴薯鬆餅
所需材料：
450 g 馬鈴薯
1 顆蛋
1 湯匙麵粉
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙胡椒
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉
1 湯匙植物油
鬆餅機
配料部份：
菠菜
煙燻鮭魚
荷包蛋
作法：
4.1 將馬鈴薯刨絲後，放在乾淨的布裡擰乾。再將馬鈴薯絲放入碗中。
4.2 加入紅椒粉、孜然粉、鹽、黑胡椒粉、麵粉和蛋混合均勻。
4.3 在鬆餅機上刷一層油，然放均勻地舀入馬鈴薯絲。
4.4 用鬆餅機將馬鈴薯鬆餅烤到香酥後，放到盤子上。在馬鈴薯鬆餅上放上例如菠菜、煙燻鮭魚和荷包蛋。
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當70顆雞蛋從天而降...
當然要來做雞蛋料理啦
安九聊天室時隔多日未發片
再與大家見面就要誠意滿滿
今天挑戰用半天的時間
做出7道美味的雞蛋料理
影片時間軸
01:14-02:27冰花燉蛋
02:27-04:36心型雞蛋糕
04:37-05:15日式半熟蛋
05:16-06:45香蕉雞蛋煎
06:46-07:19迷你荷包蛋
07:20-08:35小雞造型水煮蛋
08:36-08:51法式擺盤茶葉蛋
08:52-09:23成品展示
09:24-10:21試吃時間
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