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向英國女性小說家、探險家－
Amelia Edwards致敬，
採用 Waxed Nubuck 皮革，
隨著旅程將走出獨特的個性，
如同她一生孕育精彩名著一般。
　
義大利設計、製作，
輕量靈巧，兼具包覆、支撐與舒適性。
　
鞋帶處以點點與撞色處理，為鞋身帶來亮麗的外型。
有孔雀綠與棕色兩色。
　
同時保有 Zamberlan 90年來的登山鞋製鞋技術與機能設計，防水、避震與包覆性極佳。
　
義大利 Zamberlan 331 AMELIA GTX® RR WNS 防水高筒皮革 女款登山鞋，為女性的纖細而設計，好穿而醒目。
　
　
【 Zamberlan Epic Women 女力登山系列 】
銷售據點 👉 http://bit.ly/2JutDHK
　
　
#AboutAmelia
Zamberlan 331 AMELIA 向英國女性登山家 Amelia Edwards 致敬；她於1872 年探索了多洛米蒂山 (Dolomites)，並且完成了 Untrodden Peaks and Unfrequented Valleys 一書，在著裙子登山的時代，本著無比的熱情與對知識的渴望，探索山域並記錄下攀登經歷。
　
　
#AboutEpicWomen　
Zamberlan Epic Women - 女力系列鞋款，聆聽、貼心女性需求，更柔軟、靈活兼具穩定度；連鞋墊、鞋底都是精挑細選，獻給每一位熱愛高山的女性致敬。　
　
　
#百岳總代理 #Zamberlan #EpicWomen #Marie #登山鞋 #女力登山系列 #比妳還挑剔細節 #義大利製造

義大利 Zamberlan 330 MARIE GTX® RR WNS 防水高筒皮革 女款登山鞋，為女性的纖細而設計，好穿而醒目。
　
義大利設計、製作，
全粒面蠟皮革處理，細緻決定質感，
輕量透氣特性，減少移動的負擔。
　
講究細節，鞋帶織線、扣環與裝飾縫線點綴巧思配色。
孔雀綠與鴕黃兩色，與大地相襯。
　
同時保有 Zamberlan 90年來的登山鞋製鞋技術與機能設計，防水、避震與包覆性極佳。
　
　
【 Zamberlan Epic Women 女力登山系列 】
銷售據點 👉 http://bit.ly/2JutDHK
　
　
#AboutMarie
Zamberlan 330 MARIE 向法國人瑪麗亞．巴拉迪斯（Marie Paradis）致敬：世界第一位成功登上白朗峰（Mont Blanc）的女性。
　
#AboutEpicWomen　
Zamberlan Epic Women - 女力系列鞋款，聆聽、貼心女性需求，更柔軟、靈活兼具穩定度；連鞋墊、鞋底都是精挑細選，獻給每一位熱愛高山的女性致敬。
　　
　
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專為女性設計，義大利 Zamberlan Epic Women 女力系列登山鞋款一次到齊，台灣買得到了。
　
保有皮革登山鞋的經典，
義大利設計、製作，
妳會驚呼它的細緻與質感，
俐落的外型，以及讓妳一眼就愛上，
少見好看的大地色系，
細節處依然保有配色美感。
　
正如同它的誕生，
「自己的鞋子自己設計」，
Epic Women 設計師 Defne Yalkut，
以聆聽、貼心女性需求出發，
展現在她操刀的鞋款設計上。
　
更柔軟、靈活兼具穩定度。
連鞋墊、鞋底都是基於女性需求精挑細選。
更不需要擔心 Zamberlan 90年來，登山鞋的製鞋技術與機能設計。　
　　　
　
【 Zamberlan Epic Women 女力登山系列 】
銷售據點 👉http://bit.ly/319lrmq
　　
　
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這份「輕乳酪戚風蛋糕」不萊嗯自己前後共失敗了三次，所以當她成功出爐、下刀剖面呈現完美均勻地綿密海綿組織時，反而有種不真實感。向來不偏愛起司口味甜點的自己，她的好吃讓自己無從挑剔。也讓習慣把成功甜點送給身邊好友的我改變主意，這回是悄悄地把她收在冰箱、連續吃了三天。也驗證冰涼過的乳酪蛋糕的確是比常溫品嚐要來的出色。一般高濕度材料的蛋糕要烤成功，本來就不是一件容易的事，這份配方與經典戚風蛋糕做法的重要差異之一，就是把油脂、鮮奶及乳酪一起煮過，處理材料親油、親水的融合問題，然後再加入蛋黃完成完美的乳化作用。

大家或許好奇，不萊嗯早先前已發表過「輕乳酪蛋糕」，為何還研究這份「輕乳酪戚風蛋糕」咧？雖然有不少網友成功做出輕乳酪蛋糕而雀躍，但也有為數不少的另一群網友，面臨失敗沮喪的信心打擊，其中最大的問題就出在不知該如何拿捏蛋白霜的濕性打發程度，還有因搭配水浴法烘烤，而烤出『熟一半』的分層乳酪蛋糕。而不同烤箱要搭配2階段溫度控制也提高了失敗率。於是不萊嗯決定教大家一份同溫烤到底、蛋白霜全打發的乳酪蛋糕作法。

如果你不介意戚風蛋糕表面有難以掌控的裂紋，也不想抱著等待樂透開獎心情守著烤箱，這份好吃到捨不得送出去的輕乳酪戚風蛋糕，一定不會讓大家失望，只要妳把影片中所提醒的細節都照顧到，這一次你可以歡呼成功出爐的喜悅！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=4972