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關於 極光老師飯糰 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在極光老師飯糰這個產品中，有31篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅食事，365日。，也在其Facebook貼文中提到， 在南極又如何呢？極光可比不上一碗拉麵啊🍜 ⁡ 前幾週正好看到電視在重播《南極料理人》，不知道電視台這邊是不是別有用心，在自肅時期播這部電影，畢竟現下的我們也處在如南極般受限的生活狀態下，雖然失去些許自由有點苦悶，不過還能無病痛活著，且活得有滋有味應該也挺好的吧～看朋友們插花修身養性？還是健身有成，更...

「極光老師飯糰」的推薦目錄：


極光老師飯糰 在 食事，365日。 Facebook 的最讚貼文

食事，365日。 By 食事，365日。

2021-07-03 21:28:25 有 72 人按讚
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在南極又如何呢？極光可比不上一碗拉麵啊🍜
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前幾週正好看到電視在重播《南極料理人》，不知道電視台這邊是不是別有用心，在自肅時期播這部電影，畢竟現下的我們也處在如南極般受限的生活狀態下，雖然失去些許自由有點苦悶，不過還能無病痛活著，且活得有滋有味應該也挺好的吧～看朋友們插花修身養性？還是健身有成，更多的是～從前不下廚或是少下廚的朋友開始做出一桌桌豐盛的菜色，甚至還向我分享料理治癒人心的力量😆😆
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電影裡頭還是最喜歡炸龍蝦那一幕，實在太好笑了，巨大到荒謬的龍蝦頭，再配上堺雅人稍稍尷尬的臉撥開龍蝦鬚的動作我總可以笑好久😂😂，陪看的兒童也看得津津有味，並且很識貨的說：「我也要吃魚蛋（鮭魚卵）的飯糰！」很懂！
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電影裡每一樣菜色的Food Stylist也是 #飯島奈美 老師❤️，最喜歡看料理人有條理、照著自己節奏做菜的模樣了，真的迷人至極，而電影裡的堺雅人或是飯島奈美老師都是這樣的存在～
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本來想以人生第一次自己煮拉麵紀念這部來得正是時候的電影，但人生第一次散壽司應該也蠻適合的吧🤣🤣
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#食事365日 #cookdaily365 #yummy #instayum #delish #foodgram #foodpics #foodie #delicious #tablephoto #flatlay #flatstyle #料理好き #shareyourtable #onthetableathome #onmyplate #ちらし寿司 #散らしずし #散壽司

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食事，365日。

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這個社團是慶祝自己生日的禮物， 也慶祝自己還能享受生活小事， 所以開始紀錄365日之食事。
食物其實充滿了力量，給人啓發、還有快樂。
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極光老師飯糰 在 徐老師的男宿育兒日記 Facebook 的最佳貼文

徐老師的男宿育兒日記 By 徐老師的男宿育兒日記

2021-04-13 19:18:56 有 147 人按讚
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今晚大家吃什麼呢？

徐老師追蹤極光老師很長一段時間，很崇拜老師做的愛女便當更羨慕老師的手藝和巧思。後來得知極光老師有在台中開飯糰課但始終搭不上時間⋯⋯終於在今天來跟老師 學捏飯糰！

今天的課程一共練習了九顆，從三角飯糰、圓形（太鼓型）到橢圓（俵型），調味又分鹽味、混拌和包餡，每一種飯糰都由老師示範製作再由學員自行捏成飯糰，實作三小時非常精實！

最後每人一碗高湯泡飯糰加點哇沙米，好滋味啊～～～

晚餐再煮個菜配個湯，營養均衡又美味，兩犬瞬間掃盤差點讓生父沒得吃。

如果你家有挑食小孩，真的可以試試用飯糰增加孩子食慾喔～～～

各位做過最受孩子歡迎的配料口味是什麼呢？請分享給徐老師和其他朋友們喔～～～

#自炊食代
#飯糰課
#原來飯糰的米才是關鍵

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徐老師的男宿育兒日記

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習惜親子教育中心創辦人 台中市國小、幼兒園巡迴職能治療師 好消息電視節目兒童發展專家 學校、保母系統講師 幼兒園師資培訓講師 澄清產後護理之家育兒顧問 從心學教養一書作者
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極光老師飯糰 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-03-15 19:50:11 有 507 人按讚
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「下味冷凍」-肉品的冷凍醃漬

我知道，大家都很想做菜，但常常因為害怕剩食—剩食不僅包含食材也包括一時衝動買來的一瓶又一瓶的調味料，以致遲遲不敢下手嘗試。

上課時(尤其是上異國料理)，同學最常問的，就是：「老師，這瓶調味料買了，我是不是只能用在這道料理，還可以怎麼運用？」或者「老師，這個肉餅應該煮熟再冷凍，還是生的肉餡就冷凍？」同學的提問，開啟了我新的角度思考，原來大家有這麼多疑慮啊？

也對，日常裡，即使最小包的泡菜，最小罐的沙茶醬，我們可能食用一兩次就遺忘了，下次再取出有可能已經視半年後的事了，甚至早已質變了。生鮮食材也是，最小盒的火鍋肉片或絞肉，一次解凍了吃不完，要回凍嗎，還是乾脆一次煮完，再冷凍？諸如此類的問題，層出不窮。

我的經驗是，採買食材時不貪多，盡量買小份量，因為買多了丟棄造成更大的浪費；調味料買基本款就好；異國風味調味如果只是偶然發生，可以只選一種為代表。

我喜歡一次把買回來的肉品做醃漬，即使用鹽漬都好，鹽麴、味噌、醬油也可以，現在日本很流行的冷凍常備菜有一種就叫做「下味冷凍」，有點像自家製調理包的概念。下味冷凍肉品醃漬後，先放新鮮急凍結五倍速冷凍快速入味，再依使用的預期時間，分別存放在冷凍室或-3度C微凍結室。預期在一星期內會食用的份量就放在-3度C微凍結室，剩下的就放在冷凍室。這樣就可以快速地消化食材與調味料。

忙碌的我最喜歡-3度C微凍結的功能，因為不用解凍，就可直接加熱烹調。整塊肉品或魚鮮，還可以直接用刀子切，而且因微凍結更好切，切口可以更加平整，還可以切成薄片。較碎的食材可以用手剝，或用湯匙挖取，很方便。更棒的是，即使超過七天未食用完畢，食材還是未失鮮、不走味。

我很愛吃韓式泡菜，也愛五花肉。今天跟大家分享一招我常使用的超便利下味冷凍–泡菜醃五花肉。

請夠買最小包的泡菜(我喜歡宗家府，全聯就有賣)即可，剛好用來醃一盒五花涮涮鍋肉片。只要將泡菜連汁和五花豬肉片混和拌均勻，再冷凍即可。因為泡菜裡有各種蝦醬、魚露、大蒜韭菜等鮮味，直接醃肉去腥，做菜不太需要再調味，肉又因為乳酸菌變軟化，超級方便且美味。更棒的是就連辛香料和調味料都省了，家裡也不會有剩下的蔥蒜。

在-3度C微凍結室，想用多少就用多少，無須解凍再結凍，非常好利用。喜愛韓食又不想買太多調味料的人，可試試這招喔。

了解更多阿木冰箱的新鮮急凍結：
https://goingto.tw/UTJMp

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