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在未煮這個產品中，有626篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅意大利衣食住行- KK Life in Italy，也在其Facebook貼文中提到， 🇮🇹🍅🍅鮮番茄意粉🍅🍅🇮🇹 Spaghetti ai pomodorini Simple is the best 入門必學意粉 訂購高質特級橄欖油 https://bit.ly/31DNHQH 其他食譜 https://bit.ly/2O4Hx8u 這個是我第一個學的意粉，亦是我第一個寫的食...
　同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine，也在其Youtube影片中提到，食材收納是每個煮婦都會遇到的頭痛問題 只要煮就得買，買了就一定需要面對食材收納的問題 如果只是單純的把食材「放進冰箱」就了事 那肯定常常丟掉食材，沒煮完、未煮過的通通進了垃圾桶 WHY 阿捏 因為放到不確定還能吃，或是放到看了不敢吃 這狀況很常發生吧，有這樣的請舉手 🤣 現在就讓我家的三咪姐來...

未煮 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳貼文

意大利衣食住行- KK Life in Italy By 意大利衣食住行- KK Life in Italy

2021-09-29 20:18:22 有 463 人按讚
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🇮🇹🍅🍅鮮番茄意粉🍅🍅🇮🇹
Spaghetti ai pomodorini
Simple is the best
入門必學意粉

訂購高質特級橄欖油
https://bit.ly/31DNHQH

其他食譜
https://bit.ly/2O4Hx8u

這個是我第一個學的意粉，亦是我第一個寫的食譜。

除了蒜油意粉外，鮮番意粉是入門的意粉，煮意粉最基本的技巧。
記著意粉不用「過冷河」

簡單美味健康! 大人小朋友都喜歡!
意大利最受歡迎的食譜之一

～～～～～～～～～～～～～

材料: 2人用

*小番茄 250 g (切半)或
罐頭去皮番茄（Pelati )
原粒鹽水番茄
番茄醬
（KK 網店有售）
*Spaghetti 160 g
*羅勒 數片 (用手撕開)莖(切段)
*巴馬臣芝士parmigiano reggiano cheese 約50 g (磨碎)
*蒜 2粒 （切半)
*特級橄欖油
*黑椒碎 (適量）

～～～～～～～～～～～～～

做法：

1. 把意大利粉放入加了 2茶匙粗鹽的滾水中，記著用大一點的煲及多些水來煮意粉，這樣才可以令意粉滾起及不會結成一團，按包裝上的指示，煮至意粉還有2分鐘才彈牙(al dente)如煮11分鐘彈牙，9分鐘就要隔水(千萬不要冲冷水)

2. 煮意粉的同時，用細火燒熱一平底鑊，加橄欖油，慢火下蒜及羅勒莖，爆香。此刻加至中慢火，把番茄慢慢放入(切口在底，可以避免番茄煮爛，賣相好一點) ，上蓋煮大概5-8分鐘，待番茄出汁，然後可以加點鹽及一點糖調味，把蒜及羅勒莖拿走。

3. 再把火較大一㸃，把還未煮至彈牙的意粉用篩隔水後直接從煲慢慢地一些一些加入鑊內，（保留煮意粉的水，若不夠汁料時加一點）此時會看到意粉帶來的一點水份跟番茄油混在一起，令意粉更濕潤好味。

4. 最後加入羅勒葉碎，炒一會(拋鑊)，再加 巴馬臣芝士碎及黑椒碎炒勻，芝士亦可以吃前才加上意粉。（如果不喜歡，可以不加)

備註：

～不把意粉煮至彈牙，可以避免意粉在鑊跟番茄一同煮時，變得太軟

～羅勒一被鋼刀切時，邊會變黑，正確方法是用手撕開或用陶瓷刀切，莖不用浪費，可以跟蒜一同爆香

～可以用任何意粉代替Spaghetti ，因為這個番茄汁沒有特定適合的意粉

KK香港網店
https://bit.ly/30GDTVz
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款

#kklifeinitaly

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意大利衣食住行- KK Life in Italy

About author
Kellie Ko(KK)香港人.中學畢業後往美國Dallas當交換生.前機艙服務員.在意大利差不多二十年.曾居米蘭.拿坡里.現居羅馬.熱愛烹飪.時裝及旅遊.希望可以跟大家分享意大利的美食及各種不同的文化
40934 followers 32758 likes "http://www.kklifeinitaly.com/"
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未煮 在 常常好食Good Food Facebook 的精選貼文

常常好食Good Food By 常常好食Good Food

2021-09-28 14:03:59 有 74 人按讚
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日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
#林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
👩‍⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！

今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！

🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
#林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！

🧐減醣是什麼？
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。

🧐為什麼要少吃精製澱粉？
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

#林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！

🧐什麼是抗性澱粉？
抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。

👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！

2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。

3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。

4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。

🧐哪些食物有抗性澱粉？
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉

Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。

🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
#減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！

1.重量訓練完吃🏋️
運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

2.有氧運動前吃
進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。

3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。

②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。

所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

內容整理自 #食醫行新聞市集

#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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常常好食Good Food

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飲食文化的新世代來臨，「用食物改變世界」的全球飲食革命跨地域洶湧而來，引發新一波學習浪潮。 《Good Food常常好食》是第一個飲食教育整合平台，導引學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力，吃得好、吃得對、吃出人生滋味與文化傳承。 《Good Food常常好食》也是一個分享「好食物」的社群，我們不可自拔地相信，從小吃過的好東西，會一直留在你的身體裡面，復古飲食與創新飲食同樣在召喚我們的身體。透過知識分享與日常練習，每一個人都可以辨別好食物的真味，建立好的飲食品味。 《食醫行》電商平台(http://www.goodfoodmarket.tw)是一個結合新聞與市集的網站，報導與食物有關的健康營養趨勢與專業知識，為所有產品提供完整的營養分析，及正確的進食建議。搜集與推薦來自好農、手作職人、友善店家的高質量健康和天然產品，讓網友隨時方便、快速又放心地採購這些食物。
第一個以健康食育為主軸的整合平台，同時擁有出版、實體餐飲門市、料理及運動教室，閱讀與體驗緊密結合，提供有系統學習路徑，喚起並創造對好食物的記憶。有好食物就有好生活。
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未煮 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-14 19:40:54 有 1,203 人按讚
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【早上趕時間打豆漿不用2分鐘的方法】
我很怕麻煩，但我堅持不買外面賣的豆漿，一定要喝自己打的豆穀漿，才能保證黃豆有煮熟，而且無化學添加喝了安心，還能依喜好和心情加入芝麻、五穀飯等，變化不同口味的豆漿，比外面賣的豆漿營養豐富許多。

但是很多人不自己做豆漿，因為要泡、要蒸、要煮，等一杯豆漿煮好頭髮都白了，乾脆到早餐店買比較快。
但如果住家附近沒有早餐店怎麼辦，防疫居家不出門怎麼辦? 自己打豆漿超簡單!
我凡事講求效率，連打豆漿也不例外，做好事前準備，老公最愛打豆漿的日子，因為早上打豆漿只要2分鐘，甚至比打蔬果綠拿鐵還要快!!

＃一次把黃豆和五穀糙米飯準備起來
㊙泡一鍋黃豆，放冰箱催芽10-12個小時後(泡到豆子的芽苞膨脹如鴿胸狀)
➡外鍋2杯水蒸熟(一定要蒸到熟，不夠熟就再加水蒸，詳細作法放在留言區)
➡放涼後用保鮮盒/袋，分裝放冷凍
➡要打時直接拿出來，不用等退冰
➡把豆穀漿食材放入調理機，加熱水，攪打60-90秒，即可享用。

👉覺得比想像中簡單+1
👉還是有點難+2

#黃豆先煮再打最安心
不建議用生豆直接放調理機先打再煮，因為煮豆漿的過程會冒許多泡泡，會有 #假沸現象，很多人以為這樣就是煮熟了就直接喝，然而未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素，會引起噁心、腹瀉等中毒現象。

㊙補充蛋白質的經典芝麻豆漿↘https://lihi1.com/iPdn4

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未煮 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳貼文

Comfort Cuisine By Comfort Cuisine

2021-07-28 13:23:50 有 97 人看過 有 2 人喜歡
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食材收納是每個煮婦都會遇到的頭痛問題
只要煮就得買，買了就一定需要面對食材收納的問題
如果只是單純的把食材「放進冰箱」就了事
那肯定常常丟掉食材，沒煮完、未煮過的通通進了垃圾桶

WHY 阿捏

因為放到不確定還能吃，或是放到看了不敢吃
這狀況很常發生吧，有這樣的請舉手 🤣

現在就讓我家的三咪姐來跟大家分享
我們家食材怎麼透過FoodSaver來做打包
妥善延長食材（食物）的保鮮期
長達5倍的保鮮期

除了有效保鮮之外，有系統的分類儲存
還能大大增加冰箱的儲存空間
一兼二顧，安心又開心🥳

三咪姐在影片裡有詳細解說
快去看看吧，有問題再問我
這產品我使用時間長達5年
不能稱達人，但也算超熟識啦

更多產品資訊請見連結
FoodSaver家用真空保鮮機FM2110：https://lihi1.com/tRcKZ
#FoodSaver
#FoodSaveFM2110
#家用真空保鮮機
#食材新鮮
#冰箱收納

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Comfort Cuisine

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頻道開始到現在已經有3年了 看更新頻率跟觀看、訂閱人數 就知道是沒在認真經營的 ^^|| 如果你不小心看到我的料理我的影片 表示小有緣分，按下訂閱結緣會更容易 前提是影片有合你胃口 若看了不甚喜歡，那就轉台吧 不勞您費心留言指教 ＿＿＿＿
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未煮 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2021-06-02 07:00:10 有 126,463 人看過 有 2,297 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹽炒墨魚

材料：
墨魚2隻

處理：
1. 搣去墨魚的表皮。
2. 開住水喉，洗淨墨魚頭。
3. 墨魚鬚，盡量搣乾淨表皮。
4. 墨魚嘴，除去牙齒。
5. 墨魚，清水洗乾淨，廚紙索乾，切1厘米1條。
6. 墨魚鬚，切細舊。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油100毫升。
2. 在墨魚內加入生粉1湯匙撈勻，轉中火慢煎，冚蓋焗2分鐘。
3. 在墨魚內加入鹽半茶匙，轉大火，炒勻。
4. 完成，上碟，可享用。

Stir frying squids with table salt

Ingredients:
Squid 2 Nos.

Preparation:
1. Tear off the skin of squids.
2. Rinse the squids under running tap.
3. Tentacles of squids, tear its skin properly.
4. Mouth of squids, remove their teeth.
5. Squids, rinse thoroughly. Dry with kitchen towels. Cut with size 1cm per each.
6. Tentacles, cut in small pieces.

Steps:
1. Heat up oil 100ml at high flame in wok.
2. Put tapioca starch 1 tbsp in the squid, mix well. Fry at medium flame. Cover up the wok for 2 minutes.
3. Add in salt 0.5 tsp in the squid. Turn to high flame. Fry well.
4. Complete. Put on plate. Serve.

大家入呢個網址 ?我幾1千多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

蠔油炒飯 https://www.youtube.com/watch?v=eCAth2B23K0&t=12s

黃金炒飯https://www.youtube.com/watch?v=XTt8W-m9jso

鹹蛋白炒飯https://www.youtube.com/watch?v=SVoxvVTiVUI

鴛鴦炒飯 (家庭式)
https://www.youtube.com/watch?v=yX7Zz6583kQ&t=19s

番茄炒飯https://www.youtube.com/watch?v=GKBCyY7IrJw&t=7s

真誇張炒飯https://www.youtube.com/watch?v=cdPz8kVi6k8

海鮮炒飯https://www.youtube.com/watch?v=hTzS6s1PgqM

Cuttlefish Stir Fry with Salt?Simple, Basic & Delicious?A Good Covering of Cornstarch & Thicker Cuts Are the Keys?

鹽炒墨魚
簡單基本而味美
生粉同厚切 好食到搶唔切

Cuttlefish Stir Fry with Salt?A Good Covering of Cornstarch & Thicker Cuts Are the Keys?

Cuttlefish Stir Fry

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{{越煮越好}}Very Good

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將我所識嘅? 全部煮出來? 同大家分享 ?希望大家 ?越煮越好?✔ Share all my cooking experiences, recipes and happiness with you. Wishing all of you can cook better and better.
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未煮 在 MELO LO Youtube 的精選貼文

MELO LO By MELO LO

2021-04-27 20:00:15 有 32,215 人看過 有 582 人喜歡
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好開心今次有機會參與YouTube嘅 #CreatorSpotlight (｡･ω･｡)ﾉ
還剛巧是跟我可愛的雪兒一組了哈哈
今次的2大驚喜 實際上就是為我中學家政堂作考試了?
到底連電飯煲都第一次用 公仔麵都未煮過嘅我...
今次屋企廚房有沒有被炸？?
希望這次的影片都給大家帶來歡樂o(≧v≦)o
來 睇 片 吧 ！

另外 希望大家也能多多支持身邊的小社企
(我把info放在下面吧 ~ )

來 F O L L O W 一 下 嚕 ❤️?
►INSTAGRAM: http://instagram.com/imlmelo
►FACEBOOK: http://facebook.com/melosuisui

For business and other inquiries please email me at
►CONTACT: melosuisui@yahoo.com.hk ◄

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影片中穿些什麼？?
( All from as-uni.com )

Opening
Top : https://as-uni.com/products/cropped-floral-top-4330
Earrings : https://as-uni.com/products/butterfly-with-drop-chain-earrings-in-gold

Part 1 & 2
Top : https://as-uni.com/products/set-of-v-neck-cardigan-high-neck-vest-pre-order
Shorts : https://as-uni.com/products/high-rise-shredded-hem-denim-shorts
Skirt : https://as-uni.com/products/tie-dye-mini-skirt-in-black

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社企資料 ~

1. 女布社

http://www.nwsc.org.hk/
(可於 Facebook尋找他們)

2. 家園便利店

https://www.homemarket.hk/tc/
(全港不同地區也有分店喔)

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MY OTHER VIDEOS :

- 收樓+驗樓日【VLOG】！? 香港 $6百萬買到咩上車盤？開箱378呎2房單位✨ 嚴重空鼓 + 漏水？HOUSE TOUR ► https://youtu.be/z_MN3cUjgCw
- 【VLOG】終於買了Tesla Model 3 ！? 在公路上兩車駕駛是什麼體驗？汔油車轉電動車？| 小司機Melo EP.3 ► https://youtu.be/PVpsrGFUkao
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- 【香港90後情侶 】一天給男朋友五個驚喜！❤️ 一週年 + 聖誕節禮物 ?? 5 Christmas Surprise + PRANK? ► https://youtu.be/WprUTmoXjnM
- [ 澳洲??EP1] 墨爾本9天遊 (必拍 ! 最美的日落 ~) | Travel to Melbourne VLOG 2018 ► https://youtu.be/qt0fv4nb-Ng
- 我在倫敦遇到扒手！??總結出：10個歐遊要知道的小貼士✈️ (內含整個手袋被偷經過） ► https://youtu.be/T29-cUDhcGU
- 閒遊台北 Taipei VLOG (自由行吃到飽 + 藥妝買到瘋) ► https://youtu.be/lZVPoNgK0Vw
- 50facts about me : 50 個關於我的小秘密 ► https://youtu.be/cDfGpWDgcKU

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EDITING SOFTWARE
► Final Cut Pro X


CAMERA
►Canon G7x Markiii
►Sony A7iii


Love,
Melo ♥

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MELO LO

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Hello大家好我係 Melo ！(๑• . •๑) 歡迎來到我的channel? 希望呢到能夠帶給你歡樂 ~ 不要比我裝酷的樣子嚇到喔嘿嘿(￣▽￣) Let‘s be friend ： instagram @imlmelo Facebook @Melo Lo For Business Inquiries: melosuisui@yahoo.com.hk
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未煮 在 看板CFantasy - [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒 的推薦與評價


作者sakurammsrx (+9肥宅算盤子)
看板CFantasy
標題[閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒
時間Sun Jul 2 19:41:44 2023

看以前穿越古代中國的爭霸文，有時候看到賑災都會有說 插筷不倒，筷子浮起，人頭落
地

今天小朋友感冒，自己煮粥想說try看看




靠ㄅ，我都快煮到沒水了筷子還是立不起來

這樣要煮到變成一坨幾乎沒水分，而且不注意的話可以還會焦底吧= =？


還是古代的筷子其實比較好插？？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.227.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1688298106.A.085.html
推 ocean11 : 其實古代施粥都掺沙子的 不然普通人也都跑來吃了07/02 19:46
→ d86249 : 你的筷子材質是什麼?塑膠?07/02 19:49
不知道欸，應該是木頭
※ 編輯: sakurammsrx (220.133.227.61 臺灣), 07/02/2023 19:51:58
推 mana1993 : 也就是說插筷不倒的原因是沙子，和米跟水之間的比 07/02 19:51
→ mana1993 : 例沒有關係吧07/02 19:51
推 alwaysstrong: 就當成正常煮飯 煮到一半的狀態啊07/02 19:52
推 FrogStar : 懂了 以後穿越煮粥先在鍋底墊東西讓我插07/02 19:53
推 laugh8562 : 是砒霜 它加了砒霜07/02 19:53
→ FrogStar : 否則要掉腦袋07/02 19:53
→ laugh8562 : 害我想到九品芝麻官的台詞 這東西狗都不吃07/02 19:53
推 JohnShao : 會不會還有一個可能是煮小米（粟），這玩意煮夠濃07/02 19:54
→ JohnShao : 放涼會結塊07/02 19:54
米糠？
→ xga00mex : 用電鍋煮粥 水稍微放少一點就能稠到插筷子了07/02 19:55
→ xga00mex : 只是不能維持很久07/02 19:55
我插下去大概幾秒就倒了，完了，如果我穿越去古代可能不能走爭霸了==
※ 編輯: sakurammsrx (220.133.227.61 臺灣), 07/02/2023 19:56:50
→ xga00mex : 或是煮地瓜粥底下放幾個大塊地瓜也能插07/02 19:56
→ d86249 : 所以那是稀飯...嗎?07/02 19:56
→ innominate : 深度吧？一般你不會煮一大鍋的，要用那種大鍋可以基07/02 19:59
→ innominate : 本上快整支插進去的深度 07/02 19:59
推 darkbrigher : 不是啊 就算加沙子那也不可能煮到沒水只剩粥還能插 07/02 20:00
→ darkbrigher : 筷 07/02 20:00
→ innominate : 就基本的槓桿原理問題而已07/02 20:00
→ d86249 : 我吃過奶奶弄過的一種粥 他米是結成一塊的 水是黃的07/02 20:01
→ d86249 : 不知道怎麼弄的 07/02 20:01
推 darkbrigher : 稍微咕狗一下 清廷劇出現插筷不倒 還吹說大清律規定 07/02 20:08
→ darkbrigher : 沒有插筷不倒要斬 但是去大清律搜尋筷或粥根本沒有 07/02 20:09
所以這規定原來是虎爛的嗎==又被小說唬了
※ 編輯: sakurammsrx (220.133.227.61 臺灣), 07/02/2023 20:11:23
推 darkbrigher : 還有三小民間施粥要布袋不漏 八成是雍正王朝唬爛 07/02 20:12
→ darkbrigher : 水管有歪國人去清朝拍攝民間生活的影片 裡面有富豪 07/02 20:14
→ darkbrigher : 救濟乞丐的場景 裡面是地上放糧食 乞丐去磕頭拿糧食 07/02 20:15
→ darkbrigher : 哪來閒工夫煮粥還要附碗筷 07/02 20:16
推 e8e88 : 精米跟糙米 不知道有沒有差別 古時候應該吃不了精07/02 20:16
→ e8e88 : 米 07/02 20:16
推 e8e88 : 應該說施災不太可能給到精米那麼好，說不定給米糠 07/02 20:23
→ e8e88 : 粥而已07/02 20:23
推 a05150707 : 可以稠到不倒 不過我是插湯匙07/02 20:23
→ e8e88 : *施粥 07/02 20:23
→ a05150707 : 有下一堆料 裡面有菜 肉 蛤蜊啥的 07/02 20:24
→ linzero : 范仲淹就說他煮粥放冷凝結切塊分著吃的 07/02 20:28
推 WLR : 更大的鍋吧，你這鍋太淺 07/02 20:31
→ zxcv666 : 買五穀米 糙米 試試 未去殼的米 07/02 20:33
→ gavinlin06 : 稀飯跟粥是不一樣的，你這個上面還浮一層水，當然 07/02 20:37
→ gavinlin06 : 站不起來，煮濃一點，比如我找的這張圖 07/02 20:37
→ gavinlin06 : 07/02 20:37
→ sheep0121 : 可能古代筷子比較輕？又或者古代煮的粥用的米跟現代 07/02 20:48
→ sheep0121 : 不一樣，米不是像現在碾得這麼驚喜，不太知道該怎 07/02 20:48
→ sheep0121 : 麼解釋，就是米的外殼沒有完全剝離的那種？ 07/02 20:48
→ sheep0121 : ＊精細07/02 20:50
→ darkbrigher : 清朝的筷子很長 想要插筷不倒 除非鍋子特別大07/02 20:52
→ bmw3633 : 古代煮粥用的器具叫釜 破釜沉舟的那個釜 大鍋飯 07/02 21:13
→ bmw3633 : 大概是一個正常男性蹲進去還能有活動空間的特大鍋 07/02 21:14
→ bmw3633 : 再來就是你煮的是精米 古代是糙米雜糧米 煮出來會有 07/02 21:17
→ bmw3633 : 澱粉塊 放冷會凝結 參考寒食凍 上面也有舉例范仲淹 07/02 21:17
推 Matrones : 我看的穿越文都說賑災的粥要煮得又稀又摻沙子，這樣07/02 21:19
→ Matrones : 才能保證只有真正的窮人才會來吃，然後一堆古人還拼 07/02 21:19
→ Matrones : 命誇主角聰明，我倒是沒看過什麼賑災的粥要煮得插筷 07/02 21:19
→ Matrones : 不倒07/02 21:19
→ fansue : 會不會是乾了....07/02 21:39
推 pha123661 : …… 07/02 21:42
→ sheep0121 : 不少歷史小說都有插筷不倒這橋段啊，因為層層剝削 07/02 21:42
→ sheep0121 : 後，災民分到的粥差不多跟水一樣稀，主角發現後就是 07/02 21:42
→ sheep0121 : 要接人頭滾滾的戲碼啊 07/02 21:42
推 weliche : 現在的粥跟以前的粥 根本不同次元的食物吧XDDD 07/02 21:54
推 joeyben : 你的鍋太淺 之前家裡煮粥我就有立過 07/02 21:55
→ fansue : 忘了...之前用調理機煮五穀漿，不小心倒太多，拿去 07/02 21:59
→ fansue : 冰(濾水?)，第二天的確發生插筷不倒的問題 07/02 22:00
→ fansue : 你的粥倒筷，可能是因為沒煮爛，以前陳糧可能抖一下 07/02 22:01
→ fansue : 就變粉了，比較容易煮爛(?) 07/02 22:01
推 gn00661791 : 唬爛的 別太認真 07/02 22:06
推 bluecsky : 鍋很大的話 要插筷不倒乾脆直接煮成鹹飯不就好了07/02 22:11
推 ariadne : 粥不是單指米粥，通常是雜糧粥，裡面只要能吃的都07/02 22:14
→ ariadne : 能丟，米也不會是現代日常吃的精米，要立筷不倒也 07/02 22:14
→ ariadne : 不難，澱粉濃度夠就可以了，勾芡夠濃不用一粒米也 07/02 22:14
→ ariadne : 能立筷不倒 07/02 22:14
推 jerrylin : 古代應該不會吃白米飯 會加一堆雜糧 07/02 22:18
→ jerrylin : 以前白米很貴的 哪可能讓難民爽吃07/02 22:18
→ ariadne : 麵茶參考一下，早期充飢的聖品，就現在各種穀類沖 07/02 22:20
→ ariadne : 泡飲的先驅，也是古早遠行的乾糧之一，泡夠濃不只 07/02 22:20
→ ariadne : 立筷不倒還可以當漿糊…07/02 22:20
推 wray : 對。插筷不倒是後來才出現的口號，從前沒有的。07/02 22:24
→ wen17 : 看小說重要的是那個描述讓你腦袋馬上有畫面趕 07/02 22:38
→ wen17 : 至於真要看小說學歷史 嗯啊 好哦 07/02 22:38
推 osamu : 照日式飯鍋的稀飯水位煮應該就夠稠了說？ 07/02 22:39
推 zhan0926 : 我自己煮粥都一坨一坨 筷子真不會倒 07/02 22:39
推 holan40 : 古代平民哪吃得起白米…而且哪會煮這麼軟爛，加水 07/02 22:43
→ holan40 : 是為了增加飽腹感而不是現代人吃粥為了消化 07/02 22:43
推 hdjj : 現代人吃精米習慣了,很難想像古代那種生活條件 07/02 22:50
→ hdjj : 賑災用的陳米大概跟腐土差不多,災民求的只是不餓死 07/02 22:51
我剛剛稀飯放了一兩小時後水分幾乎被吸幹後，終於能插筷不倒了（X
※ 編輯: sakurammsrx (220.133.227.61 臺灣), 07/02/2023 22:54:56
→ lbowlbow : 放涼一點好嗎，你煮滾的時候怎麼立的起來 07/02 22:59
→ lbowlbow : 滾夠了加蓋悶一下才會好吃 07/02 23:00
推 carllace : 煮到類似醬糊應該就能了 07/03 01:15
→ carllace : 靠悶到沒什麼水就很黏了 07/03 01:16
推 markhbad54 : 再放兩小時，米粒會吸乾水 07/03 05:50
推 kanding255 : 放涼應該可以 07/03 07:45
推 boy1031 : 你沒放觀音土和樹皮跟黃河沙啊，這是古代佳餚，可保 07/03 07:48
→ boy1031 : 筷子不倒 07/03 07:48
推 TDC19685 : 加砒霜XD 歪歪隆滴咚 比芝麻糊還糊 07/03 08:43
推 downlevel99 : 你沙子加少了 沙8米1水1 保保證不會倒 07/03 09:12
→ lbowlbow : 沙子放那麼多的話就跟香爐一樣了啦 07/03 10:32
→ lbowlbow : 不對，香爐都沒這麼多 07/03 10:32
推 darkbrigher : 沙8米1水1是在蓋城牆吧XDDDD 07/03 10:49
推 mashiroro : 水泥比例是多少來著（思 07/03 12:46
→ wray : 城牆要用糯米比較堅固唷 07/03 15:16
→ iscu : 單純鍋子太淺, 你把筷子折斷到跟粥一樣深試試 07/03 16:23
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推 Thorvs : 有點好奇你家小朋友看到這鍋的感想www 07/04 02:23
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相關詞匯. 中文詞彙, 英文翻譯, 出處/學術領域. 未煮熟食物, undercooked food, 【食品科技】.

#59. 白帶魚驚見滿滿線蟲，店家卻回「正常」，真的嗎？ - 康健雜誌

綜合食藥署網站及專家建議，還是有一些方法可以減少吃到線蟲或遭線蟲寄生感染：. 1. 食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法，避免生食或食用未煮熟的海產 ...

#60. 麗卿沒煮- Amen | StreetVoice 街聲- 最潮音樂社群

BEAT by Golden Zhou recording & mixing: 爛爛的Amen shout out to 花蓮柴魚麵https://goo.gl/maps/1zg2CeKtwVCAWebM7.

#61. 秋葵可以生食嗎 - 農業知識入口網

很多蔬果未煮熟時.會有某些成分的毒性.請問秋葵可以生吃嗎? 加入討論 加入討論.

#62. 未煮熟的豆漿會使人中毒死亡？ - 每日頭條

豆漿是我們經常飲用的一種食物。但近日朋友圈一條關於食用未煮熟豆漿中毒致死的消息廣泛傳播，消息稱「早上孩子急著上學，王女士把剛'煮沸'的豆漿讓 ...

#63. 半熟蛋的致命誘惑！醫：3種人別吃 - 早安健康

半熟蛋軟嫩口感美味誘人，雞蛋中可能存在沙門氏桿菌，若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險；建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者，最好還是煮熟後再食用較佳.

#64. Vegetable 這7 種蔬菜沒煮熟就吃可能有害！ - 加拿大中文電台

未煮 熟的金針菇中含有秋水仙素，人體食用之後，容易因氧化而產生有毒的氧化二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用，容易引發食物中毒。在 ...

#65. 米飯沒煮熟怎麼辦？5個方法教你補救夾生飯！ - 新唐人電視台

煮飯要根據大米的量來加水，一般加水要高出米一個手指節，實在不會把握水量的，就嚴格按照電飯鍋標註刻度加水吧。 如果夾生，就要再次燜一下了，燜的時間 ...

#66. 海鮮沒煮熟吃下度，當心感染海洋弧菌醫師：6種人是高危險群

「海洋弧菌」常寄生在海洋生物上，民眾處理蝦子、螃蟹等海鮮時若不小心被刺傷，或是沒煮熟就吃下肚，有可能因此感染海洋弧菌；若未及時就醫治療， ...

#67. 生雞肉料理前要先用水清洗嗎？專家：5步驟降低食物中毒風險

4. 未煮熟的肉也會有感染的風險，在烹飪家禽時，請使用乾淨的肉類溫度計，確保按照FDA的建議將肉煮熟至至少攝氏74度。出於安全原因，請務必檢查肉類最厚 ...

#68. 吃未煮熟透的四季豆會中毒，是真的嗎？ - 食藥闢謠專區

(1)四季豆〈Pheaseolus vulgaris L.〉又稱菜豆，屬於食用蔬菜，其有毒成分主要為菜豆毒素、皂苷、和胰蛋白酶抑制物(trypsin inhibitor)，但這些有毒物質在 ...

#69. 美4名兒童曾食未煮熟漢堡牛肉死亡食安中心 - healthyD

漢堡牛肉向來大受歡迎，甚至有些人較為喜歡生或半生熟漢堡肉餅的味道與口感。然而，香港食安中心表示，進食未經煮熟的漢堡肉餅，有可能導致食物中毒。

#70. 【推廣-食安知識】吃未煮熟透的四季豆會中毒

【推廣-食安知識】吃未煮熟透的四季豆會中毒，是真的嗎？(資料來源:衛福部食藥署). 上一篇<< >>下一篇 · 請點此連結前往頁面.

#71. 4種蔬菜沒煮熟就吃＝吃砒霜？內容農場文看多了 - 蘭姆酒吐司

4種蔬菜沒煮熟就吃＝吃砒霜？謠言這樣說：別再犯了！「4種蔬菜」沒煮熟就吃＝吃「砒霜」，恐致食物中毒、腎衰竭。蔬菜怎麼烹煮最好？相信很多人煮菜時 ...

#72. 陳時中被調侃「沒煮過飯」 鄧惠文一句話點出問題 - 鏡週刊

陳時中示範電鍋消毒口罩遭虧沒煮過飯，讓精神科醫生鄧惠文在臉書發文點出問題。圖為資料照。 疫情指揮中心指揮官陳時中昨（5日）示範用電鍋蒸口罩消毒，卻 ...

#73. 水產須徹底煮熟才可食用 - 食品安全資訊

鑑於市政署食品安全廳曾接獲懷疑因食用未經徹底煮熟或處理不當的水產食品後， ... 特別對於自行加熱烹煮的火鍋、燒烤類食物，務必將食材徹底煮熟才 ...

#74. 吃沒煮熟的四季豆，會中毒？ - 華人健康網

日前網路盛傳：「吃沒煮熟透的四季豆會中毒？」對此，營養師蘇妍臣表示，生四季豆含有皂甙和血球凝集素2種毒素，吃了沒煮熟的四季豆，確實會引發急性食物中毒的症狀， ...

#75. 拉肚子吃什麼？10種拉肚子時最適合吃的食物，以及6種該避免 ...

病毒或胃部病菌進入消化道 · 抗生素這類的藥物 · 食物中毒（因為食用未煮熟或變質的食物）.

#76. 很多蔬菜可以生吃，但這5種如果沒煮熟就吃肯定會生病 - 蕃新聞

四季豆又稱作敏豆，口感清甜、含有豐富的維生素和蛋白質而且熱量低，是一款健康的豆屬蔬菜裡，經常食用能健脾利胃，增進食慾。 不過，未煮熟的四季豆中 ...

#77. 疾管局呼籲勿食用未煮熟之蝸牛及螺類 - 衛生福利部疾病管制署

廣東住血線蟲感染人類的主要途徑，是經由食用未煮熟受汙染或寄生的福壽螺、蝸牛、蛞蝓、及受到幼蟲污染的水或生菜（沾染受感染蝸牛之黏液）等所致，潛伏期約2至3天，最長可 ...

#78. 沒有硬底子，也能端出美味佳餚林姓主婦‧煮就對了！ - 嬰兒與母親

為了照顧兒子請了半年育嬰假，沒想到就這樣一步一步地變成全職媽咪的林姓主婦，鼓勵新手煮婦不管寶寶吃得好不好，都不要給自己太大的壓力， ...

#79. 5家具店付之一炬…瓦斯煮飯釀家具街大火印尼小吃店單親媽得 ...

判決書指出，彰鹿路火災起火原因是因王女在經營的小吃店，使用瓦斯煮飯鍋後，未將瓦斯煮飯鍋保溫母火控制鍵拉起關閉火源，也未將瓦斯鋼瓶確實關閉，造成 ...

#80. 紅磡ClubONE 會所一號博藝會懷疑食物中毒個案涉未煮熟燒味

衞生防護中心6月29日連同食安中心到食肆調查，初步調查發現導致食物中毒的原因包括食物受到污染、食物未有徹底煮熟、食物過早預製和貯存溫度不當。食安 ...

#81. 飯沒煮熟怎麼補救 - 康途健康百科

在日常生活中飯沒有煮熟是比較常見的一種狀況，這個時候扔了浪費且可惜，但是不扔的話吃起來十分難受，難以下嚥。其實飯沒有煮熟的話也是可以採取一定 ...

#82. 台灣海關禁止入境物品規定(2023最新規定整理)。防堵非洲豬瘟 ...

◎台灣入境可帶及禁帶物品未問先答問題集◎ · 1.新鮮水果、蔬菜可以帶回台灣嗎? · 2.所有動物肉類（新鮮、冷藏、冷凍及經煮熟者，含真空包裝者）不可以帶回 ...

#83. 煮飯釀家具街大火「5店全燒毀」 單親媽判賠850萬 - 鏡新聞

根據判決書內容指出，王女自2018年於彰鹿路租屋經營印尼小吃店，當天上午8時22分左右使用瓦斯煮飯鍋後，未將瓦斯煮飯鍋保溫母火之控制鍵拉起關閉火源，也 ...

#84. 吃生食染「李斯特菌」嚴重恐致敗血症「3類人」要小心！9招 ...

包含未經高溫殺菌的乳製品、即食食品、生菜，以及未煮熟的熱狗、火腿、生魚片、煙燻魚等，都是常見的易受污染食物。李斯特菌症也可由孕婦經胎盤傳給 ...

#85. 廚房菜鳥的問題~如何知道食物已經煮熟了沒?.... - 討論區

有一個問題一直在我心中...只是遲遲不好意思問人,怕被笑...那就是----經常不知道自己煮的食物熟了沒?蔬菜?雞,豬,牛肉?魚?經常我的魚都被我挖的有點 ...

#86. 水煮料理要吃對！別營養流光還變胖，6觀念吃得更健康。

而即便煮後食物較軟，也要充分咀嚼。 另外，水煮也記得先將水煮沸，許多人水煮會是水有熱了就好，但這樣恐怕未達 ...

#87. 煮題COOK 2 – 第13集

煮題COOK 2 – 第13集 · 此煎餅簡單易做，幾乎任何廚餘、剩食都可以用來做，但為求達到更好味道，可適當加些泡菜、酸瓜等配料，以達增強食欲的效果； · 若粉漿未能一次過用完 ...

#88. 夏天如何防范食源性疾病？ - 沈阳网

7月2日，沈阳市疾控中心营养与食品卫生所副所长刘博为市民解答。 首先，牛肉、猪肉或家禽要煮熟再吃；瓜果和生蔬菜吃前要洗净；未煮过的肉 ...

#89. 生菜沙拉「1細菌」吃下肚恐中毒！營養師教「5招」避免壞菌找 ...

人類會透過食用被李斯特菌污染的食物或水被感染，未出生的嬰兒可能也會 ... 不吃生食、沒煮熟的食物；尤其是高危險族群，包括海鮮、牛肉和蛋類都應全 ...

#90. 盤點3家基隆人氣「阿美」餐館，網友笑稱：叫阿美的都很會煮！

基隆海嗨編輯室盤點了3家名叫「阿美」且受在地人推薦的人氣小吃、麵館，有網友笑稱，是不是叫做阿美的都很會煮！ 本文重點. 基隆阿美特輯. 阿美排骨麵 ...

#91. 看板CFantasy - [閒聊] 爭霸文中的賑災煮粥插筷不倒

靠ㄅ，我都快煮到沒水了筷子還是立不起來這樣要煮到變成一坨幾乎沒 ... fansue : 你的粥倒筷，可能是因為沒煮爛，以前陳糧可能抖一下 07/02 22:01.

#92. 消委會氣炸鍋推介｜6款致癌物超標5款安全高分最平$548 2招 ...

用氣炸鍋煮食可能致癌？ ... 及「德國寶German Pool」薯條中的丙烯酰胺含量最低，少於200微克/公斤，但效能測試卻發現烹調後大部分的薯條仍未煮熟。

#93. 臺北市政府衛生局回應中山區海鮮餐廳疑似食品中毒事件說明

為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」 ...

#94. 煮累了嗎？試試便當玩家Ayo の「免開火料理」與外送美食推薦！

但看到許多讀者跟著做並且分享成品給他，一切也都值得了！ ▽ 還沒試過清炒高麗菜嗎？Ayo 手把手教你>///.

#95. 在家輕鬆煮食譜精選363 道做法 - 愛料理

疫情升溫，除了宅在家救台灣外，也要吃好睡好養好免疫力。點外送老是踩雷，不如看看這些懶人料理，讓你在Work From Home 之餘也可以輕鬆變出營養均衡又好吃的一餐、廚 ...

#96. 無題 - 第 55 頁 - Google 圖書結果

這個問題還未有一個確切的答案 5。《神農本草經》內提到「生」大豆:「生大豆,塗癰腫,煮汁飲,殺鬼毒,止痛。」但這種大豆是藥用的,而且「生」大豆是指未煮熟還是未成熟的 ...