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《想念》
對，又開始想家了，而且最近還很像念那個自由的感覺，應該是看到牛可以大搖大擺地走在路上而我們卻不行的那種苦悶感，想念家的感覺也是在這禮拜突然特別的強烈，我想應該是前幾天跟我爸媽視訊，他們又講到要等我一起回去吃薑母鴨的那種幸福感，然後他們在等我回來要帶我去吃哪一間好吃的餐廳，爸，不要再雷了哦等，大概都是這樣很棒的親子互動讓我更想家鄉，更想台灣。
大家有想好回去台灣最想要吃什麼了，我應該都是所有都要吃過一輪，然後帶著滿足的心情回到越南，大家有推薦在台灣哪裡有什麼小吃嗎，一起來留言，讓我們一起來大吃殺戒。
目前菜單：(因為我們住北部，所以菜單都自北部較多）
六品小館-豆干肉絲吃爆
安康霸味薑母鴨
驥園-雞鍋
永康街牛肉麵或桃源街牛肉麵
三味香-花素包與麻醬麵
阜杭豆漿
老四川麻辣鍋或這一鍋皇室
珍奶雞排垃圾食物就不多提，天天吃
#回去先親朋好友見一輪一個都不能辣
#回去台灣薑母鴨直接吃爆
#每天牛肉麵滷肉飯蚵仔煎台式牛排珍奶手搖杯鹹酥雞蔥抓餅給他吃報吃爽
既然安博盒子看盜錄東奧這麼多人非議，我想要講幾句不算中聽的：
這些酸民這輩子真的沒用過盜版？
當然，盒子這種東西我好像七八年前買過，什麼千尋吧，說是安卓卻不能更新，想拿來看youtube 嘿，不行！一堆中國片、載點常常失效，畫質看運氣，最讓人無言的是字幕組
What the hell is….這是什麼地獄啊
男主角很生氣的說：Fine! 翻成「非常好」
This is your check ….這是你的檢查
還得配合藍芽鍵盤輸入，我幹嘛這麼累？
最後直接丟掉。
換64吋4K 電視配PS4 pro 玩遊戲還可以看YouTube 然後Netflix付費就是爽！
古早年代什麼都很貴，每個月買一張CD當時可以吃五碗桃源街牛肉麵，現在150元可以KKBOX Spotify 隨便聽。租錄影帶看電影也要一碗牛肉麵，得要預先儲值才能便宜。
其實當時娛樂貴到翻了，所以才拿plexwriter 狂燒盜版電影，早期還會不小心燒成飛盤。
但是現在呢？吃到飽月費夠便宜了，看奧運其實有線電視有公視、MOD，都沒有的話Hami 99夠便宜了，愛爾達單獨也三個月四百多元。
這些公眾人物用安博盒子，不是沒錢看不起正版，說到底還不就囂貪沒品味。
如果上班的日子太苦悶～
那來一碗神仙牛肉麵吧～
馬上快樂似神仙～
位於台北中山區的 #神仙牛肉麵
可是台北牛肉麵節榮獲盲測組「紅燒組(招牌川味湯頭)、清燉組(清燉湯頭)」的雙料冠軍～
聽起來很威吧～
#天官四福麵(牛筋、牛肚、牛腱、牛腩)
這根本市鎮店之寶吧！牛筋、牛肚、牛腱、牛腩，一次到位！第一次來神仙牛肉麵，絕對絕對要吃吃看！
口味可以自己選擇要紅燒還是清燉！
使用澳洲牛肉，嚴格控管食材品質！
QQ的牛筋、彈牙的牛肚、厚實多汁的牛腩、魯的超級透的牛腱，搭配醇郁的牛肉湯頭，吃了真的會開心的似神仙啦！
紅燒湯頭還可以選擇辣度，不夠辣還可以加上店內私房魔鬼辣椒醬，保證辣的噴汗過癮！
清燉湯頭甘甜順口，使用大骨熬成的湯汁有一種齒頰留香的回味感！
店內還有多種小菜可以選擇唷！大推牛肉原汁魯蘭花干！使用牛肉原汁魯製，裡面整個都魯透透！吸滿湯汁！咬起來軟中帶有些許嚼勁！真的會讓人愛上！
神仙牛肉麵- https://bit.ly/2QUvGLM
#台北牛肉麵節
#桃源街牛肉麵
#南京復興美食
#南京復興小吃
#台北半筋半肉牛肉麵
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#米其林牛肉麵
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桃源街 正宗山東牛肉麵, Taipei, Taiwan. 84 likes · 22 were here. 台北市桃源街民國38年創立老字號手拉/刀切全麥蕎麥牛肉麵. ... <看更多>
老王記牛肉麵（ 桃源街牛肉麵 ） 台北市台北市中正區桃源街15號電話：02- 2382-5868 臉書：https://www.facebook.com/pages/桃源街牛肉 ... ... <看更多>
桃源街牛肉麵 在 [食記] 台北，桃源街牛肉麵- 精華區Food 的推薦與評價
圖文並茂 Blog：
https://peterkim.hellpara.org/blog/?p=411
地址：台北市桃源街15號
桃源街牛肉麵，聽說是一家老店，在網路上小有名氣，
我大約在兩三年前來吃過一次，今天剛好路過此地，進去吃午餐。
台北牛肉麵多如牛毛，有名的很多，只要稍微有點名氣的，我大概都會尋址去吃過，
這一家牛肉麵店很特別，在衡陽路轉桃源街底的左手邊，
沒有任何招牌，報導，甚至店家前段本身看起來像是一家破鐵皮屋，
但是不管什麼時候去，都人潮洶湧。
通常客人很少走正店門，都走店旁的小巷(桃源街11巷9號)，從側門進去，
要進門前會看到店家正在蒸的粉蒸排骨。
店門口其實常常看見廚師煮麵的奇觀，大約 2~30 個空碗擺在炕上，
煮麵，放肉，和湯動作一氣呵成，炕邊分工處理湯鍋和麵的陣仗極浩大，
本來想要把這一幕拍下來，可惜被店員阻擋說這裡不能拍照。
這裡的價格也不算便宜的，台北有名的牛肉麵近幾年來開始瘋狂漲價，
一碗麵動不動就超過 NT$ 150，這裡連湯麵都要 NT$ 100，
基於牛肉麵這種我認為應該要算平民美食的食物，每次吃起來還是會有點小小哀傷。
我點了紅燒牛肉麵，泡菜，粉蒸排骨，共 NT$ 260 元，算是不便宜的價格。
這裡的泡菜味道很四川，並不辣，但是醋味很衝，非常清脆開胃，
但是對習慣韓式或者台式偏甜口味泡菜的人來說，應該會吃得很不習慣。
紅燒牛肉麵的湯頭屬於溫潤派的台式調味，鮮味十足但不過濃，過鹹，
帶一點粗曠的辣味和牛香味(不習慣的人可能會覺得是牛腥味)，
牛肉的風格也特別，整塊牛肉是順著牛肉肌理成柱狀，
咬起來的口感是鬆軟風格，但是咀嚼時就可以感受到牛肉的鮮味和軟嫩。
麵條是較細的家常麵條，蠻意外的還蠻耐泡，
我慢慢的吃這碗麵，吃到後來麵條泡軟的程度不高，吃來還是有彈性。
店裡面的酸菜可以自由添加，酸菜的味道是我喜歡的，
不過濃也不會太淡沒有滋味，是屬於可以加很多在麵裡，會更美味的類型。
不過紅燒湯頭有點油滋滋，像是我這麼愛吃牛肉麵的人都沒喝完，可見有多油；
我看到店裡面還有不少客人點清燉口味，想來清燉口味的湯頭應該比較不油。
粉蒸排骨味道很特殊，排骨吃起來肉味很夠，其上的蒸粉也蒸得很透，
混著肉汁吃起來不會過沙，也沒有很重的粉味，
吃到底下意外發現口感類似蒸蓮藕的東西，
吃來清香四溢，很解膩，當配菜搭著牛肉麵吃很畫龍點睛。
喜歡牛肉麵的人可以來此一嚐，營運已久的老店味道。
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