關於 曼谷泰菜到會 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

沒錯！我開始吃泰菜了！😎

最近宇宙可能聽到我內心對🇹🇭泰國的呼喚，指引我去了位在東區巷弄內的泰式餐廳「baan」（在泰文意思指「家」🏠）

不知道有沒有人在泰國吃過米其林指南推薦泰式餐廳？

話說這家餐廳它獲得👉🏻2020米其林指南推薦👏🏻👏🏻，同時也是MUME 主廚林泉與星級泰國主廚Thitid Tassanakajohn （Chef Ton）一同打造的餐廳，使用新鮮泰式香料，結合台灣在地食材呈現泰國家常風味。😋😋😋

我只能說我第一口吃下去後，我腦海裡就立馬出現我曾經在曼谷吃的米其林泰菜用餐的美好經驗。😭😭😭

我明白許多人對泰菜餐廳選擇會有點侷限在追求原汁原味，但有時候卻忽略了泰菜其實有很大發揮的藝術空間，尤其跟米其林連結後，更能感受出泰菜與藝術之間的奧妙。

（我一直在直播內常跟大家說，喜歡泰菜的朋友們要敞開心房多去嘗試不一樣風格的泰菜餐廳，好比說我如果之前沒品嚐過米其林泰菜餐廳，我可能就會讓我的味蕾停留在某種程度中，而選擇變少及接受度變低之類，選擇旅遊類型亦是如此道理）

近期baan餐廳十月份即將更換全新菜單，在換菜單前我去品嚐單人套餐，套餐內主菜都是以往店內熱門單點品項，經典又難忘，每次入口都是藝術。

📢📢📢
十月份若是去餐廳用餐，在訂位預約時註明「 #亞美將粉絲 」即可獲🉐baan餐廳免費贈送的特製小點喔！（感謝baan restaurant 😘）

📍《Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe"》
地址：台北市大安區敦化南路一段 233 巷 15 號
電話：（02）2711-0528
捷運：忠孝敦化站

🏠baan 防疫措施：
1. 本店已將用餐桌距調整為 1.5 公尺
2. 內外場同仁皆全程配戴口罩，並定期篩檢
3. 店內每日定時進行公共區域消毒
4. 餐廳訂位實行人流控管
5. 提供個人套餐及分菜服務
6. 進入餐廳的貴賓請配戴口罩，並配合店內人員執行手消毒、量體溫及實聯制
7. 同桌貴賓將安排梅花座

#亞美將輕旅行
#立馬懷念在泰國吃的米其林泰菜餐廳
#謝謝宇宙完成我的口腹之慾
#雖然我的小夥伴拍照有待加強
#但是我有個美好午餐

#消息分享
https://www.facebook.com/KhaosodEnglish/posts/4710345378984357

流行音樂女子團體Black Pink的成員之一，來自泰國的Lisa，在這個月稍早推出了首張個人單曲專輯，並以她真正的名字 #Lalisa 來命名。除了歌曲大受矚目以外，Lisa在MV中所戴的泰國傳統頭飾也瞬間成了熱賣商品。 另外，因為Lisa 在一個訪談中提到家鄉武里南府（Burriram，位於泰國東北部伊森地區）的特色小吃「炸肉丸」，也讓這個小吃的銷售量增加不少！(請看Khaosod English 的圖片）

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Lisa 提到的這個特色小吃，泰文發音為 Look Chin Yuen Gin，意思是「站著吃肉丸」，大家會站在攤販前吃、並共用特製的沾醬，這當然是在疫情之前囉（請看留言連結）。

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炸肉丸、烤肉丸也常可以在曼谷和泰國其他地區看到，是很普遍的在地小吃，通常小販會附上一包甜甜辣辣的沾醬、以及一些黃瓜切片。想瞭解更多泰國的飲食文化·故事，請參閱我的第二本著作「泰國我的菜」^^

JOYCE.
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🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
（用過三個品牌氣炸鍋後的最愛，沒有之一！）
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✦ 史上最好用、最好清潔的氣炸鍋終於又來啦（今年最後一檔噢！）
✦ 清潔影片在這裡：https://bit.ly/2ZHiqON
✦ 只要符合momo綁定五倍卷，下單皆可使用
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很多朋友一直問：「＃胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋？」來惹來惹～～～ 這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔，原價$4,290，團購價只要$3,290！七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋，胎胎真的沒在跟大家開玩笑！第一次開團就跟大家說，我用過最早的氣炸過始祖小Ｐ，也用過另一台圓形小白（也有開團過），真心沒有一台比伊萊克斯強，不只速度快、溫度高、清潔也是最高！（＃絕對最好清潔）
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✅好洗、好清潔、簡易好操作
對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說，七月初第一次開團我真的完全不擔心，因為自己前面用過兩台，到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外，也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些，例如最重要的就是要：「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」，這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋，真的無敵值得！
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之前開團時，先在泰國購入的社團朋友說的，台灣的定價不只是曼谷的一半，胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒！這麼好的價格，又美、又好用，真的非常大推大家，之前七月第一次開團時，該說的心得、使用上的實話、該注意的事項，該拍的影片，胎胎都一一如實告知大家。
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＃伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象！
之前已經帶回家的朋友們，如果這兩個多月有任何問題（可能我沒遇到的），也歡迎私訊我跟我分享或一起討論，這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒，家裡還沒有氣炸鍋的朋友，觀望了三、四年，真的可以下手了，現在的價格真的超優秀，重點是。超。好。用！如同我說的，氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊～ 不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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✅如果你之前還在猶豫，請務必收下胎胎的熱愛心得
▌沒有多餘的配件，這點我超級讚賞！
雖然我不知道其他人（也就是諸位）怎麼想，但 ＃我就是不喜歡太多配件的人，因為最後會用到的機率幾乎是零＝.＝ 這台除了美之外，我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件！
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老實說，我幾乎完全不烘焙，只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些，我不會手作麵包蛋糕，所以有任何配件對我來說都很牙給，＃我只需要烘焙紙 和裡面唯一附上的 ＃配件不鏽鋼架，這樣就很足夠惹！不然一堆配件還要收好真的很麻煩。（422的配件我開團後一個都沒用，都只拿來當烤箱啊..........）
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▌＃這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼？
有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯，冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅！
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以上這些都是我們家平常的食物，用了四個月依舊超級無敵喜歡，特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材，因為真的超快速，加上 ＃這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道，＃這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢！（以上沒有半點浮誇）
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▌＃必買重點：料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕，加上有之前的經驗後，其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙（我自己的習慣），而且氣炸籃真的很好刷洗，這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠：「＃能不能放洗碗機？」
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原廠是說不建議啦，但官網還是說 ＃氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層，原廠窗口都會保守一點，但～ 大家也知道，＃外國人都是通通都丟進去洗，我呢？ 我就是吃完一定要馬上洗起來的人，所以我不裝洗碗機，而且我家就兩個人啦，是能吃多少碗盤啦XD
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▌用過的朋友都回饋：這台油煙比其他品牌少很多，＃建議自訂溫度都可降5度
這點我真的注意超久，特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時，歐某～ 他們家這台真的 ＃熱超快誒（要命XD）煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來，結果我用180度氣炸13分鐘，一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透， ＃不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高！
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▌360度均勻熱氣旋循環，八種預設程式設定，安全斷電防燙設置
伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面，出貨時會附上一張 ＃透明對照說明貼紙（但我覺得這個很無用XD），我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式，這點就看大家自己評斷，我個人是覺得沒字蠻美，但確實一開始有比較麻煩，不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅（當啷～）
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這台 ＃沒有主要的開關，就是插頭插上去燈就會亮，就可以用了。 ＃只要一段時間沒用就會自己進入待機模式（斷電模式，防燙也是重要的安全裝置），但原廠還是建議，不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅！
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▌請直接把它當成「＃超威小烤箱」！
5L大容量，可一次滿足多人份量，如果以一整隻烤雞來看的話，一隻烤雞約1～2公斤都ＯＫ。但可能我太懶，吃得太一般又太家常， ＃我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣，這大概是我用氣炸鍋2年多的心得，真的不用這麼多搞剛的食譜，就是把它當成「＃超威加強版小烤箱」最適合！
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所以不用想當想乓，一堆給西真的無用（如我這種懶人又不做烘焙的人），只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜，但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離，這樣不是本末倒置嗎（？）
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▌＃一台才3290美成這樣又超級好清潔，真的不用糾結啦！
這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家，一台才 $3290，美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦，跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦（硬要講），除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你（已跪）
　
但如果 ＃你跟我一樣懶又只想吃健康方便，那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間，最後通通無用，丟掉又好像不妥（人心的奇妙啊～）結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙，相信我，我走過很多冤望路，真心不用買那些配件。真。的！
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▌配件：不鏽鋼架
我的窗口跟我說，這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種，但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤，取出都很方便，但基本上我不常用這個配件，但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤，我已拭目以待～
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▌有什麼問題盡量問 !!!!
承如前面所說，這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的，中間我真的很想買，因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了，＃各種比較心得我都可以如實分享，因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人，我在意的還是我跟老公到底每天吃啥，我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙，這些才是我在意的。
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▌ＱＡ回覆（ㄧ）
https://bit.ly/3xHBOa9
・氣炸牛排或是油脂多的食材，需要開除油煙機嗎？
・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短＆氣炸籃裡的油脂有關
・氣炸完油脂多的食材，請先到掉油之後再進行下一道料理
・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網？
・就直接把它當成「超威小烤箱」吧！
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋（E6AF1-520K）
・尺寸(mm)：寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數：1550 W
・氣炸籃容量：5L
・烹調溫度：80-200°C
・烹調時間：可設定60分鐘定時設計
・操作面板：觸控式+旋鈕
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☻ Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋： https://bit.ly/3AS9lka （＃1003收單）
★ 免運，依照momo 24小時內出貨， 金額可分3期零利率！

還沒出發前，小編從來不知道素拉塔尼府（Surat Thani）是一個這～～～麼好玩的地方，不只有 ✅像人間仙境的峭嵐水庫 （Cheow Lan Dam）、✅有可以看海豚的純樸漁夫村、✅有棕櫚樹秘境隧道、✅還有爬上去超累但山上風景超美的班考納奈鑾寺（Khao Na Nai Luang Dharma Park）....等等。
此外，來到泰國南部必吃的✅新鮮海產（影片中介紹的海鮮餐廳必吃，不吃你會後悔）、泰式飲茶（已經完全在地化的港式燒賣，相當有泰國特色）、✅泰南料理（南部菜完全不輸東北料理，保證吃過一次就讓你上癮），也都是讓這趟素拉塔尼府之旅增色不少❤️

👉想知道素拉塔尼府（Surat Thani）到底怎麼玩（吃）最好玩、最道地，跟著曼谷幫腳步走就對了😁

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🤘曼谷幫（有GO台）團隊帶你深度玩翻台灣🤘​
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🔥🔥 ＃愛吃打拋請舉手​ 🔥🔥
＃打拋辣度有3級吃最辣的給你們看​
＃跟著小編吃美食
打拋肉（嘎抛），絕對是泰國排得上前幾名的國民美食～​
對泰國人來說，當不知道要吃什麼好時，腦海第一個浮現的就是打拋料理～～​
今天我們來到了 ＃PhedMark（辣爆）打拋專賣店， 店家的菜單只專賣2種打拋料理， 打拋豬肉加鴨蛋、打拋牛肉加鴨蛋​
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但這不是一家普普通通的打拋店～
來這家店的重點是：店家的打拋辣度有分3級！​
✔第一級 ​ 少辣🌶​
✔第二級 ​ 店家推薦的辣度（中辣）🌶🌶🌶​
✔第三級 ​ 超級超級辣🌶🌶🌶🌶🌶🌶​
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這家打拋有多辣呢❓
店家的打拋共用了5種辣椒、2種打拋葉、香芹籽，真的是又香又辣​❗
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✌️ 這次小星星帶著哥哥姐姐們，去挑戰吃最辣的打拋！​
✌️ 你們覺得誰會贏呢？​
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價格：打拋豬肉 105 泰銖 / 打拋牛肉 155 泰銖​
時間：10：30 - 19：30 （禮拜三休息）​
地點：BTS Ekamai站 2號出口 ​
地圖：https://goo.gl/maps/1tcjo6jxAqs7z5WDA

🔥🔥＃CNN評選曼谷最強生鮮美食市集 🔥🔥​
今天帶你們來Or Tor Kor農產直銷市場～​
不只來買菜，更有好多厲害熟食美食～😋😋​
更曾獲得美國CNN 評選為全世界最佳 10 大生鮮市場評選的第 4 名🌈🌈​
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✅這是我第一次來到Or Tor Kor農產直銷市場​
一進到市場，感覺是通風涼爽、環境整潔的市場​
＃這可和一般的傳統市場有很大的差別！跟著雅妍一起體驗吧～​
👉曼谷幫專文介紹：https://bkk.com.tw/2017-06-13-506/​
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✅Or Tor Kor農產直銷市場還有一個亮點：＃這裡也販賣熟食，熟食區佔了市場一半的位置。​
許多熟食、燒烤海鮮都直接標明價格，價格高一點但是品質超好。​
這裡的熟食和生鮮區各有自己的獨立區域，不會發生有鮮魚攤擺在水果攤旁，讓大家聞到奇怪的氣味。​
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✅Or Tor Kor市場 ＃現烤海鮮 也超有名，甚至還有專設一區給小吃攤和用餐區。​
這裡有 ＃東北香腸、＃豬肉沙嗲、＃幫你剝好殼的蟹腳肉、＃切好裝盤新鮮水果​
等著你們來品嘗！​
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✅＃到了水果區，有水果之王美稱的榴槤讓人無法忽視。​
我仔細觀察販賣水果禮盒的店家，看得出來 Or Tor Kor 販售的價格比外面路邊的攤販貴得多，但現場看到水果品質及新鮮度都是頂級的。​
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✅＃市場內擁有各種泰式甜點：甜蛋絲、斑蘭粉條、龍眼甜湯，​
真令人眼花撩亂！我個人真的超愛吃泰式甜點的～​
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👉你決定選好要吃什麼了沒？​
👉趕快找個位子坐下來享用美食吧！​
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【Or Tor Kor農產直銷市場】​
營業時間：每天8：00-18：00（建議早點前往，店家在傍晚時刻陸續收攤，有些店家也會較早結束營業）​
交通方式：搭乘 MRT 地鐵 Kamphaeng Phet 甘帕安碧站 出3 號出口即可到達市場。​
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🤘曼谷幫（有GO台）團隊帶你深度玩翻台灣🤘​
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🔥精選全台最優質飯店：https://bit.ly/3sdEz0N​
🔥獨家出品海海花東團：http://bit.ly/3se8eqM