呢位副總統夠曬猛料，幾日內令全世界人都認識蘇利南呢個地方。不過大家唔駛諗住次回合搵link睇佢再落場，因為據報佢販毒被國際刑警通緝，冇得出國😂
轉自 @球旗新聞
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同時也有46部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮，也在其Youtube影片中提到，蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。 她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初...
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任性不妄為/
近日都是任性營業，開店日如天雨般難猜，如食神般估你唔到。但店休的日子也從未真正能休，畫畫其實只佔工作的3成，餘下的繁瑣雜項才費時惱人。
辛勞過後最怕聽到人家說我躲懶，任性說著容易，所靠的，是於不為人見的時分與位置中奮力踏水，才至讓人看到於水上悠哉慢游的一片刻。
懶？懶你老味！大概不止我有感，創作界的同業也該會有此吶喊。自由工作者的自由，是靠無數的捱更抵夜，不能語的千錘百煉換來。不支持不要緊，少一點冷嘲熱諷已夠好了。
#零星碎唸 #文字師 #石頭彩繪 #青金石
｜文字師實體店｜
20/9 3:00-8:00pm
21/9 (暫) 3:00-7:30pm
22/9 (暫)店休一天
周一至周日 3:00-8:30pm
尖沙咀嘉蘭圍 利時商場1樓130室
營業日子與時間將偶有變動 敬請留意公告
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蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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210416東森財經 花旗撤台找新買家 房貸、紅利點數都慘了？
東財原影→https://youtu.be/17cmhm_5HK8
花旗才剛找來金曲歌后魏如萱代言，力推2％的無腦刷信用卡，旗下主推的其他卡片從20元累積1里程回饋、墊商6％回饋、happygo聯名點數3倍送等福利，在業界都算名列前茅。
記者/洪珮瑜、柯皇名 採訪報導……↓
記者/洪珮瑜：其實花旗最廣為人知的就是到威秀電影院刷卡看電影，可以享有6折優惠，不過隨著現在要退出台灣市場，未來新買家接手，能不能延續優惠還得打上一個大大問號。
就怕福利縮水，累積的紅利點數又該怎麼辦？專家說按照往例，新買家接手後，必定會提前通知，會不會保留，讓卡友決定要將點數提前兌換完畢。
花旗退出金融消費服務，就是一般大眾最常跟銀行往來的內容，除了信用卡、ATM、一般儲蓄、信貸、房貸、車貸也通通在影響範圍內。
房仲業者/陳泰源 表示：一旦換了銀行，那就要申請變更、抵押權變更、重新設定，因此當初跟花旗原本談好的房貸的民眾，這個條件也要重新再談，也就是一個轉貸、換銀行的概念。
貸款利率有影響，連原本主打免手續費速度又快的海外速匯也確定無法延續，讓網上卡友一片哀嚎紛紛掀起剪卡潮。
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/04/210416.html
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