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【冰鎮蕃茄佐柚子醋啫喱🍅】
涼拌嚟講點可以冇蕃茄份，呢個冰鎮蕃茄好似舊海綿🧽咁吸收晒柚子醋嘅酸甜味，一啖咬落去比juicy更juicy💦食一件胃都開埋，心都涼晒☺️
想知柚子醋啫喱係咩料？就係我喺柚子醋醬汁中加入寒天粉，咁樣做簡單嚟講 1️⃣醬汁會更易留喺蕃茄表面，甚至更易被蕃茄吸收 2️⃣醬汁變成半啫喱狀，食落口感得意啲～
#知佢咩料啦
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌寒天粉即係洋菜粉，唔使雪室溫都會凝固。喺烘焙店就會買到
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💡煮完嘅話歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話，還會帶著雞柳和皮的部分，所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨，所以一定要醃製後烤來吃吃看哦！
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材，但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話，肉會變得乾巴巴的，不好吃。
避免雞肉太柴，請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話，可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般，可做出美味的雞胸肉，請大家一定要試看看喔。
【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
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●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
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