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桂花糕英文在用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳解答

2021-08-21 11:39:40 有 12 人按讚

【台中/宅配 • 森柑·甜點工作室】🍪
✔️喬安奶奶（蜂蜜檸檬）90元
✔️阿妹（白玉紅麴桂花）90元
✔️約翰（雲朵橘味巧克力）95元
✔️阿賢（洋蔥培根乳酪）90元
✔️豆豆巧克力先生（經典核桃雙巧克力）65元
✔️艾許蜂蜜女士（蜂蜜鹽味奶油）65元
✔️山園隱居道士（白玉抹茶黃豆）75元
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👉🏻森柑甜是台語的酸甘甜主要販售Fun Cake和軟餅乾，因為造型是方型蛋糕，台式英文成了Fun Cake🤣，每一款的外型都超超療癒😳，口味很多而且鹹甜都🈶️，阿賢這款方蛋糕是加入炒洋蔥🧅、煙燻培根🥓和高達乳酪丁，一口咬下蛋糕體紮實帶點濕潤的口感，搭配上配料入口香氣十足🤤，經典口味喬安奶奶是蜂蜜蛋糕體🍯淋上檸檬糖霜🍋再刨上綠檸檬皮，入口的酸甜很不錯耶！
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👉🏻軟餅乾系列🍪艾許蜂蜜女士這款的造型也太太療癒🥺，上面放上一塊方形的鹽味奶油🧈，一口咬下蜂蜜的香氣和鹽味奶油相互呼應，層次豐富❤️，一下就吃完一整片！豆豆巧克力先生上面還有放上一顆棉花糖🥰，甜點搭配起來十分剛好～軟餅乾控絕對不能錯過啊😎
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限量開單（⚠️口味每天不同）⁡⁡
[ Fun Cake ] 四入一組：$350 （蛋糕任選4入）
[ Soft Cookies ] 五入一組：$320（餅乾任選5入）
[ 2+2 ] 組合：$300 （蛋糕餅乾任選各2入）
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#susu吃全台
#susu吃宅配
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IG： @sngkamtinn
📩：私訊小盒子下單
📮：台中自取（潭子國小正門口）、面交（私訊討論）
🚛：黑貓冷凍宅配寄送單盒運費$160，2~4盒$225（滿$2000免運）⁡
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2021-04-17 20:58:46 有 10,208 人按讚

今日教大家煮
📌酸菜魚
📌酸菜牛肉
📌芒果椰汁糕

🍏🍏母親節蘋果膠套裝購買連結🍏🍏
中文：https://bit.ly/3sswNiz
英文：https://bit.ly/3sqOajJ

20210417 live recipes
特別鳴謝easycook義工團寫的食譜

酸菜魚
材料: 桂花魚或其他魚，帶甜咸酸菜，大豆芽，泡椒，辣椒干，花椒，薑，蔥，紅辣椒，花椒
醃魚肉味料: 鹽少許，一隻蛋白，胡椒粉少許
做法: 1 燒熱鑊落油，猛火煎香魚骨，鹽少許，加滾水煮至湯濃白隔起魚骨
2 魚肉加鹽拌勻至感覺有些膠質後加一隻蛋白，胡椒粉少許拌勻待用
3 咸酸菜片薄切塊，白鑊炒至乾身
4 落油將薑絲，蔥頭，泡椒，大豆芽，咸酸菜炒香
5 開火煲熱魚湯落魚肉加鹽，菇粉各少許稍滾，魚肉鏟起放做法 4 面上，繼而淋上魚湯加一匙白醋
6 燒熱鑊落油爆香辣椒干及花椒後倒入酸菜魚湯內，紅椒粒，蔥花飾面

肥媽 Maria Cordero
YouTube Live – April 17, 2021 Recipe English Version
Hot and Sour Fish Soup with Pickled Mustard Greens
(YouTube video starts at 1:33.)
Ingredients:
Fish - 1 large sea bass (or your choice of fish)
(Separate the meat from the bones and head. Thinly slice the meat at 45-degree angle into bite size pieces. For larger pieces, make a slit in the center of each slice. Set aside.)

Chinese pickled mustard green (“syun choi” or “hum choi”) - 1 package
(Important to choose ones that are SWEET tasting instead of salty.)
(Slice horizontally into half then slice vertically into pieces. Pat dry then pan fry them without oil until dry and fragrant. Transfer to a bowl. Set aside.)

Chinese pickled green chili (“pao jiao”) - 1 jar
Ginger shreds
Garlic pieces
Bean sprouts
Salt - to taste
Mushroom seasoning powder - to taste
White vinegar - 1 tbsp

Potato starch noodles or glass noodles “fensi” - optional to add into the soup

Fish soup base ingredients:
Fish bones
Fish head
Ginger slices - for frying the fish bones and head
Ginger slices - for making the soup
A dash of salt
Very hot boiling water (to make the fish soup creamy white)

Marinade fish meat ingredients:
Salt - a dash
Egg white - 1
White pepper - a dash

Garnish ingredient:
Dried chili
Sichuan peppercorns
Green onion pieces
Fresh red chili pieces
Sichuan peppercorn oil

Methods:
1. In a bowl, add in all the fish meat, a dash of salt, and thoroughly mix until slightly sticky. Add in 1 egg white, a dash white pepper, and mix well. Set aside.

2. Heat up a wok to very hot and add oil. Sprinkle in a dash of salt, add in ginger slices, and add in fish bones and head to make the soup base. Fry them until fragrant and golden brown on HIGH heat, and remove the ginger slices.

3. Add in very hot boiling water, add ginger slices, and bring it to a boil and cook until creamy white. Turn off heat and remove all the fish bones and head and pour the soup through a strainer into a bowl.

4. Return the soup back to the wok and add in marinated fish meat prepared in Step 1 and simmer until cooked. Add in salt and mushroom seasoning powder to taste. Set aside.

5. Heat up a wok, add in oil. Add in ginger shreds, garlic pieces, Chinese pickled green chili, and stir fry until fragrant. Add in bean sprouts, Chinese pickled mustard greens, and mix well. Add in cooked fish meat and fish soup.

6. Drizzle in 1 tbsp of white vinegar.

7. Heat up a separate frying pan, and add oil. Add in dried chili, Sichuan peppercorns, and pour on top of the soup.

8. Garnish with fresh red chili and green onion pieces.

9. Drizzle Sichuan peppercorn oil on top.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

酸菜牛肉
材料: 牛肉，青紅辣椒，咸菜
香料: 薑一片，蒜一粒
醃料: 糖少許，胡椒粉少許，鼔油，生粉適量
做法: 1 牛肉先醃備用
2 落油爆香薑，蒜，青紅辣椒，落牛肉炒，最後加咸菜炒勻即可
備註: 咸菜有二隻，一帶甜，另一帶咸，今次是帶甜
咸菜處理可參考酸菜魚
煮酸菜牛肉可試味需否加糖

肥媽 Maria Cordero
YouTube Live – April 17, 2021 Recipe English Version
Stir Fried Beef with Pickled Mustard Greens
(YouTube video starts at 26:56.)
Ingredients:
Beef steak slices
(You can replace with beef tenderloin or pork.)

Chinese pickled mustard green (“syun choi” or “hum choi”) - 1 package
(Important to choose ones that are SWEET tasting instead of salty.)
(If you are using the SALTY type, just add more sugar.)
(Slice horizontally into half then slice vertically into pieces. Pat dry then pan fry them without oil until dry and fragrant. Transfer to a bowl. Set aside.)

Red and green sweet bell peppers - sliced
Minced ginger
Minced garlic - 1 clove

Marinade beef ingredients:
Cooking oil
Sugar
Light soya sauce
White pepper
Corn starch / flour

Methods:
1. In a bowl, add in sliced beef steak, cooking oil, sugar, light soya sauce, white pepper, corn starch, and mix well. Set aside.

2. Heat up a wok, add oil. Add in minced ginger, minced garlic, red and green sweet bell pepper slices, marinated beef slices, and briefly stir fry until fragrant. Transfer to a bowl. Set aside.

3. Heat up the wok, add Chinese pickled mustard greens. Optional to add sugar now if you find it salty.

4. Return the partially cooked beef back to the wok, and mix well. Transfer to serving plate. Serve.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

芒果棷汁糕

材料：
凍滾水 250 ml
奶 250 ml
魚膠粉 35 gr （可改用魚膠片5-6片）
沙糖 100 gr （可依個人喜好加減）
棷奶 1罐
芒果 2-3個

做法：
1. 凍滾水、奶、魚膠粉、沙糖放入煲內，開中大火煮，邊煮邊輕輕攪拌至魚膠粉和糖完全溶解。
2. 加入棷奶，攪拌至混合後關火，放涼備用。注意：加入棷奶後不要煮太久，以避免油水分解。
3. 芒果去皮切粗條或粗粒，排放入糕盆內，倒入已放涼棷奶混合液，蓋好後放入雪櫃雪至硬身便可

肥媽 Maria Cordero
YouTube Live – April 17, 2021 Recipe English Version
Mango Coconut Pudding
(YouTube video starts at 35:35.)
Ingredients:
Drinking water - 250ml (do not use tap water)
Milk - 250ml
Gelatin powder - 35g (or replace with agar agar)
Sugar - 100g or to taste
Coconut milk - 1 can
(Add in last to avoid the oil separating, which will result in two layers when pudding is set.)

Fresh mangos - cut into your choice of designs. (Cubes or strips or floral.)
(Cut into THICK pieces to avoid pieces from moving.)

Methods:
1. In a cooking pot, add in drinking water, milk, gelatin powder, sugar, and cook until sugar and gelatine have melted and little bubbles appear by continue stirring.

2. Add in coconut milk and taste test for sweetness.

3. Let it cool down to room temperature.

4. In a mould, add in fresh mango pieces on the bottom layer then pour coconut milk mixture on top.

5. Put in the refrigerator to set.

6. Cut into cubes. Serve.

To create mango layers:
Optional to layer mango pieces on the bottom of the mould then refrigerate until they are a bit dehydrated and stick to the mould. This is to prevent them from moving or floating.

Once the mango pieces are set on the bottom of the mould, pour half of the coconut milk mixture in and set in the refrigerator for about 30 minutes.

After 30 minutes, or once the pudding is set, add the remaining mango pieces, coconut milk mixture, and refrigerate it until set and firm. You may create more than 2 layers.

Once set, loosen the pudding from the mould and transfer to a serving plate with the bottom of the pudding facing upward displaying the mango pieces design. Slice and serve.

Tags: 桂花糕英文

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桂花糕英文在肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的最佳貼文

By 肥到深處無怨油~徐天麟

2020-09-28 20:40:41 有 367 人按讚

上週參加了2020歐洲鮮奶油開跑活動PASTRY SHOW!!我參加下午場，請到的是2011年世界甜點冠軍Alexis Bouillet 來示範，主廚示範白乳酪鳳梨塔，使用了台灣鳳梨果醬、百香果等材料跟我最愛的香草香緹鮮奶油，當然好吃極了！那天台北做現場，實況網路直播連線韓國、新加坡、大陸等地，現場彷彿在攝影棚做節目ㄧ樣，突然間，FD喊了倒數三秒，我有點緊張，主持人是前台視主播李宛儒，她用流暢的英文跟Alexis主廚隨即聊了起來，主廚人帥，經驗豐富，節目的節奏輕快活潑，像極了國際連線節目。

第一階段Alexis主廚示範了白乳酪鳳梨塔後，換手Wunique的Tim主廚，老實內斂的他為大家示範兩款蛋糕🍰，Alexis主廚也在一旁幫腔，品嚐過後，我喜歡聖諾多黑塔可這一款，因為泡芙的口感跟內部充填的奶醬內餡實在好愛，千層酥皮脆片的口感跟焦糖香氣，直接打中我。口味的喜好是很主觀的，另一個龍眼椰香巴巴蛋糕，椰子對我而言比較霸氣，味道還有糖煮龍眼跟桂花以及其他的味道混搭，我個人覺得過於豐富。這三款甜點很有特色，表現的都很棒，我自己喜歡的順序是一二三，因為年紀大了，清爽的水果風味比較愛。

至於當天會後交流的部分，我建議現場示範跟QA結束後，可以增加每個地區朋友利用視訊提問互相交流，以瞭解各地區消費者對甜點口味的喜好等。

另外，甜點要美味的話，動物鮮奶油絕對比植物性鮮奶油風味來得好，像我在擔任蛋糕評審盲測時，很容易印證的。歐洲鮮奶油選用的都是來自於歐洲乳源純淨的地區，從源頭就選用最好的，再把新鮮的牛奶透過專業乳脂分離技術製作成鮮奶油，歐洲從1980年開始就有法令規定鮮奶油中添加物和乳脂肪的含量，也禁止混合氫化植物油和香精等添加物，品質都是嚴格把関過的。這次很高興能參加這個活動，通常我自用的兩款也都是法國的鮮奶油。

後話：當天活動的主持人是前台視主播李宛儒，我第一次看她主持活動，口條超好，一個螺絲都沒吃，節奏順暢平穩，而且英文很好，發音又標準，同時她自己的烘焙背景堅強，所以整個製作過程跟材料名稱都難不倒她。是超稱職主持人哦！

#PastryShow
#歐洲鮮奶油
#法國鮮奶油
#EnjoyItsFromEurope
@ Taipei, Taiwan

Tags: 桂花糕英文 PastryShow 歐洲鮮奶油法國鮮奶油 EnjoyItsFromEurope

肥到深處無怨油~徐天麟

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我會把每天的吃喝玩樂跟四處旅遊的資訊在這跟大家分享！所以朋友們有空就來看看囉！不過我個人極度討厭南朝鮮所以按讚前請慎重考慮謝謝合作！

相關活動邀約、產品代言、特別邀約，歡迎來信 [email protected]，我們會盡快與您聯繫。

桂花糕英文在錄低香港 DocHK Youtube 的最佳貼文

By 錄低香港 DocHK

2020-10-21 11:15:09 有 734 人看過有 9 人喜歡

手搓餅皮夠均勻，唧花裝飾最考功架！素食桂花糕靠寒天粉！(魅影Winnie教煮餸嘉賓：甜品師傅Draco Part 2)

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#魅影Winnie教煮餸 #手搓 #餅皮 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

魅影Winnie教煮餸手搓餅皮 StayHome WithMe 跟我一樣宅在家

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杞子桂花糕Osmanthus Flower Jelly 9件份量Serve 9 杞子10g Goji. 桂花3g Osmanthus Flower 熱水100g Hot Water. 水200g Water 糖130g Sugar.

#44. 桂花糕台北

Search: 桂花糕台北- ge.sigconnects.net. ... 早上我随手翻之前在香港买的一本英文食谱《200 dishes to try before 蘭嶼便利商店 moving to Mars》, ...

#45. 玉珍齋

昔日鹿港文人雅士聚會時以詩詞與糕點佐茶，創辦人黃錦先生準備各式糕點招待書齋的賓客，鳳眼糕便是其中之一。精緻細長的外型宛如鳳眼，口感沁涼清甜、入口即化，獲得 ...

#46. 桂花糕台北

桂花糕作为中国的传统美食,至今已有三百多年的历史,桂花糕原料。早上我随手翻之前在香港买的一本英文食谱《200 dishes to try before moving to Mars》, ...

#47. 桂花糕台北

外婆最擅长做美食,无论多么普通的食材,她都能做出独特的美味,更别说是被誉为“人间精灵”的桂花了。平面圖英文桂花糕的做法有很多种,这款以糯米粉、糖和 ...

#48. 不二緻果(高雄不二家)

八十多年港都伴手禮名店，真芋頭為鎮店招牌、團購最愛，拿破崙派為彌月冠軍，綠豆椪並獲多項冠軍。不二緻果以文化的心，嚴謹的手，代代傳達著高雄的熱情與港都的美味。

#49. Lady M Taiwan 官方網站

紐約精品甜點Lady M，嚴選原料手工雕琢，以超過20層的手工法式薄餅堆砌而成，甜蜜幸福滋味深植味蕾。台灣門市據點、蛋糕口味、門市MENU、蛋糕線上預購。

#50. 十分钟理解Transformer - 知乎专栏

... 翻译任务是，我输入进去一个中文，经过这个黑盒子之后，输出来翻译过后的英文。 ... 一块桂花糕落了肚，温颜才想起问他，又重新捏起一块，温颜抬头看他：「你尝 ...

#51. 鄧師傅功夫菜-線上購物

桂花酸梅湯（6入）. NT$ 210. 鄧師傅標誌. 關於我們品牌故事媒體報導會員須知購物須知集點須知 · 消費者專線：0800-45-54-45. 服務時間：週一至週五9:00 ~ 17:00.

#52. 雙層酒釀桂花糕 - Brewing Man

上層桂花糕+純釀，下層椰汁糕+紫米釀，雙層口感、雙重享受上層每一啖都有酒釀同桂花，夾雜住杞子，帶清香嘅果凍口感，柔軟Q彈，外表晶瑩通透，賞心悅目。

#53. 生活市集| 家需要的都在生活

【中山招待所】頂級干貝蝦醬蘿蔔糕/紅酒桂花釀桂圓米糕(指定方案贈贈干貝絲油飯). 每日爆品. $. 229 /入. dislike-icon. review-icon 4.82. 12.2萬搶購.

#54. Shop Online or In-store | Asian Grocery Store T&T Supermarket

Search for a product. Search. 简 notification. Deliver To: L3T Edit. Sorry! An unexpected error occurred. Debug: Error0X at Function.

#55. 独家：Miki House Outlet 童鞋抄底啦封面款6.8折 - 北美省钱快报

继续浏览中文站浏览英文站 · 首页母婴儿童童装童鞋低至4折+无门槛包邮独家：Miki House ... 下午茶小点心丨知味观龙井绿茶桂花糕. 小鱼每天都很困.

#56. 清爽手搖沁涼登場山茶花搭蜂蜜飄清香優格入料甩甜膩 - 觸mii

去年一上市就熱賣的桂花凍配料，這一次結合山茶花茶湯、蜂蜜與檸檬打造出完美比例「山茶花採蜜桂花檸檬」，除了可品嘗到茶底香氣外，蜂蜜的甜與檸檬的 ...

#57. 高雄[休想上班創意咖啡廳]壯觀書牆與復古裝潢的超人氣書店 ...

這杯喝起來充滿美式咖啡的苦酸味，同時還散發出桂花迷人的清香，喝起來微甜微香 ... 香甜綿密的糕體結合可可的氣息罪惡感十足呀~ ... 25Hoon 線上英文 ...

#58. 食品材料英文名-20230316.doc - 人人文库

食品材料英文名_第1页 ... oyster sauce 麻油 sesame oil 白酒 white spirits 加饭酒 rice wine 桂花酒 osmanthus-flavored wine 芝麻酱 Sesame paste ...

#59. 桂圓英文

桂圆品种1、石硖龙眼:石硖龙眼原种出自广西壮族自治区平南县大新镇。桂圆的英语意思:longan,桂圆中英例句桂花因叶子像圭而称“桂”,今天来和大家盘点一下 ...

#60. 黃金桂花椰汁糕Osmanthus Jelly Dessert - Missta's Kitchen

桂花糕做法：. 1. 乾桂花加入滾水，加蓋焗30分鐘成桂花茶。

#61. 湯圓湯底

用料創集團山楂糕可放可不放糯米粉适量红糖适量米酒，酒酿适量糖桂花一小勺红豆沙可加可不加元。且很適合容易腹瀉、頻尿汗多,以及支氣管弱的人,但它不易 ...

#62. 金露酥

教材來源＜中式麵食食品加工酥糕漿皮＞宥辰出版社. 參考書目或。金芽嫩采枝头露,雪乳香浮塞上 ... 奶味濃厚的金萱茶、桂花獨有的暖香，經典絕配！

#63. 年菜菜單設計|7FH9M95|

紅蟳米糕這樣就覺得還好，。 ... 盜墓者英文. 冷氣東泰. ... 「花果健康年菜」菜單共含40種以上植物性食物,包含桂花、玫瑰、柿子、香蕉等台灣在地花果食材與產品。

#64. 日本醃漬物

鳳眼糕日本「漬物」，依醃製方法和調味料的不同可分鹽漬、醬油漬、醬漬（味噌漬。 ... 广式凉果的腌渍与腌渍液真空蒸发脱盐研究星级: 66 页糖渍桂花蜜星级: 3页腌渍 ...

#65. 大廚小宴(第二版) - 第 6 頁 - Google 圖書結果

... 花旗參桂花糕 166 Sweet Osmanthus Puddingwith American Ginseng 英文版食譜 169-216 Recipesin English 香橙脆肉脯 Deep fried Pork in Spiced Orange Sauce.

#66. 商用華語：一本設身處地式的商務華語教材 - 第 118 頁 - Google 圖書結果

... 寶芋泥 băbảo yùní 31 紫薯山藥糕 zishù shanyao gao 32 南棗核桃糕 nánzăo hétáo gāo 33 水晶桂花糕 shuijing guihua gao 杏仁豆腐 xingrén dòufu 英文意思 Eight ...

#67. 傻瓜開party - Google 圖書結果

英文譯名 Sweet Oive 說明了它味道甘甜的特性,加上其清香撲鼻持久,顏色優雅,因此常用於甜品,製成桂花糕、糖果、桂花湯圓等,並可釀酒和泡茶。

#68. 初來嫁到亂後宅 - Google 圖書結果

... 至於她那個「寫英文教材,讓孩子學會英文,將來他就可以用英文寫日記跟備註,不用怕人偷看」的偉大計畫,已經被她丟到牆外去了。白蘇芳吃了桂花糕,正打算讓湖雲去廚房 ...

#69. 風滾草 - Google 圖書結果

... 中文的部分也冠上「文明」兩個字,下面英文對照的部分則寫「model」一字, ... 不斷喊賣桂花糕,弄出一點嘈嘈的市集聲,我幾乎想學路邊那隻花貓,找個地方躺好睡一覺。

#70. 盲春秋 - Google 圖書結果

... 自有许多侵势,我可以封著法文手稿和葡文爽#胜,用英文韶疆,歉君别用中文配缘球, ... 之所以要偷偷放在盛桂花糕的篮底,我推测,是他寡在朱朱常初把手稿交给相且种父 ...

#71. 悠閒自得: 中英文詩詞選集 - 第 53 頁 - Google 圖書結果

中英文詩詞選集唐清世. 媽一病不起滿身水泡不明的病情早晚為她挑泡去癢不只一次答應我說:「待媽病好後、給乖乖做桂花糕吃」時光遞遞、兩地迢迢媽在丘塚上無奈的等著那 ...

#72. 桂圆枸杞桂花糕Osmanthus Jelly - Recipe Box

大概做14个桂花糕, 如果没有龙眼和桂圆, 可以用荔枝代替. 没有桂花也可以用菊花. You can add osmanthus into the jelly directly,…

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