把握開學前最後一個週日(週六還去加班),我們去北埔老街大肆採購!尚豪呷鹹豬肉、彭家粄糕(芋頭糕、九層粄)、劉家小館(滷味)、婆菜(蔬菜天婦羅)、水晶餃、涼糕、黑糖糕,還順便買了高麗菜和水果(賣相和賣價都比我前一天在全聯看到的可愛,可惜我們前一天在全聯也買很多東西)。回家的路上照往例在樸實柴窯買兩個麵包.....一整個滿載而歸,午餐馬上開吃,實在買太多,吃到今天星期四了,冰箱還好些那天買的食物...@@(太久沒去北埔老街,失心瘋啊!)
*尚豪呷鹹豬肉
果先生心中No.1鹹豬肉,可惜他家只有他愛,其他人都不懂客家鹹豬肉的美味。這次請店家幫我們挑比較瘦的,可能也因為如此,粲粲突然愛上了鹹豬肉,一開始努力只挑瘦肉吃,但是居然讓我成功拐到他也吃了"軟軟的地方"(其實是皮,不是肥肉)。
*彭家粄糕
這天去得早,所以有買到晚去就買不到的芋頭糕(我愛)及九層粄(粲粲愛)。粲粲還指定想要紅粄(紅龜粿)和綠色的粄(沒包餡的微甜艾草粄),彭家的艾草粄有包紅豆餡,所以我們買了紅粄,後來在另一攤買到艾草粄。(不過這兩樣還在冰箱尚未找到機會吃!)芋頭糕超好吃的,除了很多芋頭、口感也紮實之外,還因為加了菜脯並淋了加了蒜頭的醬油,一整個鹹香美味!!(我喜歡買切片,因為有加菜脯)
*炸婆菜
客家話的"婆菜"就是蔬菜天婦羅,把蔬菜和麵糊下油鍋炸。第一次在北埔老街看到,店家才剛營業,正在準備炸第一批,引來好些客人駐足觀看,粲粲也很有興趣。感覺店家的動作還有些生澀,但意外的...還滿好吃的!很酥脆,脆脆的像餅乾,微甜且香,不顯油膩。吃了之後突然很想去竹東買婆菜。
*炸婆菜對面是賣各種包子饅頭各種粄的店家,這天遇到他們正在煮彩色水晶餃,加了南瓜、紅蘿蔔等天然食材做成的彩色水晶餃,看起來很討喜!一斤130,我就買一斤,回家馬上吃,相~~當Q彈有嚼勁,內餡鮮肉餡鹹度剛好,好吃。不過,它應該是我吃過最有嚼勁的水晶餃了。
*劉家小館
之前覺得他們的東坡肉超讚的,果先生則喜歡他家的梅干菜飯。不過那天假日劉家小館只供客人外帶滷味。我夾了一塊東坡肉,一些豆干和海帶。東坡肉的味道仍然不錯,但豬皮處理得差強人意....
要離開北埔老街時,看到有家麵食館前多了賣米苔目的小攤車,還寫有綠豆及"歐尼",有"歐尼"耶!!好想吃,米苔目冰裡有綠豆及歐尼(小粉圓)是絕配!但果先生不懂我的記憶中的好味道,直說要去小7買飲料,他還想試試買兩瓶抽0元優惠,結果抽籤活動已經結束了!!(然後又不肯再買一瓶飲料湊第二瓶六折,要說他意志堅定嗎?還是不會精打細算呢?)(我應該直接拿兩瓶冰釀綠茶)
綜合以上,我應該要找機會去逛竹東市場,買婆菜和米苔目冰!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,昨天直播很多人問的東西,跟我分享的東西: 鍋子:modori. https://www.modori.tw/Modori-Sodam-Cookware-Set 電磁爐:大同 https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG3K-A9008CGID 麻辣鍋毛衣:minimatt...
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水晶餃全聯 在 BIOS monthly Facebook 的精選貼文
▍昉小姐經營的臉書社團「覓覓|古董餐桌風景」,以歐洲來源的古董餐盤物件為主。那是她愛上生活的起點。
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先前在 Soac 工作室,昉小姐因為喜歡古董盤開始研究,尤其長期觀察日本餐飲界,發現他們好瘋法國古董盤。想入手,卻發現在台灣並不那麼好買,有時在古道具店看了好久,才找到一兩個盤子。終於累積了一些心得時,才想說要賣賣看。「我很喜歡的話,應該也有人和我一樣吧?一開始本來是想當副業,後來發現,欸?好像很忙。」
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經營這般行當,難道不需要業內人領路?昉小姐說,自己就是衝動啊:「我就是憑著一腔購買慾,覺得為什麼買不到!我不相信!就努力去買。」
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西洋古董一次都是出一整套,過去珍貴的瓷器甚至是傳家寶:湯盅大中小,碗盤等等是必備,還有高台、果台、水晶盤、小皿⋯⋯,有時蒐集像在拼圖,「喔,原來這套的醬汁盅長這樣!」也是蒐藏的樂趣。
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古董盤的價錢,當然不是 IKEA 餐具可比擬的檔次。當年小資女狠下心來買,也像是一個人的成年式,有了努力掌握自己生活的本錢。
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❝「以前單純追求好吃就好,不會在意擺起來怎樣,沒有那個閒情逸緻或美感訓練、也沒有器皿。但慢慢地,妳的生活越來越由自己掌控,開始賺錢、開始獨立生活,妳就要開始去搭建自己想要的生活方式。搭建生活,我覺得很大部份是靠物質啊。靠選的衣服、選的書、選的傢俱、選的房子、選的器皿⋯⋯,如果不考慮精神方面的話,妳的生活就是由這些東西構建起來的。」
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所謂「生活風格的養成」看似漫長,切割到日常,即是一個又一個選擇,挑選那個留下來相陪、共同生活的「物」,也是在不斷釐清自己:原來我喜歡這個、其實那個誰推薦的也沒那麼適合我⋯⋯於是,每一個物裡也多了「我」。
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閱讀專訪全文 ➤➤ https://bit.ly/3wp29IC
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下廚的意義是什麼?於昉小姐而言,或許是在每一個階段,都想往更好一點的狀態前進。
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從離家、就業到真正成為一個大家眼中「會下廚的人」,回望過去,都是慢慢學習。她說,自己也當過窮學生,沒什麼珍貴器具,就守著一瓦小電磁爐,用五十塊的便宜盤子。但即使是那時,也會盡自己的努力煮得漂亮,弄得好吃。
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上台北,買菜的任務也回到自己身上。她結緣的第一個市場是永和的六合市場,若不是疫情,至今依然時時逛。她喜歡市場四季分明,常有驚喜,且一分耕耘,一份收穫:「妳要花心力投資,不像超市能買到的東西就是那樣。市場要靠自已的力量去發現哪攤的肉比較好、哪些菜攤是賣高價蔬菜品質保障的⋯⋯這些都要花時間、甚至要吃幾次虧才知道。」
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我好奇,從不逛菜市到與攤販相熟,有時還打電話請他們幫忙留菜、先把蝦仁剝好,有些人始終懼怕這種菜市場裡的攻防或聯繫,她呢?她訝異我做此問:「我不太懂為什麼會怕欸,不就是買個菜?」又說,其實店家才需要好客人:「都是生意啦,妳只要常買,他就會對妳有個基礎的信用,知道妳不會爽約、願意幫妳做準備。」
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家附近雖小巧卻可以讓她一逛再逛的市場。
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她不是沒遇過價錢或品質不誠實的攤販,但踅菜市於她,始終充滿樂趣。一週兩次,每次逛好逛滿,依照胃的心思出勤:週五和週日才有古早丸湯,夏日,最喜歡的水餃店會有茴香口味⋯⋯
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▍必須要煮,和煮得開心是不一樣的——昉小姐的療癒餐桌與廚房 ➤➤ https://bit.ly/3wp29IC
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘,手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3hrXrG9
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#昉小姐|#古董盤|#生活風格|#BIOS專訪
水晶餃全聯 在 Facebook 的精選貼文
#美味方便媲美星級飲茶的藍帶港式點心開團囉
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大家期待已久、我們全家都超喜歡的壽滿趣藍帶主廚港點,今年在農曆年和三月份因為自家要補也開團分享給大家,吃過都說好吃回購率超高,這次在家人詢問、你們提醒,我自己也因為在家開伙太頻繁需要緩衝,趕進聯絡廠商開補貨團~
壽滿趣讓我們家一再回購的原因,#美味好吃 是重點之外,每一次都是 #下單後新鮮現做,而且 #不加添加物,所有食材標示得清清楚楚,大火蒸10分鐘就開飯,千川肚子餓也能自己蒸,這次也有朋友希望我開團,讓國中生大孩子暑假在家自己能料理午餐,不用一直叫外賣。
💕推薦組合
這次團購最推薦組合是 #Cardin媽咪推薦 ,是我們家每次必買、真真切切每樣都好吃的品項組合!以健康的蒸點為主,烤點搭配超級好吃的叉燒酥,以及夏天控制熱量的千張燒賣 ,點一下各種點心就買完,無論直接送到爸媽家,或是自家補貨都快速。#組合直接免運費,在冷凍宅配運費節節高升的時期,免運費真的很重要,也謝謝廠商願意提供。
💕推薦單品
超搶手的 #極品水晶蝦餃 和 #老麵叉燒包 因為產能關係原本不在選單上,我特別跟壽滿要求希望提供,因為太好吃是我們家的必買選樣,少少的 #限量100份,喜歡的朋友千萬別錯過!
圓圓胖胖好扎實一口咬下又鮮又香,千川暱稱為滷肉麻糬,每回都要補兩盒的 #家鄉竹葉粿 ;還有飯中加入 #豉汁蒸排骨 一起煮,就是美味的煲仔飯,下酒必備 #蠔油炆鳳爪,這兩項是大人的滿足口味。烤點部分第一次加入選單,香甜好滋味的 #蘋果奶皇酥 下午烤一烤當下午茶點,在不能出門飲茶的期間,也好滿足。
#低醣養生系列 也是我會買來夏天保持身材控制熱量的選擇,用千張豆皮做的點心,吃起來清爽也低熱量,這次推出的多款都很美味,雖然減醣但依舊有飽足感,控制熱量還是要吃飽呀!
一直都是壽滿趣的忠實顧客,每一次開團,我自己應該都是最大單,每回都會買四到六組,除了自家吃也寄給爸媽和阿姨,讓他們在家也吃得方便又健康。
第一次購買的朋友,分享一下壽滿趣會讓我一直 #回購的原因
🌟 食材天然新鮮而且真材實料:每口咬下都是扎實的,早餐或點心蒸給千川吃飽足又營養,肚子餓時不亂吃餅乾零食,直接補充真材實料的食物吃進更多營養。
🌟 料理方便:蒸好直接上桌,在忙碌的日子裡大火蒸10-15分鐘,全家就可以享用色香味俱全的一餐
🌟 口味超棒又健康:我們家吃得比較清淡,很喜歡壽滿趣香卻不油膩的口味,也有減糖的千張系列,讓我和老公在飲食控制時也不減美味。
🌟 品項多樣不單調:常推出新菜色口味吃不膩,除了固定購買的品項,也不時會有新口味,嚐鮮購買後也都會續購,對他們的產品真的很有信心。
防疫在家,如果妳也希望能輕鬆享受美味,讓大人小孩都喜歡的港點絕對是好選擇,冷凍也不用擔心放不下,每次一到貨當晚我們家就吃掉1/3,剩下的併盒放冷凍也就不這麼佔空間。這次的出貨日也會晚一點在七月初,所以大家也還有時間清冰箱,收到之後就能輕鬆開飯,先訂起來吧😋
美味隨時上桌的港點這裏下單
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團購時間|6/21~6/27 23:59 準時結團
付款截止|請於下單後24小時內完成付款,逾期訂單系統將自動取消。
出貨時間|港式點心均為收單後手工現做,於7/5~7/21 平日週間依付款順序陸續出貨。配合物流為新竹或黑貓低溫冷凍物流,實際配送依物流時程為主,恕不便指定到貨日。若有配送特殊需求請於 [備註欄] 註明,但實際到貨時間仍需視當日配送情形及地區而定。
運費說明|
本島-購物滿$2500免運, 未滿收$220
** 因疫情影響,本團暫不開放外島訂購 **
客服資訊|
服務專線 : (02)2700-3713
Facebook : 壽滿趣 --> 請優先使用
*疫情期間採分流上班, 人力有限, 請盡量使用粉絲頁私訊聯繫團購問題, 謝謝!
服務時間 : 週一到週五 9:00AM-6:00PM (例假日及國定假日休息)
水晶餃全聯 在 陪沈團 Youtube 的最讚貼文
昨天直播很多人問的東西,跟我分享的東西:
鍋子:modori. https://www.modori.tw/Modori-Sodam-Cookware-Set
電磁爐:大同 https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG3K-A9008CGID
麻辣鍋毛衣:minimatters https://www.minimatters.com.tw/zh-cht/kant/productlist?item1=01
芋貢:全聯買石二鍋
水晶餃:全聯買海霸忘
湯底:全聯雅方薑母鴨
梳子:Aveda (上網搜尋 建議自己比價,我在PChome買的)
刷毛梳:https://www.mao-select.com.tw/pages/pidan
咖啡機:https://www.beutii.com.tw/shop/prod/2095?from_brand=13
展示櫃:宜家(絕版
拍攝設備:IPHONE 12
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至:ssyuss00@gmail.com
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