【封面故事圖表】
《台灣市占過半乳品，都有問題！》
國內前三大品牌，市占率合計超過六成的味全、統一、光泉無一倖免，鮮奶中都殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥。究竟這些違法用藥，可能對人體健康造成那些影響？
※抗生素代謝物Pyrimido[a]Azepine
誘發過敏反應，增加抗藥性細菌產生機率，增加肝腎負擔
※塑化劑（Dibutyl phthalate, DBP 鄰苯二甲酸二丁酯）
影響兒童性發育，引發甲狀腺癌、增加攝護腺癌、乳癌、子宮內膜異位症發生機率、增加肝腎負擔
※抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物Dehydroxyl-Vincadine（去氫氧長春蔓汀）
加重肝、腎代謝負擔
※抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物Clomipramine（氯米帕明）
影響孩童腦部發育與注意力，對成人腦部功能有害
※人工雌激素與避孕藥的代謝物Hydroxy-Norgestrel-Methyloxime（氫氧-甲基炔諾酮-甲基肟）、人工雌激素與避孕藥的代謝物Tetrachloro-o-Benzoquinone（四氯鄰苯醌）
增加婦女罹患腫瘤及心血管疾病風險，幼童容易性早熟
※香精、香料及溶劑
加重肝、腎代謝負擔，易引起皮膚過敏
(資料來源：林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、食品權威專家/整理：吳美慧)
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