我這人很簡單，
有故鄉嘉義的美食就筆記，就點讚～😁
https://bit.ly/2J4xZYp
正興酥餅 在 七先生與艾小姐 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，基隆一個老阿嬤，已經高齡80歲，還是每天清晨四點開工，揉麵團、升炭火，烤出一塊一塊炭香十足的酥餅，阿嬤說他不累，也不想請人，因為自己烤出來的酥餅，比任何人烤得都要好吃，所以她會繼續做到不能動為止。 店家資訊： 正興酥餅店 基隆市仁愛區成功一路14巷11號 (02)2431-6488 ■台灣10...
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正興酥餅 在 東森新聞 Facebook 的最佳解答
【台灣1001個故事】台東最勇牛肉麵店 三次颱風不倒再起
#饅頭編：三次颱風都吹不倒？到底有多好吃啊！😂😂
10/25(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
#台灣1001個故事 #美食 #台東 #牛肉麵
店家資訊：
台灣牛牛肉麵(太麻里總店)
地址：台東縣太麻里鄉河川13號
電話：08 978 1555
正興酥餅店
基隆市仁愛區成功一路14巷11號
(02)2431-6488
正興酥餅 在 Cheer食在愛享像 Facebook 的最佳貼文
不用跑基隆，就能吃到基隆始祖老店的上海味碳烤酥餅！😍
雖然早被各大媒體報導，但至今熱夯程度還是超乎想像！😱
２訪後，終於不能不低頭，拿起電話預訂去！😆
第二代創新 #甜脆餅 脆中帶酥、層次分明，一口咬下，餅屑噴的到處都是，甜度卻是恰到好處，害我整個瘋狂加碼！😂
#利民碳烤酥餅 #限量總是殘酷 #甜脆餅必買招牌 #3訪鹹口味美中不足 #上海古早味碳烤燒餅板橋也吃得到
正興酥餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
基隆一個老阿嬤，已經高齡80歲，還是每天清晨四點開工，揉麵團、升炭火，烤出一塊一塊炭香十足的酥餅，阿嬤說他不累，也不想請人，因為自己烤出來的酥餅，比任何人烤得都要好吃，所以她會繼續做到不能動為止。
店家資訊：
正興酥餅店
基隆市仁愛區成功一路14巷11號
(02)2431-6488
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #基隆 #阿嬤 #炭烤燒餅 #酥餅 #正興酥餅 #古早味 #高齡 #80歲 #清晨
正興酥餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20201025分集大綱：
part1：【台東最勇牛肉麵店 三次颱風不倒再起】
https://youtu.be/mqxzrV4z_fg
part2：【基隆最勇八旬阿嬤 炭烤燒餅不假他人】
https://youtu.be/Ov6SwX5jkyA
part3：【家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店】
https://youtu.be/7f-7zShsmGk
part4：【摸黑擦亮反光鏡 佛心阿公守護用路人 】
https://youtu.be/GegQX9r15uU
part5：【獨特風味大麵羹 台中限定老味道】
https://youtu.be/IIbdyK6GaDM
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食#台東#牛肉麵#基隆#炭烤燒餅#家庭主婦#湯包#反光鏡 #大麵羹#台中#老味道#古早味#嘉義
正興酥餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台東一家知名的牛肉麵店，前前後後三次遭到颱風沖毀，一家人曾經失望但是不絕望，靠著團結打拚，一次一次地克服難關越挫越勇。老闆說上天雖然會給妳很多的挑戰和考驗，但是只要你願意努力走下去，相信天無絕人之路。
店家資訊：
台灣牛牛肉麵(太麻里總店)
地址：台東縣太麻里鄉河川13號
電話：08 978 1555
正興酥餅店
基隆市仁愛區成功一路14巷11號
(02)2431-6488
■台灣1001個故事說不完的故事
每週日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
正興酥餅 在 正興酥餅店- Taipei, Taiwan - Local Business - Facebook 的推薦與評價
基隆美食怎麼可以少了這一味呢，真的是無意間發現的這間點，他位於成功橋下，看起來相當不顯眼，但東西真材實料，真可說是基隆銅板美食！ 店家從1959年營業至今，已經有60 ... ... <看更多>
正興酥餅 在 #正興酥餅- YouTube 的推薦與評價
葱花美食#红糖酥饼#酥饼的做法家常红糖酥饼的详细做法，酥到直掉渣，想吃糖酥饼不用再出去买了爱生活，爱做饭，坚持每天一道 ... From the video description. ... <看更多>
正興酥餅 在 [食記] 基隆正興酥餅店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：正興酥餅店
電話：02 2431 6488
營業時間：06:57–18:00(週三公休)
地址：基隆市仁愛區成功一路14巷11號
消費時間：2019 年/ 12 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/zheng-xing/
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：甜酥餅、甜脆餅
官網：略
=====我是分隔線======
今天介紹這間燒餅也是基隆的老字號燒餅舖，民國48年營業至今，
會知道『正興酥餅店』也是靠基隆在地網友相報，否則再來基隆100次也不會發現這間店
吧，
網上介紹『正興酥餅店』的資料不多，除了偏離基隆夜市觀光區之外，
『正興酥餅店』的位置相當隱密多少也有些關係，真正基隆隱藏版美食，搞不好有些基隆
人還未必知道呢！
也有人把『正興酥餅店』稱為『基隆邵家燒餅』，目前已傳承第二代，算是基隆相當有歷
史的貼爐燒餅！
『正興酥餅店』位於基隆成功陸橋底下成功市場這邊，就在成功一路地下道旁，
講起來簡單，找起來還真是不好找，靠著咕狗導航一樣走過頭，
原以為錯過了營業時間，回程才發現原來藏在地下道出口的旁邊，
極不顯眼的招牌加上前面有汽車停放，真的不小心就錯過，一定要仔細找，不然就問基隆
當地人吧！
『正興酥餅店』菜單價位(2019.12)
這邊賣的燒餅口味很多，原本我搞不懂酥餅跟脆餅差在哪，
但其實非常簡單就如同字面上講的，一個吃起來酥，一個吃起來脆，我建議第一次來都試
試吧！
比較可惜是胡椒餅，闆娘說現在胡椒餅少做，有興趣大概要先預訂，最好早個半天、一天
預訂，她比較能好好的慢慢專心做。
說實在話，我過來前沒做啥功課，只聽網友推薦就跑來試試了，
一時間看到這麼多種燒餅有點眼花撩亂，不過價格上都很親切，小孩子才做選擇，我全都
要了！
除了胡椒餅之外，這天全買齊了，也幸好全買了，真的都不錯！
『正興酥餅店』- 甜酥餅
我第一個吃就這個餅，一入口的感想，好酥脆阿，這肯定是脆餅！
很單純的碳烤貼爐香氣，我就喜歡這味！
但後來我發現我錯了，這是甜酥餅，因為吃了甜脆餅之後我才知道什麼叫脆！
『正興酥餅店』- 甜脆餅
基本上這脆度跟餅乾差不多了，不是酥脆，就是單單純純的脆！
跟彰化北平燒餅的脆有點接近，不過『正興酥餅店』的燒餅更厚一些，也烤得更乾一點，
因此相對上更脆，不過放冷後也口感上會偏硬，建議要趁熱吃！
『正興酥餅店』- 鹹蔥餅
這個就相對比較常見些，不過這邊的蔥花混的很勻，
直接吃ok，回來煎個蛋來夾更好！
『正興酥餅店』- 鹹酥餅
顧名思義就是酥餅的鹹酥版，如果喜歡吃鹹的，我推薦可以考慮這款！
『正興酥餅店』- 鹹脆餅
蔥味比鹹酥餅更濃，脆餅本身的口感很像餅乾，
吃起來其實有點像香蔥蘇打餅的感覺，也很好吃啦，但我會覺得那買蔥味蘇打餅就好啦！
因此我個人比較推薦鹹酥餅，喜歡吃脆的可以直接買甜脆餅。
後記：
這天為了找『正興酥餅店』，也稍微把成功市場繞了一下，
原來先前網友推薦的『甜不辣慶魚丸專賣』也在這邊，可惜這天下午時間已打烊，只能改
天再來了。
而『正興酥餅店』的名片上寫著邵晏暉，發現原來基隆『正興酥餅店』目前是母親在顧店
，
兒子邵晏暉則是在新北土城學府路開設『利民碳烤酥餅』，有機會再去土城試試看啦！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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