我真的受傷了!!!!!! (文長慎入)餐飲業者要有被討厭的勇氣
來台灣剛好滿4年又7天的日子
這些年來,每天時時刻刻都提醒自己,人生地不熟,凡事都要抱着學習的心去面對,經一事,長一智,每天都在磨鍊智慧的財富
目前店已在一個個新的點慢慢開始營業了, 相信很多舊雨新知都還沒知道,因為我們一直都沒有正式公告
挑戰一大堆,我們低調,規行矩步的,恭恭敬敬做每一件事
身邊的朋友,客人都知道我們的為人,也略略知道我做甚麼事都要思前想後,怕這樣,怕哪樣,有事沒事都被我抓來陪伴,抓來問三問四,我常說,還好有你們, 不然已經收拾包袱回香港了
在2017年的8月,還在辦理移民的流程,也趁着是暑假,帶孩子去從高雄、台中、台北走了一圈,也順便體驗式的教育他們垃圾回收的素養,因為這將成為我們生活的一部份。
最近,我們被指名說沒有做好垃圾分類,真的有點莫名其妙,不過,先要了解一下緣由,也許我們真的不理解某些分類,所以分錯了,還是要去把事情弄清楚。
去到管理室,給到照片,是一堆手搖飲料的杯子,還有一個塑服袋裝成的垃圾,照片沒有拍到裏面是甚麼,只看到上面有一份像是紙類的東西。
我們知道我們有供餐,很容易成為對號入座的對像,相信餐飲業的朋友都會很理解我們的感受。
可是,我們做的是法式私廚, 不是手搖飲料店,而且,以個人的生活習慣,我們也極少喝手搖飲料,搞不好半年才會喝一次,也是因為要解喝,並非是習慣。那我又再多了解一下,為甚麼覺得我們分類沒有做好呢? 你們在垃圾找到甚麼,而認為是我們的呢?
原來是有鳳梨皮,百香果片(不知道為甚麼要切片)還有壽麵,回想一下,菜式沒有用這些食材,我們家最近也沒有吃這兩類水果,也沒有吃壽麵,法餐更沒可能有 (也許以後有,就要看Wingo 主廚會不會研發)如果日後會吃到法式壽麵主餐的話,應該可以紅爆全台,但闆娘應該不會讓這事情發生,這樣搭配有點可怕。
不過在完全沒有證據之下,把這責任放在我們身上,當下真的想哭,真的很委屈。
委屈了,當然不開心,最重要的是,我們昨天根本沒有客人,也沒有訪客,為甚麼生這麼多垃圾呢?
昨天中午,因為我是要外出做商會的事情,中午就跟主廚吃了大坑名產麻竹筍(皮都請小農拿掉才帶回家,完全沒有一丁點廚餘),再來還有一片魚,廚餘只有一些些魚骨)。
晚上因為闆娘要去參加商會的培訓,接孩子的事就麻煩爸爸去做。如些一來,他們父子三人晚上就吃速食,是麥當勞,沖乾淨的杯子,盒子還在回收袋子裏,未滿就還沒拿去回收。其實回來看到他們吃過麥當勞,覺得很內疚,覺得都是我要去忙商會的事,害他們吃速吃,其實他們應該是吃得蠻爽的啦!
綜合我們昨天自的消耗來說,垃圾及廚餘是極有限的。
十萬個問號,百萬般的委屈上心頭,差一點要爆哭,無奈到一個點
調整過後,卻覺得自己做了一件好事,犠牲小我,卻讓回收垃圾的先生的反應得到管理公司的正視。跟管理公司了解後,得知總務先生負責的事情比較多,也很正直,看得出他很堅持,要把分類做好,要好好執行;另一方便看,確實有人做好分類,確實要找出源頭,這一來,確實我們沒有不分類,至少可以該管理公司縮少調查的範圍,也讓總務先生的認真,堅持,及委屈被重視,被看見了。
總務先生也辛苦了,感謝你的勇敢及付出,背負被討厭的勇氣勇敢提出。
寫完了,希望事情得到解決,餐飲業者們疫情期間辛苦了,開店也辛苦了,忍讓也讓你們辛苦了,一起加油!煩事正面面對,開心面對,每天都在為自己的智慧金庫增值,這才是人生要有的收穫!
如果有更好的處理方式或建議,也歡迎留言分享,讓我們一起做得更好,找出一個平衡的點!
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中國以 #介殼蟲 檢疫問題為由,突然宣布暫停輸入台灣 #鳳梨,被認為可能是政治動作,主要原因就是不符合國際貿易規則和慣例,也引發是否該向 #WTO 提告的討論。
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中經院WTO及RTA中心副執行長 #李淳 認為,中國這次的貿易措施完全不合理,無論從農產品防檢疫的風險、手段的必要性,以及「無歧視」原則等,都難以在國際規則上找到正當性。
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他也建議,應該向 WTO 提告對中施壓,因為中國一向不樂見兩岸在國際組織平起平坐;長期而言則是要面對外銷過於集中的問題,還是要跟中國貿易商做生意,但不應只跟它做生意。
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媒體來源:自由時報
記者署名:劉婉君
新聞標題:迎接台南一中100歲 「一字萬金」找錯字今啟動
新聞內文:
〔記者劉婉君/台南報導〕台南一中明年將慶祝創校100週年,校方與家長會長莊順發今
起舉辦「一字值萬金」活動,只要在〈故鄉、母校〉文章中找到1個錯字,就可獲得1萬元
。
莊順發表示,為了慶祝南一中百年校慶歡迎校友回娘家,特別舉辦思鄉愛校,鼓動聞讀的
找錯字活動,標點符號錯誤不採計,列印字體以標楷體字型為標準,如有爭議,再請三位
文學專家評定,不僅南一中學生,國內外民眾也可以參加。
莊順發指出,活動將至明年10月10日止,前10名可獲得獎金各1萬元,第11名開始遞減,
排名順序以郵戳為憑,答案及得獎人名單將於明年11月13日公布,獎金將扣10%捐給台南
一中,〈故鄉、母校〉文章及其餘規定,可上南一中粉絲頁一字值千金活動專頁公布的活
動貼文查詢。
新聞連結:
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/3384477
根本沒有錯字。
獎金如何發得出去?
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