2021年米其林必比登推薦名店-松竹園土雞城✨
松竹園土雞城本身位於永公路上，餐廳前方設有停車場，開車前來其實還蠻方便
也能從劍潭捷運站搭乘303首都客運，到菁山里下車，走一下即可來到松竹園土雞城🚗🚐
.
陽明山土雞城有的是店面狹小壅擠，有的是階梯太多，進入不便
松竹園土雞城從庭院到室內地面平坦無障礙，即使是行動不便的長輩或是年幼孩童都方便進入‼
室內空間寬敞座位多，最多能容納400人，蠻適合在此舉辦團體聚餐、春酒尾牙、生日宴會👨👩👧👦
.
松竹園土雞城的菜單和價目表!
主要提供牛豬羊類、海鮮類、蔬菜類、蛋豆腐類、雞湯類、點心飯類
餐點種類豐富，還貼心標示辛辣餐點、素食餐點，讓你更加方便的選餐😋
.
🍀手工小饅頭，裡面有原味、黑糖小饅頭!
嚼起來其實還蠻紮實，擁有老麵的嚼勁和香氣😀
.
🌺黃金脆皮雞，每份420元，選用四斤重的母雞，以中藥泡製一晚入味
再以麥芽、白醋淋至表皮，由專業烤爐烤到酥脆，同時將雞肉的鮮甜完整鎖在肉質裡🐔
.
🌼蚵仔酥，香酥外皮下藏著軟嫩細緻的蚵仔
一咬下去，蚵仔酥的鮮甜在嘴裡炸開，鮮美滋味讓人一吃就上癮😘
.
🌸百菇湯，每份260元，湯內含有鴻喜菇、杏鮑菇、美白鴿、番茄、枸杞、紅棗、蔥段...
豐富的食材經過長時間熬煮，蔬果的鮮甜會徹底的釋放出來，讓湯頭喝起來更加清甜爽口🍲
.
#士林美食 #士林美食餐廳 #松竹園土雞城 #松竹園 #土雞城
.
傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/466220747
松竹園 合 菜 在 [食記] 台北必比登美食推薦松竹園土雞城- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：松竹園土雞城
消費時間：2021年12月
地址：台北市士林區永公路546號
電話：02-28616261
營業時間：周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
每人平均價位：$500左右
推薦菜色：詳本文
圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335398673
今天要分享的是一家2021年台北米其林必比登
推薦的餐廳，『松竹園土雞城』。
阿麥最近發現米其林必比登所推薦的餐廳，無
論價位或是口味都還蠻合我的胃口，所以上網
找了一些必比登推薦餐廳，其中一家就是位在
陽明山上的『松竹園土雞城』。來松竹園土雞
城不只能吃美食，陽明山上面有許多不錯的景
點，很適合大家在飯前或飯後來個小旅行。
不過因為『松竹園土雞城』太受歡迎，幾乎常
常客滿，所以建議大家一定要提前訂位，否則
現場等位除了不知道要等多久外，用餐時間也
被限縮。
【訂位方式】
松竹園土雞城電話訂位：02-28616261
松竹園土雞城網路訂位：點我連結
餐廳位置、交通及停車
「松竹園土雞城」位在陽明山上，Google導航
搜尋「松竹園土雞城」基本上是沒問題的。不
過還是給大家一個大概的路線，從仰德大道上
山的話，右轉菁山路後一直走到一個T字路口
，會看到一個牌子寫著「松竹園土雞城」，跟
著路標向右轉就到了。
↓停車的部分，松竹園旁外面有一個很大的專
用免費停車場，所以不太需要擔心沒有位置停
。
↓松竹園入口處
關於價位
我們當天三個人點四菜一湯，包含了一份阿麥
覺得必點的黃金脆皮雞，結帳金額大概$1500，
平均一個人$500，吃得蠻飽的，這樣的價位我
覺得CP值算高。
↓松竹園土雞城菜單。我們當天是從排行榜找
菜色，覺得每道菜都滿意。所以我也建議第一
次來的朋友，不知道點甚麼的話，不妨從排行
榜裡面找。(一桌點滿$500的話，餐廳會加送
一籠饅頭)
另外如果人數在8人以上的話，也蠻推薦直接點
松竹園土雞城的合菜，合菜菜單可以點連結 →
$4600合菜 $5600合菜
【其他用餐規定】
★餐廳提供免費茶水(冷熱均有)，需自取。
★一桌點滿$500，會加送一籠饅頭。
★白飯要錢，一碗$10或一鍋$50。
★不須收取服務費，所以打包剩菜的話需自行打
包，但湯類可以請服務人員幫忙。
★我前面有提醒，來松竹園土雞城用餐的話，建
議提要前訂位，因為有無訂位也會影響到用餐時
間，有訂位客人的用餐時間為90分鐘，現場候位
客人的用餐時間僅有60分鐘。
↓松竹園土雞城提供的用餐小提醒
關於餐點
我們當天點了四菜一湯，四菜都從排行榜上挑的
，結果，道道經典，幾乎每一道都好吃。
↓「黃金脆皮雞」，好吃。不知道餐廳是怎麼烤
這隻雞的，皮又薄又脆，那個脆度是咬下去覺得
雞皮有破碎感的那種脆，我覺得相當厲害。然後
雞肉很嫩，如果只是雞腿嫩還不厲害，它竟然連
雞胸肉都嫩，完全沒有乾柴的纖維感，而且邊吃
還能感覺雞肉的皮肉之間溢出滿滿的香氣。這道
黃金脆皮雞在菜單上註明限量供應，我覺得，無
論如何，要吃到。
↓「找不到臭豆腐」，好吃。一開始覺得這個菜
名很有趣，等到上菜後仔細研究之後才發現原來
如此。它是把臭豆腐弄碎，下去和香菜、蒜末、
油條拌炒，所以臭豆腐已經碎的有點像是炒蛋，
沒入口還真不知道它是臭豆腐。這道菜很適合下
飯，口味重，會辣，Ivy光用這道就吃了一碗飯
。我建議這道菜最棒的吃法是混合臭豆腐、香菜
、蒜末、油條一起，然後一口吃下，油條的脆會
平衡臭豆腐的軟，香菜與蒜末會把臭豆腐的香味
(臭味?)提升到另一個層次。
↓「豆角茄子」，好吃。基本上有點像是三杯茄
子，卻又不是簡單的三杯茄子。我知道很多人不
喜歡茄子的軟爛的口感，但它切得比較大塊，所
以減少茄子令人不喜歡的軟爛感。然後我覺得比
較特別的是它裡面有很脆的腸子，我猜豬腸，但
因為口感太脆，所以一開始誤以為是肚片。
↓「香酥芋頭捲」，這道雖然算裡面比較不特殊
的，但還是好吃，特別是它的芋頭味超級濃郁，
芋頭控一定會很愛。這道上來要趕快吃，趁熱感
受它表皮的脆度，如果放一陣子涼掉的話，炸的
油耗味會比較明顯。
↓酸菜肚片湯。我們很慶幸點這道湯，因為前面
幾道菜都算是重口味，也有點油膩，然後一口喝
下這道清爽又帶點酸酸滋味的湯，一下子把我們
喚回清氣爽的感覺。
↓消費滿五百會加送一籠饅頭，雖說這些饅頭有
口味的，黑糖、地瓜、芋頭，但吃起來就一般饅
頭，沒特別感覺。
↓免費供應冷水及熱茶，在一樓，自行取用。
↓也有付費的飲料
關於空間及服務
當天人很多，我也不方便到處拍，只知道有兩層
樓，有好幾個用餐區域，四人桌及多人圓桌都有
。
↓這是我們當天用餐的四人桌，在二樓。
↓提醒大家，假日來一定要訂位，沒訂位的話，
看到這排隊候位的人龍，絕對會損害了用餐的情
緒。
總結感想
必比登的推薦真的還是有它的權威性，至少目前
吃了幾家都很合我的胃口。
這次來松竹園土雞城用餐，覺得真的好吃，就算
跟外面餐廳是同一道菜，松竹園土雞城就是能烹
調出它的特殊性 (至少我們當天吃的是這樣)，
而且口味融合得相當好，價格也很合理。點菜的
話，建議大家從排行榜裡面去選擇，應該不會太
差。
然後，訂位、訂位、要訂位，就這樣。
餐廳資訊
松竹園土雞城
營業時間：周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
電話：02-28616261
住址：台北市士林區永公路546號
官網：點我連結
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.125.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1641565992.A.1B0.html
... <看更多>