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望月 Wang Yue
「望月」流心奶皇月餅💛
叮完八秒一打開微波爐已經香到不得了。
係呀，裡面啲嘢無流出黎，
因為如果叭叭聲流出黎嗰啲
應該落咗好多好多油！
🌝呢個size perfect，
冇乜罪惡感，
不太甜，
蛋香強勁。💁🏼♀️留意返，
佢地建議食之前最好叮熱，
我就話一定要叮熱！
如果唔係就嘥咗佢㗎喇～
#wangyue #望月 #月餅 #奶皇月餅 #流心奶皇月餅 #月餅 #mooncake #girlgodzilla
《中秋月餅大比拼－－ #奶皇月餅 篇》
未到中秋，已經食咗好多月餅！
以下呢幾間都係今年食咗而我又特別推薦！（排名有分先後，唔係咁好嘅就唔特別講啦~~)
1) 望月 Wang Yue
今年我哋一家人最愛嘅月餅非 #望月 莫屬😍，未試過一日清晒2盒，因為好食到癲！😍當年打響名堂係因為有半島奶黃月餅始創人葉潤發師傅做顧問！#望月流心奶皇月餅 非常岀色，餅皮入口鬆化富牛油香，唔會乾身同一咬就散，餡料奶黃味突出，配杯茶真係perfect！🍵
除咗流心奶皇月餅，望月嘅 #焦糖果仁月餅 以及 #松露果仁月餅 都超級超級出色！👍🏻👍🏻👍🏻特別係松露果仁月餅，口感十足又充滿松露香氣，而且款式特別，出面一定食唔到，之前仲受歡迎到7月頭公開預訂嘅時候就售罄😧
不過而家想食望月仲有機會，得返士多Ztore仲有得訂！
[望月] #流心奶黃月餅 (極限量發售) $188
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#焦糖果仁月餅 $188
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#松露果仁月餅 $198
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2) 美心食品 Maxim’s Products
人氣依舊嘅 #美心流心奶皇月餅，其實受歡迎真係有道理嘅😉，餅皮奶味香濃，奶黃香味濃厚，唔駛加熱其實都已經好流心，不過我自己都係鍾意加熱少少特別好食同會流得更勁！
#流心奶黃月餅 $242
購買方法：網上已經售罄，門市有機會仲有少量現貨（？）
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3) 利苑集團（香港）Lei Garden Group - Hong Kong
#利苑 嘅 #奶黃月餅 就唔係行流心路線，但勝在奶味香濃🍳，奶黄餡細緻幼滑又唔會太甜，八件裝只係$208，指定信用咭仲有折扣，送禮好得體。
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當我們得知香菜先生會推出芫荽月餅，我們表示非常驚慌⋯ 所以絕不猶豫，希望開箱試試究竟芫荽月餅會是伏還是⋯？
► 今集介紹的月餅店舖
0:00 本集精髓
0:53 生隆餅家
2:15 瓏門奶皇月餅
4:39 望月Patisserie La Lune
7:19 香菜先生
8:13 Ending
生隆餅家
➤ 雙黃白蓮蓉 hkd49
瓏門奶皇月餅
➤ 焙茶月餅禮盒(4件) hkd128
望月Patisserie La Lune
➤ 月餅禮盒(4件) hkd218
香菜先生
➤ 芫荽月餅(一盒4件) hkd268
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►Credits ✍︎︎ Special thanks to Deborah ♥ (who did all the drawings and sketchess)
✍ Instagram: @debsketches
♫ Artinb - 입술 / LIPS
♫ Going Crazy by S. S. Shim https://youtu.be/16AIyV2g-ZY
♫ Milk Coffee (Prod. by Ryan) https://www.youtube.com/watch?v=eSOV2...
♫ 샛별 - 우주별사탕 / https://youtu.be/BShYzU9WCPw
►Shot on Sony ZV1
評審分兩方面。首先是皮，最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅，餅皮表層的字體要清晰，底面要上色，邊位要垂直。「如果底火足夠，月餅便會呈金黃色，相反如太淺色，則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好，側邊便會瀉身，上窄下闊像大笨象腳。」Alfred解釋。第二方面是餡料，最高5分。流心奶黃月餅切開要有流心，入口既有奶黃香，也有鹹蛋黃香和些少牛油香，滑溜不黐牙。因為如蛋黃打得不夠溶，便會黐牙。另外也要甜度恰當沒色素，如裏面太橙色，一定是下了大量色素。
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香港有不少本土小店都有出奶皇月餅
少咗廣告費，成本去返材料人工
真正真材實料！
祝大家中秋節快樂
月餅少食多滋味 多吃長肚皮～
片尾仲有最佳奶皇月餅食法～
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