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春月日式食堂 在 食尚玩家 Facebook 的最讚貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，以下食譜來自: 書名： 深夜食堂の料理帖 作者： 飯島奈美 4人份 雞腿肉 2片(500克) 鹽 1/2小匙 胡椒 少許 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 2顆 青花菜 1/2朵 沙拉油 1大匙 雞高湯 500毫升 月桂葉 1片 白醬 奶油 40克 低筋麵粉 4大匙 牛奶 400毫升 鮮奶...
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春月日式食堂 在 水晶安蹄 不務正業過生活 Facebook 的最佳貼文
#新開幕🍣
春月日式食堂，才開幕大約一個禮拜，因為接近南港軟體園區，下班時間生意好好，熱門的海鮮丼飯價格不會太貴，而且生魚片都是厚切，新鮮又澎派，不吃生的也有熟食定食可以選擇，CP值挺高的唷！
👉 https://auntie.tw/springmoon-seafood-don/

春月日式食堂 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
以下食譜來自:
書名： 深夜食堂の料理帖
作者： 飯島奈美
4人份
雞腿肉 2片(500克)
鹽 1/2小匙
胡椒 少許
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 2顆
青花菜 1/2朵
沙拉油 1大匙
雞高湯 500毫升
月桂葉 1片
白醬
奶油 40克
低筋麵粉 4大匙
牛奶 400毫升
鮮奶油 50-100毫升
*雞高湯可用500毫升的水加1大匙雞粉代替。
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??更多食譜：??
【日式Cafe】蛋沙律三文治?｜真係一星難度? Egg Salad Sandwich [Eng Sub]
https://youtu.be/nchNM-sw_6Y
【懶人料理】無油炸薯餅！3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
【食譜測試】春川辣炒雞 | 要加花生醬？[Eng Sub]
https://youtu.be/83DMZKaN
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
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本片關鍵字:
#深夜食堂 #奶油燉菜 #白汁 #雞皇飯 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
春月日式食堂 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作，
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港，
不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，
我會放在留言至頂，方便大家
相信戰況持續，大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行，不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了，
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd
可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，
意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，
令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，
一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食，
除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削
當然不好啦，越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、
檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎
肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，
為何深宵總是餓呢？
第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，
呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然，實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買，多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買，時令水果，多款禮盒
中秋節好快到，如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇，
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食
越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏，都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏，素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問，
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味，合曬你們要求啦
第九必買，除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，
減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，
但就不建議晚上食啦，因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，
經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，
又大個又多水又多汁，還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜， 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，
擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準，
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人，就會對什麼對號入座，
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，
但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，
雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
記得看完影片留表情符號以示支持
幫我用whatsapp同facebook分享出去,
我們下集再傾過不同的話題啦,88
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春月日式食堂 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
鳳林景觀餐廳(店名：遺忘的故鄉 月廬食堂)
光復日式小木屋(店名：花蓮觀光糖廠)
大農大富平地森林園區
森林療癒體驗(店名：環頸雉的家永續發展協會)
馬太鞍濕地生態園區
更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號行程 #金探號特色玩法 #花蓮3天2夜 #碳索你沒來過的花蓮
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
春月日式食堂 在 春月日式食堂 - Facebook 的推薦與評價
有溫度的日式食堂丼飯·燒烤．生魚片台北市南港區南港路一段143號02-27934781 南港區南港路一段143號, Taipei, Taiwan 115. ... <看更多>
春月日式食堂 在 [食記] 台北南港南軟春月日式食堂(生魚片蓋飯) - 看板Food 的推薦與評價
店名：春月日式食堂
電話：02 2793 4781
地址：台北市南港區南港路一段143號
營業時間：11:00-14:00，17:00-20:00
消費時間：2020年06月
每人平均價位：150~300
停車場：南軟停車場、南港展覽館2館
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/3527
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在公司附近時程等阿姐的老地方，原本對面是桃花源茶飲，有一點空出後就沒了店家進駐
，直到上上個月好像有新店在裝修，我們期待了很久不知道會開什麼店，直到上個月答案
出爐，是個日式食堂!!，這附近賣日式料理不多，除了遠一點的船屋和貴33的小高玉外好
像沒其他好的選擇，連原本中信、南軟一帶好像也沒有，直到端午節總算開幕拉，平日的
晚上我們也把握機會過來看看新店家表現如何。
從外面看起來很有設計感，簡單明亮，整體走暖色系，配上店內橘灰配色很有搭配感，但
招牌的部分個人覺得不太好，沒仔細看的人應該會覺得這家叫”春”或”青”日式食堂吧
，或許這只是我自己的個人感覺也有可能。
現在試營運中還有送手捲一支，大概還有3天的時間大家好好把握阿！！
來到了店內，黑灰橘白大至上就沿續這樣的配色，我很喜歡他們的水泥漆牆面及吧台，日
式極簡的感覺的確很常使用這樣的漆面或清水模。
因為店面是比較狹長的關係，除了吧台位外也有像這樣的座位區，但一側4位就差不多了
，我們今天坐的位置其實算是在走道中有點卡，回來想想後或許把桌面轉成90度橫著擺不
知道會不會更能利用空間呢。
有供應免費的熱茶，這茶有點麥香蠻好喝的。
吧台區前有寫著今天的漁貨，雙色丼可以從中任選兩項。
這邊的定位應該主要還是以平價鎖定上班族及地區居民平日家庭食堂，因此在這樣的定位
下太貴可能接受度不高，因此比較便宜的飯單點都約150~180，除了生魚片蓋飯外也有很
多熟食可以選擇，握壽司、手捲、烤物我覺得就比較像點綴的，這也比較像日式家庭綜合
多元的感覺。
第一次來也好奇定食到底差在哪裡，因此我們這回就點了一份定食，另外多點了一些小東
西，看看各面向這間新店表現得如何。
【招牌月丼(定食) NT.250】
月丼其實就是綜合生魚片蓋飯外上頭多加了水波蛋。
本來想說是不是平價生魚片三寶而已，沒想到不是!!分別是有三寶中的兩寶旗魚、鮭魚，
另外還多了蝦軟及紅甘，180的生魚片蓋飯有紅甘這其實比較少見，整體吃起來都蠻新鮮Q
彈的，特別是紅甘及鮭魚光擇亮口感Q，我覺得以180來說這碗生魚片蓋飯還算不錯，水波
蛋本以為一戳裡頭的黃哥就爆漿流出來了，但是這的蛋黃哥可能有重訓，一戳還是頂摳摳
的這點就微微失望。
再來是介紹定食裡+70元到底有哪些東西。
首先會有2樣小菜、手卷、味噌魚湯，小菜的部分個人OS是怎麼又是牛旁，最近不管是吃
蓋飯、定食之類的店，絕大部分都有牛旁味道還都差不多，我個人推測可能是直接買現成
的一大包分裝疊子內，這樣就不用再備小菜的料了，這種可能性比較高，然而這家的我是
沒有問，但我是覺得味道都很像拉，第二樣則是醃蘿蔔，吃起來酸脆沒有蘿蔔的生感，我
覺得還OK，但我其實對醃漬物是比較沒興趣的，如果可以把小菜改成蔬菜、茶碗蒸之類的
或許會更好，這也可能更費工及成本。
另外的手捲是蟹肉棒手捲，海苔皮酥就70分了，美乃滋少一點再+10分，其他就看搭配比
例，對我來說這手捲就80分以上了，也不貴日後沒有送的話一捲40元也可以點來解饞。
最後是味噌湯了，裡頭有魚骨肉要小心點，一碗單點30元也不貴，味道就比較沒有突出驚
豔的點，雖不比大鵬壽司的超好喝味噌湯，但30元來說CP值還算OK，也是值得點來配個蓋
飯食用。
所以綜整上述70元到底值不值得加價升級成定食呢？個人覺得如果小菜換成茶碗蒸或生菜
沙拉等其他品項或比較值得，不然直接點湯或手捲就好，小菜在此味道份量都不突出其實
有點雞肋。
【紅甘握壽司】
單點了一貫紅甘握，覺得口感色澤跟蓋飯一樣漂亮，醋飯及紮實度也ＯＫ，我是還蠻喜歡
的。
本來還想點花枝握但好像沒在菜單也點不了，握壽司希望能有多點口味，讓我們可以視心
情多點一些。
【牛丼 NT.150】
另一份主食就點了牛丼來吃看看，牛肉的份量蠻多的底下也的飯也蠻分明，醬汁是薑汁燒
肉的味道，味道不錯但吃到後面會有點小鹹，跟市面上連鎖的牛丼店差不多都有點偏鹹，
或許這才是比較日式的口味，這點服務人員詢問意見時也有反應一下，口感見人見智，我
自己是喜歡偏甜一點的味道，牛肉片略有微微筋，我個人覺得還好不影響食用，怕筋或不
好咬的話我建議可以選擇其他主食。
以150單點牛丼來說也是有一些貴，如果可以調整到110~130整體CP值就更高了。
順道一提，以前台南的旭屋牛丼是我心中最棒的，可惜現在也停業都吃不到了。
【明太子山芋 NT.120】
日式居酒屋常出現的朋友，也是我很愛點的小菜之一，今天本來是想點個明太子雞翅不過
賣完拉，只好選擇他的親戚烤山藥，味道還不錯但美奶滋重了些，不過對整體口味影響還
好，整份有3片雖然都蠻大片的但覺得以120來說有點點少，如果可以調整成100或給個4~5
片，可能CP值會就會比較高了。
【炸雞唐揚 NT.80】
這份炸雞其實送上來時我覺得有點小塊又有點乾的感覺，但實際吃起來很鮮嫩多汁耶，內
在感覺勝過外在的一道。
如果能淋上點檸檬或搭配點不同的沾醬那就更棒了。
看了一下菜單好像也沒有炸雞塊丼之類的(親子丼的雞不知道是不是炸的)，好像也可以考
慮放入菜單內應該是個不錯的主食選擇。
【簡單小評】
整體吃一輪下來我覺得這家的東西是新鮮好吃的，吃下來除了一些口味上的適應程度外我
覺得沒有踩到雷，在南港這也是個不錯的午晚餐選擇，180單點能吃到生魚片蓋飯解饞還
不錯
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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※ TW00500203:轉錄至看板 Nangang 07/03 02:50
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