【阿臣滋味食譜：白蓮蓉梳乎厘西多士】
梳乎厘西多士較一般茶記西多士多了一重輕浮的口感，並且因蛋漿內含有大量空氣令表面更脆。將內餡改用蓮蓉，比傳統的花生醬更夾、更易入口，為西多士添上清甜的口味。
全文︰http://passiontimes.hk/article/09-29-2021/76794
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