甄拾堂果乾中秋團開跑囉!
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這次滿 1,600元還送時尚茄芷袋呦~
自從開了甄拾堂的果乾後,
陸續有好多其它廠商想找我開果乾團,
結果吃來吃去雖然偶有佳作,
但卻沒有任何一家像甄拾堂,
所有口味都好吃,零地雷!!
從五月開始,我幾乎每個月都
開甄拾堂的果乾,頻率超高,
但檔檔都熱賣到爆!
很多朋友甚至收到沒幾天就吃光光,
跑來敲碗再開補貨團~🤣
這團與上團維持相同的優惠價格,
(我貼在留言處供大家先行參考)
單筆滿 1,600元免運費,
未滿則單筆酌收 100元運費,
限台灣本島購買,敬請見諒。
如果您本身是走純天然派的,
大推芒果、鳳梨、檸檬三種必買!
甄拾堂的芒果乾採用頂級愛文芒果,
平均一顆只能製作兩片芒果乾,
用龍眼木耗費 72小時烘烤,
片片厚實香醇,天然蜜汁與芒果香
隨咀嚼在口中悠悠綻放的感覺超迷人。
鳳梨乾同樣以龍眼木烘烤三日,
由於鳳梨果肉本身的特性,
是所有果乾中最能牢牢鎖住龍眼木香的。
但我也坦白說他們家的鳳梨乾比較硬,
所以我自己都是拿來搭配檸檬乾與
情人果乾泡成天然果乾水來喝。
甄拾堂的檸檬乾不能能單吃喔!
一定要搭配飲品,用喝的,
看是像我一樣搭鳳梨跟情人果泡水,
或加到紅茶、Highball喝也很可以。
但我自己是最愛情人果+鳳梨+
檸檬片的鐵三角組合啦!
比例我抓的比較隨性,
通常是鳳梨乾與檸檬片各三,
與 8~10條的情人果乾,
加 500ml的開水放冷藏冰一個晚上,
隔天就有金黃漂亮的果乾水可喝,
如果家裡有可直接打飲料的氣泡機,
打成果乾氣泡飲也超好喝。
隨著中秋的腳步接近,應該很多朋友
已開始吃些重油重甜的糕餅,
若搭配果乾水,健康又解膩,超讚!
另外一個我覺得超適合中秋吃的,
是酸溜溜的情人果乾~
甄拾堂的情人果乾只加少量的糖,
第一口吃會覺得有夠酸,
但酸的好過癮,酸的好想再來一口,
兩口、三口....我這裡有好多朋友
都是鎖定情人果乾出手,
也有人甚至一天就能吃掉一包!!
然後如果問我最愛哪個口味?
答案是「芭樂乾」!
甄拾堂的芭樂乾是以帝王芭樂製作,
剛吃進嘴裡覺得還好,
但愈嚼芭樂香氣愈濃,愈吃愈涮嘴!
芭樂乾我吃過很多家,
就屬甄拾堂的最香、最天然,
因為熱量的關係我其實零食都吃得很節制,
但甄拾堂的芭樂乾常常讓我破戒,
一開就不小心吃掉半包~🤣
蜜桃乾與蘋果乾對我來說偏甜,
關於這點我問過甄拾堂,
其實兩種水果本身就蠻甜了,
應該可以不用再加糖吧?
得到的回覆是加糖是為了在不使用
防腐劑的前提延長保存期限,
因為這兩種果乾水分相對高。
但雖然我自己吃覺得偏甜,
身邊卻有朋友特別愛這兩款果乾,
原因是吃起來香甜得很天然。
楊桃乾也是果香濃濃,
完全吃得出楊桃的原汁原味,
這樣說可能有人覺得是廢話,
但我還真吃過完全沒味道的楊桃乾,
如果沒看包裝我根本不知道放進嘴的到底是啥東西?
甄拾堂的果乾基本上都是為了
延長保存或使其更順口,
只加最低限度的糖,
對我來說算是目前吃過最天然的,
所以才唯一只開他們家的果乾團。
然後這次同樣也有佛手舒馨果、
佛手潤氣柑,與梅粉。
我自己特別喜歡佛手潤氣柑與梅粉,
佛手潤氣柑吃起來甜甜涼涼的很潤喉,
若您本身平常是比較容易緊張,
或需要大量說話的人,
甄拾堂的佛手潤氣柑很不錯!
梅粉則是新鮮水果的好朋友,
前幾天有朋友說買到很難吃的芭樂,
我馬上拿了罐梅粉給她,
結果朋友說沾了梅粉整個好吃多了!
所以梅粉我是覺得大家也可以買來
以備不時之需,如果哪天買到
不好吃的水果,梅粉拿出來就對啦!
其實這團距離上一團時間還蠻近的,
我猜或許還有朋友上一批沒吃完,
所以沒有請廠商備很多量,
如果大家有需要的話建議一開團
就趕緊去下單,因為我這檔結束之後,
是預計隔兩三個月才會再開喔!
團購價格我貼在留言處,
方便大家先參考看看需要的口味與數量,
想買的話,我們待會 20:00見囉!
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店名🍵金雞母jingimoo X 抹妹
@jingimoo x @foodiefoodiego
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我和台北最抹冰店 金雞母合作了!!!
金雞母是我從高中吃到現在大三 充滿回憶的店😳
這次出了「兩款濃抹新品」和特製「無紅豆的濃抹宅刨冰」😍
只有這一次、只為了我和追蹤我的抹茶控們💚
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抹度可以用我的人頭擔保 真的抹翻🤣
兩款都有自製抹茶冰淇淋+抹茶奶霜 抹天蓋地🔥
沒有清冰、味覺也完全不會被冰麻痹
吃到最後一口都還是甘醇抹茶香!!(但不會太苦
兩款差在水果比例影響的清爽
「山」很濃郁、但有像雪糕的酸甜芒果醒嘴
「水」很清新、但有濃抹脆脆增加抹茶存在感!
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濃抹宅刨冰除了單吃、加牛奶或燕麥奶超好喝(吃)😭😭😭
室溫放10分鐘是ㄎㄠˊㄎㄠˊ刨冰
放30分鐘就會是冰沙(是敏感性牙齒友善!!
不用用到牙齒就有極致冰涼濃郁的抹茶🤤
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黃檸檬刨冰賣完就沒了、是夏天傲嬌又貴客
酸酸甜甜滿是果香~~還有芒果本人+柚子 清爽沒苦味👌🏻
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🍵山宝盒(濃郁醇厚抹茶)
濃抹茶奶霜·自製抹茶冰淇淋·季節水果 ·寒天·法芙娜白巧克力·抹茶刨冰
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🍵水宝盒(果香清爽抹茶)
濃抹茶奶霜·自製抹茶冰淇淋·季節水果·橙酒鮮奶油·覆盆子醬·抹茶巧克力脆粒·抹茶刨冰
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🍵小山園抹茶宅刨冰(特製無紅豆般)
🍋黃檸檬宅刨冰(糖漬黃檸檬.柚子.愛文芒果)
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💮組合方式💮(含運)
1⃣️山宝盒*1+水宝盒*1 $499
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食用方法:常溫退冰10分鐘以上
保存期限:建議兩週內吃完
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*店家資訊*
✨期間限定 08 / 11 - 08 / 18 ✨
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這次蠻多熱賣品有補貨,但是貨量還是不多!除此之外有很多新品哩,有新的沖泡式海帶湯、小豆島有新口味、還有超級無敵好吃的果凍!
果凍真的超熱賣,請廠商預先幫我留了一點點而已,手慢就沒有了!2021日本人氣果凍,包裝跟之前團購的麝香葡萄一樣啊!送禮也大方好看。醇厚的甜度加上微酸滋味超好吃,放入冰箱冰冰涼涼更美味!
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大推薦 #韓國高湯包,尤其人蔘雞真的太好吃了,沒辦法去韓國吃陳玉華也沒關係,這個真的超級好吃,是根據傳統韓國宮廷養生方式,將珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮。連骨頭都熬爛了,雞肚子裡面的糯米吃起來也很有飽足感,不要囤泡麵了啦,囤這個就對了!
還有日本菊水拉麵,我覺得超級無敵好吃,比很多百貨地下街的空虛拉麵好吃多了啦!而且一包400卡不到(利用生麵加工,使用冷乾燥而非油炸方式,保持小麥的原始風味。),比大多的台式泡麵低卡多了,而且麵體也是意外的很足量,我吃完超飽!我個人大推味增湯頭,比原味的夠味喔!吃得到濃郁的豆瓣香氣!
還有各種 #宵夜救星,我個人超愛海帶芽湯,我覺得這個也應該要大囤特囤,半夜肚子餓的時候就想吃個鹹的,這個超方便的啊,都已經調味好了!,只需要泡個熱水就有一碗海帶芽湯,還有蔥花呢!而且熱量超低喔,我泡一大杯大概用10g(一盒大約85g)差不多只有12大卡,一杯湯下去真的蠻飽!
#大熱銷的芝麻粉又可以補貨了喔,這個上次開團以後又好多人敲阿,因為真的太好喝又可以拌在冰牛奶、豆漿裡面,除了風味絕佳之外,還有膳食纖維、鐵質、鈣質等營養,就是一個我沒在孕期相見恨晚的好東西!
#抹茶粉補貨了,拿鐵抹茶不求人;缺貨超久的 #和風湯包 終於也補貨了!
還有 #日本仙台萬能辣油,不大會吃辣的我,對於這東西本來不屑一顧,但小文上次來我家的時候一直狂推薦這個,說她為了這個辣油每天都吃火鍋,我吃過以後才發現不會很辣,主要是濃郁的蒜香,拿來拌麵、沾水餃、沾蘿蔔糕、火鍋料真的是極品!
日本進口的食材團購又來啦,真的好多好吃的東西好好買!大推讚岐的生麵條是世界無敵厲害喔,誰想的到這樣乾乾的麵條,煮過之後真的變成無敵Q彈的烏龍麵啊!以前只吃過冷凍包裝的 #讚岐烏龍麵,但生麵條又是不同檔次了!
不管什麼湯底,只要加上讚岐生麵條整個就是不一樣了,氣勢完全不同,吃一口後面整個龍在飛啊!很愛吃麵的朋友千萬不能錯過讚岐烏龍麵喔,真的要吃過才會知道我根本不誇張!
另外讚岐的義大利麵也是超級超級超級超級厲害,煮起來超級香又Q!為什麼日本人能把義大利的麵條也改良成這樣好吃啦,這應該是我吃過最好吃的義大利麵條!
除了義大利麵醬只要一點點就很好吃之外,我也很推 #北海道無添加和風湯包,只要三分鐘清水就變高湯啦,不管是要做各種湯或是湯麵都很快又超鮮美,不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(這點超重要!),裡面材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材。
還有 #各種日本醬油,有了這個調味料!燒出來的菜口味一級棒,日本的醬油就是超好吃,馬鈴薯燉肉啊、壽喜燒啊、親子丼啊,只要有日本調味料就沒問題啦!
這次日本食品團購的品項很多,大家可以參考一下慢慢逛喔,大家可以訂回家吃吃看,有喜歡我們就可以時常開團補貨喔!
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水果涼糕保存 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
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★耐熱範圍 -20~99度
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【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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水果涼糕保存 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單好做,又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。
真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢!自從試做之後,連著好幾天的中午飯後都要來上一片,單吃或搭著預先打好的香緹奶油享用都好好吃,最好有杯熱茶,你會頓時覺得生活變得真美好,這就是甜點的魅力呀。
這款酒漬果乾蛋糕的食譜是參考法國藍帶學院的做法,不過我們有做一點調整。它吃起來有點像磅蛋糕,但麵糊又不太相同,是很稠的那一種;好消息是成功率很高,而且做起來很快,很意外的是加入果乾的美味程度居然大大提升許多,外層帶有點酥脆的口感,使得吃起來很討喜。在歐美這款酒漬水果蛋糕算是節日蛋糕,很多家庭會在聖誕節烘烤給家人享用,你可以想像在寒冷冬日的屋子裡瀰漫著柔和奶油香氣,是多麼的幸福的事,希望大家喜歡這支影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/zrvHaWvySJ0
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法式酒漬果乾蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式酒漬果乾蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:17x8x6cm
✎ 材料 / Ingredients
無花果乾 40g
葡萄乾 20g
杏桃乾 40g
君度橙酒 10g, 也可用蘭姆酒替代
中筋麵粉 110g
室溫軟化奶油 110g
純糖粉 80g
大型蛋 1顆,約 60g
大型蛋的蛋黃 1個, 約20g
無鋁泡打粉 1.5g
✎ 做法 / Instructions
1. 將葡萄乾涮一下熱水,不需太久,把表面的多餘油脂和糖粉涮掉,然後用廚房紙巾或乾淨的布吸乾水份
2. 把無花果乾跟杏桃乾切成小塊,備用
3. 準備一個碗,將葡萄乾、無花果乾、杏桃乾放進去,倒入君度橙酒混勻,稍微淺漬最少十分鐘,若無君度酒也可以用蘭姆酒,或者不想用酒也可以用等量檸檬汁或柳橙汁替代
4. 烤模裡刷上一層薄薄的軟化的奶油,備用
5. 在小碗裡加入一顆全蛋跟一個蛋黃,稍微打散,備用
6. 從預先準備的麵粉裡取2大匙出來,篩入酒漬好的果乾裡,用湯匙充份混勻,讓每粒果乾都沾上薄薄一層乾粉以防止沾黏結團,備用
7. 準備來做蛋糕糊,打發盆裡加入軟化的奶油跟糖粉,用刮刀先充份混勻,再用打蛋器或者手持攪拌器以中速攪打到膨鬆泛白,猶如奶油霜的質地
8. 加入一半的蛋液,繼續以中速攪打至完全乳化,接著再加入剩餘的蛋液,也是要確保打到完全乳化,這個步驟很重要,一定要確實做到
9. 將剩餘的麵粉和泡打粉篩入,然後改用橡皮刮刀以切拌法充份混勻到看不見乾粉
10. 加入果乾,一樣是充份混合均勻
11. 因為蛋糕糊很稠, 所以把蛋糕糊填入烤模時要稍微整型一下,可以先填入抹平,再稍微把中間堆一點點高,像山一樣,然後在中間劃一條線幫助裂口
12. 烤箱預熱 170°C,烘烤 35~40 分鐘
13. 出爐後,在烤模裡稍微放涼,微溫時即可倒扣取出放在烤架上完全放涼,或者這個時候可以直接享用,非常美味,放涼後以密封盒收納並冷藏保存
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#酒漬果乾蛋糕
#水果磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
水果涼糕保存 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
燕麥奶材料/Oat Milk:
50g 燕麥片/Oatmeal/オートミール
540g 水/ Water/水(燕麥渣約40g)
木瓜燕麥奶/Papaya Oatmilk:
100g 木瓜/Papayaパパイヤ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
南瓜燕麥奶/Pumpkin Oatmilk:
100g 熟南瓜/Cooked pumpkin/煮たかぼちゃ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
酪梨燕麥奶/Avocado Oatmilk:
70g 酪梨/Avocado/アボカド
70g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
60g 水/Water/水
(太濃可加水或燕麥奶)
做法:
1.燕麥和水放入果汁機中打30秒
2.用濾網過濾2次即可飲用
※冰箱冷藏可保存5天
※冷藏後會有沉澱物 攪拌均勻即可
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