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轉自 健康蘋台｜知唔知10至12人份傳統盆菜，等於10碟梅菜扣肉飯嘅卡路里？但既然新年食盆菜係必備節目，點樣先可以「必避」卡路里？註冊營養師Jim Lau就教大家自組盆菜，大啡菇更要係主角： bit.ly/2YZ3BDh
#一年一次唔緊要啦 #除開應該唔係好多
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【拉闊生活】係咪心郁郁想食宵夜？食唔緊要，識食先最重要！記得衡量自己有幾多quota，再睇返個食物對照表，就知自己啱食咩啦！
十大不健康平民食品
乾燒伊麵 1321卡路里
乾炒牛河 1243卡路里
西炒飯 1143卡路里
焗豬扒飯 1137卡路里
魚香茄子飯 1069卡路里
咖喱牛腩飯 1053卡路里
菠蘿咕嚕肉飯 1032卡路里
枝竹斑腩飯 992卡路里
梅菜扣肉飯 989卡路里
燒腩飯 984卡路里
十大健康平民食品
越式雞絲檬粉 380卡路里
海鮮湯烏冬 409卡路里
鮮牛肉通心粉 410卡路里
雜錦壽司 441卡路里
日式冷麵 503卡路里
菜肉雲吞麵 540卡路里
瑤柱冬瓜粒湯飯 583卡路里
清蒸魚客飯 585卡路里
白切雞飯（去皮、少汁）601卡路里
鯪魚蒸釀豆腐飯 655卡路里
唔食野真係減唔到肥㗎！所以食得啱真係好重要！一般中等運動量成年人，每餐建議攝取量不多於700卡路里
資料來源：確進糖尿專科中心
傳統的盆菜是農曆新年不可或缺的菜式之一，寓意豐衣足食，當中不少食材都有吉祥的意思。不過其實傳統盆菜的食材，無論熱量、脂肪和鈉質含量都比較高。新年要吃得健康，不如自組抗疫盆菜，加入有助抗疫強肺的維他命D食材，讓新一年大家都健健康康。
以一盆10至12人份的傳統盆菜計，原來相等於10碟梅菜扣肉飯的卡路里。註冊營養師Jim lau表示當中的食材例如豬腩肉、豬皮、雞、燒鵝，熱量都非常高。不少人以為蔬菜一定健康，但盆菜入面的蔬菜例如枝竹，是經油炸的，每100克含有約24.7克脂肪，油份可以媲美肥肉，這些隱形油份很多時會令我們不知不覺間攝取了過多油份。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210210/JQY3FXMAWVCFVEHZU7J6ILJBMQ/
影片:
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