以前MEN'S CLUBで対談させて頂いた、三軒茶屋醸造所(WAKAZE)の今井さんが昨年夏よりフランスでの日本酒造りを本格的にスタートさせ、ついに完成しました!
対談の際に熱い想いを聞いていたので、お酒が届いた時は本当に感動しました。
「すべて地のものでやる事に意味がある」とおっしゃっていたのを有言実行。
全て
フランスの米
フランスの水
フランスの酵母
で造られたもの。さすがです。
ミネラル感や酸味が心地よく、フランス料理にも負けない力強さを感じました。
めちゃセボーン🤤
今井さんは、秋田県「新政」、富山県「満寿泉」、新潟県「あべ」、群馬県「聖」で修行されていて、そこで得た技術と経験で、フランスという日本と異なる土地でも素晴らしく美味しいSAKEを作っています。
いや〜本当にうまい!
これからもドンドン新作出てくると思うのですんごく楽しみ!
フランス産のものが購入できなくても、三軒茶屋醸造所産のWAKAZEも全部美味しいので、一度飲んでみてください〜。
一応僕の感想も(左から)
◯ KURA
ミネラル感と酸味でフルーティーさもあるけど、お米をあまり削っていないためお米の力強さもしっかり感じます。
山の幸、海の幸のどちらにも合いそうな。
後味がとっても気持ちいい。
◯KURA Botanical
醸造工程にレモンやバーベナなどのボタニカルなものと一緒に発酵させていて、ジューシーでまろやかさもあるけど、柑橘系のビターさも感じるので一個だけ氷入れて、暑い日に昼間から飲みたいですね〜。
◯KURA Barrel
赤ワイン樽で熟成させているようで、ワインのような酸味や果実感もありながら包み込まれる柔らかさが心地いい。食事の終盤にゆっくり飲むのもいいなぁ。
満たされる〜。
@wakaze_japan
#kuragrandparis
同時也有191部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅みかんちゅーぶ 樽井みか,也在其Youtube影片中提到,#短編映画 #オフショット #VLOG 樽井みか【みかん】 2004年1月18日生まれ 高校3年生 身長152センチ 2021年 6月 卒業 2020年10月号〜 Popteen専属モデル 2019年10月号〜 Popteenレギュラーモデル =MicaSNS= Instagram 🍊...
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樽井みか 在 PEGGY先生の日本語教室。 Facebook 的最佳解答
【海鮮 + 和牛・草莓刨冰・玻璃工房】#福井放暑假・第一日
*所有店鋪資料在下面喔!*
7月中啦!係時候去海邊渡假啦~今年1月受 ABC Cooking Studio HK 邀請,痴實好伙伴 Carrie Lai 賴嘉賢 キャリー 同 Karman Tseung 嚟到 #福井 拍攝旅遊宣傳片;估唔到可以encore,嚟個夏日海邊版,加埋 #abccookingstudiohk 兩位老師 @sun.sun.cooking 同 @orenji.abc_cookingstudiohk ,有燦爛陽光加鮮橙色,應題先啦~。☀️
未親身嚟過真係唔知,原來福井係日本人著名避暑聖地,事關呢度有被譽爲 #北島夏威夷 嘅 #水島,海灘靚到以爲響沖繩!第一日先嚟到 #青戸BaysideHills,邊睇海景邊歎海鮮和牛BBQ #バーベキュー。呢度正正係上年7月開業,用好方便火爐BBQ,睇住靚景自己燒和牛、大蝦、蠑螺……真心好feel!呢度仲有動物小屋、仲有馬仔騎,一家大細或者成班女仔嚟,可以玩足半日。BBQ成人每位¥2980,小朋友都係¥500,足料抵食。
食完重型午餐清新一下。嚟到一間木製小Cafe #CafeFloccus,嘆番個日式刨冰 #カキ氷(かきごおり)。嚟一個新鮮草莓刨冰 #山本さんちいちご,用咗現地種嘅草莓加煉奶做糖漿,香甜消暑啊~再來一客炸麵包 #揚げパン(あげぱん),入面仲夾咗番薯蓉,加埋雪糕冰火口感,10級邪惡啊。🤤
黃昏前再嚟到 #玻璃工房KEiS庵,呢度用福井海灘嘅細沙同貝殼做玻璃,10月之後仲可以體驗自己吹玻璃樽添。今次玩咗成日都有啲攰,就玩靜態啲嘅畫玻璃樽啦。聲些就畫咗個日本酒樽,返到香港用佢嚟飲冰凍SAKE,應該會冰涼多啲啲。
第一日就係咁多先。第二日終於入正題,去北島夏威夷同陽光玩遊戲。聽日再續啦~😎
青戸Bayside Hills
福井県大飯郡おおい町犬見1-48
網站:http://aoto-bayside.com/
電話:0770-77-3761
Cafe Floccus
福井県大飯郡おおい町石山21-1-5
網站:http://www.inetpia.jp/shop/floccus
電話:0770-59-1023
玻璃工房KEiS庵
福井県小浜市福谷9-8-2
網站:https://www.keis-an.jp/
電話:090-2372-1431或080-4252-1469
#福井若狭
#wakasa_abccookingstudiohk #fukuiwakasa
#夏休み #日本旅行
#peggysensei #peggy先生
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#短編映画 #オフショット #VLOG
樽井みか【みかん】
2004年1月18日生まれ 高校3年生
身長152センチ
2021年 6月 卒業
2020年10月号〜 Popteen専属モデル
2019年10月号〜 Popteenレギュラーモデル
=MicaSNS=
Instagram 🍊→https://www.instagram.com/miiica_home/?hl=ja
Twitter🍊 →https://twitter.com/miiica_home
TikTok🍊→https://www.tiktok.com/@mcy_home_?langCountry=ja
『第2次、第3次ポプ戦 出演』
https://abema.tv/video/title/90-1315
『今日好きグアム編 出演』
https://abema.tv/video/title/90-1324
所属《SGMedia》
http://sgmedia.tokyo/contents/contact.html
【YouTubeに関するお問い合わせ先】
info@yeeell.jp
.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。
【自己紹介】みかんこと樽井みかです!今日からYouTubeはじめます!【初投稿】
https://www.youtube.com/watch?v=ERygn5LCjBU&t=170s
【USJ】のんちと双子コーデでユニバデート❤︎【Vlog】
https://www.youtube.com/watch?v=6GyeTzTB66U&t=1s
【毎日メイク】飽き性な私は毎日メイクがまた変わりました!
https://youtu.be/ud4oTbRV70g
【1週間ダイエット】ダイエット中の食生活をまとめてみた!
https://youtu.be/DM0TPbJrRok
【GRL】ALL1万円以下春コーデと購入品
https://youtu.be/N0b8F5aLnyU
樽井みか 在 みかんちゅーぶ 樽井みか Youtube 的最佳貼文
#gu #購入品 #秋コーデ
樽井みか【みかん】
2004年1月18日生まれ 高校3年生
身長152センチ
2021年 6月 卒業
2020年10月号〜 Popteen専属モデル
2019年10月号〜 Popteenレギュラーモデル
=MicaSNS=
Instagram 🍊→https://www.instagram.com/miiica_home/?hl=ja
Twitter🍊 →https://twitter.com/miiica_home
TikTok🍊→https://www.tiktok.com/@mcy_home_?langCountry=ja
『第2次、第3次ポプ戦 出演』
https://abema.tv/video/title/90-1315
『今日好きグアム編 出演』
https://abema.tv/video/title/90-1324
所属《SGMedia》
http://sgmedia.tokyo/contents/contact.html
【YouTubeに関するお問い合わせ先】
info@yeeell.jp
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【自己紹介】みかんこと樽井みかです!今日からYouTubeはじめます!【初投稿】
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【USJ】のんちと双子コーデでユニバデート❤︎【Vlog】
https://www.youtube.com/watch?v=6GyeTzTB66U&t=1s
【毎日メイク】飽き性な私は毎日メイクがまた変わりました!
https://youtu.be/ud4oTbRV70g
【1週間ダイエット】ダイエット中の食生活をまとめてみた!
https://youtu.be/DM0TPbJrRok
【GRL】ALL1万円以下春コーデと購入品
https://youtu.be/N0b8F5aLnyU
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#gu購入品 #gu #秋服
樽井みか【みかん】
2004年1月18日生まれ 高校3年生
身長152センチ
2021年 6月 卒業
2020年10月号〜 Popteen専属モデル
2019年10月号〜 Popteenレギュラーモデル
=MicaSNS=
Instagram 🍊→https://www.instagram.com/miiica_home/?hl=ja
Twitter🍊 →https://twitter.com/miiica_home
TikTok🍊→https://www.tiktok.com/@mcy_home_?langCountry=ja
『第2次、第3次ポプ戦 出演』
https://abema.tv/video/title/90-1315
『今日好きグアム編 出演』
https://abema.tv/video/title/90-1324
所属《SGMedia》
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【USJ】のんちと双子コーデでユニバデート❤︎【Vlog】
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【毎日メイク】飽き性な私は毎日メイクがまた変わりました!
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【1週間ダイエット】ダイエット中の食生活をまとめてみた!
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