關於 椒鹽點整 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

‼️㊙️深夜 限定 🔛獨家‼️
讓我無法抗拒的銅板美食🍴😋
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#九色香雞排 🔎在地人記憶中的好滋味🔝1️⃣
愛上它獨有的味道，美味鮮嫩多汁
金黃酥脆的外皮，外酥內嫩～
一口咬下厚實飽滿的肉質令人口水直流啊～🥺
穎寶💕推薦給寶寶們必點招牌🔝
🔥No1.原味雞排🔥
炸的酥脆雞排，滋滋作響，香味撲鼻的香氣，搭配胡椒鹽的提味下
肉質Q彈、美味可口.
讓人一口接著一口，那種感覺又是何等的幸福呢😋🥰😍
🔥No2.蜜汁雞排🔥
淋上獨家㊙️方特調，色香味俱全、香甜而細膩,juicy的口感讓人吃了停不下來🤩🤩
完全滿足我的味蕾與口腹之慾的雙重美味😎
🔥No3.麻辣雞排🔥
📢喜歡吃辣絕對不能錯過這味‼️
麻而不木的口感，酥麻的滋味在嘴巴裡擴散開來～辣的很過癮✔️
微微的辛辣口感，超對味的🔝🍴
⭐️依照各人的口味可以調整辣度）
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💓（妮餓了嗎🍽
今晚就立馬來上一份🐽
香噴噴又美味可口的香雞排🔥
🍀粉絲專頁🔍九色香雞排
🍀地址：彰化市南郭路一段152號
🍀訂購☎️04-7232397
📱0923855148
🍀公休日-每週三

早安今天來個怪怪名字的便當：渾蛋蝦仁豆腐蓋飯

少年學校附近有家平價鐵板燒，光顧也好多年了老闆每次都會送我招牌的渾蛋。(就是把蛋和鮮味露打勻加點米酒炒成有醬汁的碎蛋) 淋在白飯上超好吃的!! 所以就來小小改變一下作法混搭蝦仁豆腐，今日的蓋飯便當整個也是很豐盛:)) (唯一缺點就是賣像無法非常優 (不然也不會叫渾蛋了XD) 但好吃度100:)喜歡的朋友們記的收藏唷!! 先祝大家周末愉快!

渾蛋蝦仁豆腐
1. 草蝦 12隻
2. 嫩豆腐 1盒
3. 雞蛋 5顆
4. 高湯 150ml
5. 蔥花 2大匙
6. 辣椒丁 適量
[醃漬料]
1. 蒜末 1大匙
2. 胡椒鹽 1/4茶匙
3. 香油 1大匙
4. 米酒 1大匙
[調味料]
1. 醬油 1-1/2大匙
2. 黑胡椒 適量

作法
1. 起一鍋熱水加約1/2茶匙鹽，將嫩豆腐切塊後下鍋川燙撈起瀝乾。
2. 草蝦去殼挑腸泥後和[醃漬料]充分拌勻。適量油熱鍋，將蝦仁炒到半熟後盛起備用。
3. 同一鍋倒入高湯煮到微滾時將打勻的蛋汁倒入，待四周開始凝固將蝦仁和豆腐回鍋，加入[調味料]輕輕翻拌到收汁9成，撒上蔥花及辣椒丁提味即可。
*Lina料理小筆記*
1. 嫩豆腐放入加了鹽的熱水中川燙後再操作比較不容易破且會更入味！
2. 翻炒的過程中中小火即可，不要炒到過乾讓蛋保持水嫩口感最好吃！

<你的孩子不是你的孩子>

豆豆時常把我拿來用在他身上的招數來對付我，就像是少林足球裡的魔鬼隊。各種絕招立刻複製，打得你措手不及。

他還不會說話時，只要帶他進去商店，都會耳提面命的告訴他

「只要看就好了，不要摸哦！」

等到他會講話時，只要我帶著他去購物，他都會帶著有點嚴厲的眼神對我說

「只要看就好了，不要摸哦！」

最近他長大了，更有種君子報仇三年不晚的感覺。

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「妳怎麼東西都亂丟，自己的東西請自己管理好好嗎？」把手機遞給我。

前幾天想說好久沒追劇了，就打開Netflix，看到《你的孩子不是你的孩子》一劇日本的Netflix也看得到，立刻點開。

「妳要看什麼劇？」豆走過來。

「我要看你的孩子不是你的孩子。」我說。

「難道……我……不是你的孩子？！！」豆眼睛睜大。

「不是啦！這句話的意思是說，你的孩子不是你的所有物品，你不能操控孩子的人生。爸媽只能做到陪伴，但人生的遙控器還是必須讓他本人掌握。」我說。

「嗯……我覺得這個想法非常好！結構いい話ですね〜〜」（這孩子身體裡面肯定住著老人吧ＸＤ）

「那……給妳看20分鐘，不要躺著看免得眼睛壞掉。等等這個計時器嗶嗶嗶的時候，妳就要立刻關掉電視去洗澡喔！」豆一邊說著，一邊把計時器放到我的桌上。

「答應我妳會做到好嗎？我相信妳一定做得到！」他把手放在我的肩膀上，用很堅定的眼神對我微笑。

我一邊在心裡想著「20分鐘看一集都看不完，以為我是看屁屁偵探嗎？一邊又覺得這一切的一切都很熟悉，原來我就是這樣對待我的孩子的。」

「改天一定要趁你們都不在，卯起來大看特看！」我猜豆的心裡面一定和我也有著一樣的想法吧！

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你的孩子不是你的孩子，你的孩子的眼球不是你的眼球，你的孩子的喜好和意願也不是你的。

《你的孩子不是你的孩子》光看第一集就讓我毛骨悚然，擁有遙控器的媽媽可以一直重播倒帶孩子的人生，讓孩子求生不能求死也不得。

我一邊想著哪有這麼恐怖的事，但其實捫心自問，自己何嘗不是總在一個不注意的時候，就拿起了隱形的遙控器對著小孩頤指氣使呢？

育兒修行路上，仍有很多的不解與疑惑，繼續前進。

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Pic:一直都覺得日系炸雞雖然好吃但總是少一味，直到前陣子炸雞達人朋友帶領我們前進代官山的「Doo Wop」。肉一口咬下超多汁又香濃，胡椒鹽香氣搭配脆皮一絕，終於找到了一直缺的那一味，炸雞魂找到遺失已久的心靈碎片，終於完整了。

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【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】
中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，
還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍
此外在燒烤時，🦐🔥🔥
各項肉類要注意的小眉角也不能忘記～✨
快來看看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬：
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽：
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻 適量

🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬：
1.準備一鍋熱水，加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥，煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁，煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉，再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽：
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉：
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽，下鍋跟雞翅一起烤熟，塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽，塗上烤肉醬及蔥鹽即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ?
印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬
比較少聽到單純用香烤的方式😲
但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘
是我家兒子非常愛的一道菜!
這道料理要配飯或當下酒菜都非常讚喔!😄
唯一小心的就是剪刀處理魚頭要小心
然後記得洗乾淨！
大家快試試看吧! 超好吃的!🥰
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✅材料：虱目魚肚、虱目魚頭
✅調味：胡椒鹽（本影片使用牛排用的胡椒鹽）
✅烤箱：200 度烤約十分鐘
✅作法：
▶虱目魚處理後洗乾淨，再將虱目魚肚中心黑色部分去除
▶黑色部分去除後將虱目魚微切斜刀，使得調味料好入味
▶將牛排胡椒鹽撒在手中，並均勻鋪平在魚肚上層
▶魚頭將中心點切半後剖開，挑掉內部一些雜質後洗淨
▶將胡椒鹽同樣方式撒在魚頭上層
▶準備烤盤，將烤箱調整 200 度烤約十分鐘即可完成

大口吃炸雞少不了配啤酒啊‼️
這次分享的美式炸雞帶點微辣，搭配 海尼根Heineken 星銀啤酒，細緻泡沫與清爽回甘的美味，讓人感到滿滿的幸福。
星銀啤酒滑順細緻、尾韻清透順飲、一口接一口舒爽無法擋～～～

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#極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒
#cestlavie #暢飲同歡的熱血場景

𖤘 完整版食譜 ⇢【美式辣味炸雞】
材料：
✅ 去骨雞腿4片／綜合生菜／洋蔥／小番茄
✅ 炸雞粉：麵粉300g ／糯米粉50g／蒜粉1大匙／白胡椒1大匙／黑胡椒1大匙／鹽適量
✅ 沾醬：辣粉 蜂蜜
作法：
1. 將去骨雞腿切塊泡鹽水備用
2. 將麵粉 糯米粉 蒜粉 白胡椒 黑胡椒 鹽拌勻
3. 去骨雞腿裹粉、沾水後下油鍋，炸熟後撈起
4. 辣粉加入蜂蜜做成沾醬後
5. 將綜合生菜 洋蔥 小番茄 排盤
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#詹姆士 #姆士流
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug​
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
https://reurl.cc/Mdo2bk​
𝐁𝐥𝐨𝐠
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