【有心】
我們訂AMAP農民自助聯盟的蔬菜已經三年了。 這個機構的制度不是像一般有機蔬菜網站可以自選蔬菜送到家,而是要先繳一年或半年的費用, 每周一籃17歐元,也可以只訂半個蔬菜籃。 農民收成了什麼就給什麼, 而且必須每周固定時間親自去領取。
如果當天有事無法前往, 可以拜託別人幫忙。 但如果忘記了, 就什麼都沒有, 不能去靠夭說 : 『我有付錢耶! 至少補兩根蘿蔔給我啊!』(我們十二月的時候就忘了一次....摸摸鼻子吞銀杏)
供應我們這區AMAP的農民住在picardie, 車程大約一小時。 有時遇上塞車,會遲到一下。我們就邊等邊小喝一杯。 取菜的地方有點類似里民中心,平常有互助合作的課程: 寫作、戲劇、 歌唱、裁縫、 烹飪...也賣點酒水維持開銷。
農民的貨車一到,大家就自動自發去幫忙把一籃一籃的馬鈴薯、 紅蘿蔔、沙拉、 甜菜搬進 「里民中心」, 再由當周負責分發的人根據農民列的清單數量一一發放。 蔬菜都是當天從田裡現摘現挖的,所以渾身泥土。分發的人當然也不會有怨言啦~
穿著迷你裙、 緊身褲襪、小短靴的女大生,或留著落腮鬍、 穿著窄版牛仔褲、時尚球鞋的雅痞,用手抓著沾滿泥土的蔬菜,瞇著眼看磅秤上的數字,髮絲狼狽地滑落時也不能用手挽回去。 只能抬起手肘擦一下。當然也有駕輕就熟的人, 還能邊分發邊喝啤酒邊跟旁人聊天,好整以暇。
排隊等著拿菜的人通常都翹首望向前一個人的籃子, 想知道本周有什麼蔬菜,或者詢問別人該如何料理不熟悉的蔬菜。
我覺得整體畫面還蠻有趣的。
今年有許多新面孔。 這位坐輪椅的先生就是新來的。他領了蔬菜後,必須拜託別人幫他拿著, 不然他沒法邊轉輪子邊拿袋子。
我們剛好小順路,就幫他送到他家門口。一路上, 他兩手用力轉著輪椅, 一面要閃過人行道與路面的高低差, 還要避開我們這兒路口的輕軌工程地段, 很累人。 我好幾次想幫他推, 但又怕自作主張傷人自尊,人家其實說不定根本不需要。 就這樣天人交戰了一路。
不少人都覺得 amap 蔬菜要每周固定時間領取很麻煩。但我看到這位先生不辭辛勞更不嫌麻煩,不是在家裡動動手指頭上網訂購蔬菜到府, 而是願意支持小農制度, 並且親自轉著輪椅猶如障礙賽一般前往領取, 尤其我們住蒙馬特後山, 要上坡下坡. ....
低溫寒風中看著他的背影, 眼角有點熱熱的...
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天從我們家22歲的老貓Mako的片頭開始,剪指甲的訣竅,幫貓咪按摩的地方開始。 再來是因為現在的房租更新了,所以用日系百元商店Daiso大創 和 iColor(在日本叫Seria)的商品,對平時在意的地方進行一些小改造。 平時累積的壓力可以透過小東西來緩解。特別像是我們家是用租的,雖不能大規模改造...
有機蔬菜網站 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天從我們家22歲的老貓Mako的片頭開始,剪指甲的訣竅,幫貓咪按摩的地方開始。
再來是因為現在的房租更新了,所以用日系百元商店Daiso大創 和 iColor(在日本叫Seria)的商品,對平時在意的地方進行一些小改造。
平時累積的壓力可以透過小東西來緩解。特別像是我們家是用租的,雖不能大規模改造,但這時候49元商店就是我們最好的夥伴。
整理完之後因爲累了,所以簡單用豬肉涮涮鍋當做晚飯。雖然只是我們家的平時無聊廚房作業,但希望大家能夠看完我們的影片。
【影片內介紹日系百元商店的商品】
門板吹風機収納架
吸盤式不鏽鋼杯子架
不鏽鋼無痕牙刷收納架
吸盤式不鏽鋼毛巾掛桿
擦車布
瀝水籃用不鏽鋼抹布掛架
厨房海綿固定貼
強力掛式不鏽鋼3P小物架
小型洗衣袋
半透明止滑墊
蔬菜保鮮叉
間隙除塵刷
黑色止滑墊
杉木收納籃
【影片內介紹料理】
豬肉涮涮鍋
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內介紹料理】
豬肉涮涮鍋
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Laserdisc - Chris Zabriskie
Anton - Dan Bodan
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc,That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #大創 #icolor
有機蔬菜網站 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
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【影片內使用的酪梨油】
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
有機蔬菜網站 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單,但是在調味料方面下一點功夫的話,無論哪種都吃不膩。
另外,也考量到對身體有益的東西,還加入了用於料理的方法等。
這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣,含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9(單元不飽和脂肪酸),是對身體非常好的油。
而且因爲耐加熱,所以油炸或炒菜都可以使用,比橄欖油沒有特別的味道,所以也可以用於日式料理。特別是維生素E的含量是橄欖油的2.5倍。抗氧化能力卓越。
今天影片中使用的酪梨油購買連結放在下方。
在購買時,請輸入Nihonjinfufu(第一個字大寫),會再打95折,歡迎大家輸入折扣碼喔。
不要屈服於夏天的炎熱天氣,要多攝取蔬菜、芝麻、豆類、醋、優質的油、發酵食品等,改善腸內環境,防止老化,健康地生活下去~。
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道歉與更正:
因之前銷售公司提供的折扣代碼有誤,之前輸入錯誤代碼的客戶也有折扣。
再把更正後的連結以及折扣碼貼上~造成大家不便之處深感抱歉。以後我會更注意小心,謝謝大家平時的觀看以及支持。
【影片內介紹料理】
韭菜醬油
鹽麴醃製番茄
四季豆拌芝麻
高湯醃製秋葵
夏季烤蔬菜
烤杏鮑菇咖喱風味
切紅火龍果淋上檸檬汁
蛇腹切拌醋小黃瓜
燉根菜和油炸豆腐
各種蔬菜醃菜
米糠醃製
麻辣蒟蒻
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