關於 日 式 土手 燒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⭐小潘鳳凰酥+吳寶春中秋出貨團 ⭐
🔥火燒屁股下單處：https://reurl.cc/a9yeoY
⭐🔥✅🔺詳細心得文： https://ppt.cc/fB4BHx
還沒訂好月餅趕快追起來！這次集結了高雄之光-吳寶春師父強力出團！另一個金光閃閃就是代購紅店《小潘鳳凰酥》，這次可以多種口味合併同一單寄，幫你通通省運費啦！

🎁吳寶春-芋見肉鬆🎁
高雄之光 #吳寶春哥哥 今年獨家推出包了邪惡肉鬆與芋頭的 #芋見肉鬆禮盒，在官網、店舖買不到的獨家款，只有這邊有！

這一款完全沒在開玩笑，一盒就能吃到經典芋頭酥+經典肉鬆餅~ #芋頭酥 用了日式超鬆軟的麻薯內餡+流沙鹹蛋黃，每年送禮都超有面子！ #肉鬆餅 夾入台灣本土手炒肉鬆 咬一口就吃得到滿滿的肉鬆香 送禮就要這種會掏心掏肺，最實在又真心❤️❤️❤️

🎁小潘鳳凰酥 🎁
板橋超難排隊 #小潘鳳凰酥，早就在官網關單了！這次讓你不用苦苦等待，直接用美美的禮盒幫你送到家！沒吃過它們家的鳳凰酥 不要說你吃過鳳凰酥 用了鹹蛋黃的古早鳳凰酥，單吃就是酥酥綿綿，冰過後更是香Q可口 不少親戚早就拜託先訂好幾盒，今年就是要一次吃得夠！（拍肚）

越靠近中秋節 去店裡一人只能排2盒小潘想去現場買總是只剩拉下鐵門的小潘~現在只要跟團就讓你再也不用風吹雨打，在家就能爽爽吃得到 ，想要省時省力就交給專業啦

🔸 同場加碼3大人氣名店🔸
🎁圓山大飯店-經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒🎁
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥，它討喜的小金磚外表，做工精緻，製作耗時費工，加入台灣頂級土鳳梨，慢火熬製6至8小時， 再用法國進口奶油做出綿密的酥皮，奶香味十足的鳳梨酥，更是媒體多次評比冠軍🏆🏆🏆

🎁梅乃宿果實酒桃山月餅🎁
今年超罕見日本知名酒商-梅乃宿今年首次推出月餅，利用白桃、柚子與青梅三種特釀的水果酒，加入白鳳豆做成的細致內餡，每一顆都吃得到甜甜的果肉，想要在家有儀式感，來點不一樣，吃起來有淡淡酒香的超美月餅，給你送禮就不漏氣👍👍👍

🎁金錦町-蜂蜜蛋糕(原味、抹茶)🎁
來自台北東區蜂蜜蛋糕名店，1 0 0 % 純天然蜂蜜真⼼製作，烘焙出扎實⽽綿密的⾹甜滋味~特有嚴選蜂蜜原味，與上選抹茶，不含防腐劑的蜂蜜蛋糕，享用後吃不完記得冷藏，冰冰的也超好吃喲😛😛😛

不用出門家中吃到所有的美食名店，就是要躺在家收包裏最輕鬆，保證中秋節吃得到😍😍😍

🔺本團每個禮盒都附精美提袋，讓你送禮澎湃又好看！
🛒1鍵下單處：https://reurl.cc/a9yeoY
〈同團不同店伴手禮一次可寄送同地址〉
🛒9/6開始依訂單順序陸續出貨
🚛運費150元，滿2500元免運
✅可信用卡、ATM
✅ LINE客服 ( ID：＠addonecs)

⚠本團購因 #廠商超低價，只限商店登入團購，
記得先加入商店後，會迅速審核讓大家可能迅速入手

🔸有效期限🔸
📌小潘鳳凰酥：保存期限30天
📌吳寶春芋見肉鬆：保存期限30天
📌梅乃宿果實酒桃山月餅：保存期限：45天
📌圓山大飯店鳳梨酥：保存方式：製造日期後，常溫 30 天
📌金錦町：保存期限24天

由日本人主理既👉牡蠣小屋，主打多款不同日本生蠔🐚 以高質食材見稱🤩 蠔食既我一知道即刻去咗食😋 一出門就見到冰陣上面擺左多款新鮮吸睛海產，未食已經心心眼咗😍
·
店內環境以木為主，間隔開揚鮮明，好有日本feel😻 店內設有3張四人榻榻米枱，彷彿置身日本咁🤩 加上周圍食客9成都係日本人，被日語既氛圍充斥著每一處空氣⛩
·
🐚鐵盒燒生蠔 HKD$220/半打
見到基本上每枱都會叫😻鐵盒燒生蠔! 店員會先端上已預先放入生蠔的鐵盒，加入清酒🍶再烤焗14分鐘，中間已經聞到好香😍 計時器響起後會由日本師傅帶上手套，以純熟極速手法開蠔😚 睇住師傅開蠔都係一件嚐心樂事☺ 每隻蠔燒熟後仍然保持肥美飽滿😻 估唔到仲keep到咁大隻精脹卜卜! 味道鮮甜豐盈，帶點海水既鹹味，唔洗落任何調味已經好夠味好鮮甜💕 不愧係招牌之一，一定要點呀！
·
🥘蠔土手味噌鍋 2人份 HKD$280
賣相估不到的吸引😍 味噌圍住煲邊都係第一次見，好處係可以自行調配味噌份量，好有心思👍 2人鍋份量會有6隻生蠔，生蠔同樣肥嘟嘟🤩 成個鍋份量好多，裡面既雜菜鮮甜可口，浸住味噌湯味道更見豐盈😋
·
🐟Kagura彩虹魚生飯 HKD$198
好靚😻 魚生用玻璃樽裝住，好吸引眼球👀 魚生配料好豐富，有海膽、三文魚子、飛魚子、油甘魚、白飯魚、吞拿魚、蠔、山芋蓉、海草莖等，一層一層好繽紛，層層分明唔捨得倒佢落飯度😆 倒落飯後彩虹雜錦魚生飯即成🤩 最特別嘅非山芋蓉莫屬😋 即是淮山磨成既白色芋泥，口感質地粘粘糯綿，滑潺潺但來點甘甜😄 魚生飯唔需要加鼓油已經夠味，個人很喜歡😋
·
🍝牡蠔忌簾意粉 HKD$118
肥美既生蠔喺意粉面頭已經加哂分💯 忌簾汁佈滿每條意粉🤩 忌簾醬汁好creamy且充滿奶油香氣😋 但又唔會感覺滯膩，加上意粉口感韌得來富有彈性，高質呢👍
·
🍣拖羅葱花卷 HKD$87
拖羅蓉🐟軟香綿密，六小件好快俾我食哂😄😋
·
📍牡蠣小屋
銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓
·
·
#anniec_日本菜
#anniec_causewaybay
·
·
#牡蠣小屋 #日本菜 #日本料理 #日本餐廳 #居酒屋 #日式料理 #牡蠣 #japanfood #japanesefood #japanesecuisine #japaneserestaurant #japanstyle #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkrestaurant #foodphotography #roastedoysters #oysters #燒生蠔 #生蠔 #鐵盒燒生蠔 #香港美食 #日本美食 #銅鑼灣美食 #吃貨 #食好西 #相機食先

★用壓力鍋煮肉！4種壓力鍋食譜★
（右滑第2頁➡️）

✅【簡單版番茄紅酒燉牛腱】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
牛腱—600g
牛番茄—4顆
蒜頭切片—2瓣
洋蔥—1顆
芹菜—2支
橄欖油—2大匙
●調味料
紅酒—100cc
水—200cc
雞湯塊—1顆
烏醋—1大匙
九層塔or羅勒—適量

☆作法步驟☆
[1]
首先起一鍋熱水，放入牛腱川燙5分鐘，接著取出將表面雜質沖洗乾淨。
[2]
壓力鍋中倒入橄欖油及蒜頭切片，小火炒至香味散出。
接著放入切成丁的番茄及洋蔥，以及切成段的芹菜，中火翻炒。
[3]
食材都炒熟後，加入調味料及處理好的牛腱。
[4]
蓋上壓力鍋的蓋子煮到壓力上來後續煮15分鐘。
[5]
熄火，待壓力降下。
[6]
最後試吃一下，加點胡椒鹽提味即可享用。
★小撇步
紅酒用便宜的即可。番茄建議選擇熟一點為好。 最後可以用胡椒鹽調整鹹度提味。

✅【日式燉肉（角煮）】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
帶皮豬五花—500g
水—1000ml
蔥綠—1根
●調味料
味醂—30g
米酒—50ml
醬油—50ml
砂糖—2大匙
取出的高湯—250ml

☆作法步驟☆
[1]
首先將豬五花切好幾大塊。
※由於燉煮期間會稍微縮小，所以切大塊一點比較好喔！
[2]
切蔥綠。
[3]
接著將豬肉放入鍋中加水煮15分鐘。
將燙過的豬肉放到水下沖洗去除灰血水。
[4]
然後再壓力鍋中注入1000ml的水，並加入蔥綠、豬肉，煮20分鐘除腥味。
※如果沒有壓力鍋的話，則煮1.5小時。
[5]
壓力栓下降後，開蓋將豬肉、高湯分別取出，蔥綠則丟棄。
[6]
壓力鍋中放入剛剛取出的高湯250ml、調味料及豬肉，蓋上壓力鍋蓋子煮15分鐘就完成。
※剩餘的高湯可以留下來做別的料理。
※想吃溏心滷蛋的話，可以在這個步驟加入煮好的水煮蛋（記得要剝殼）。
※如果沒有壓力鍋的話，則需要煮1.5小時。
[7]
配上黃芥末醬就是正宗日式吃法了喔！
★小撇步
家裡如果沒有蔥的話，替換成洋蔥也ＯＫ。 如果對腥味很敏感的話，再放入青蔥時加入一些生薑片效果更好喔！

✅【沖繩黑糖滷肉】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
豬五花—500g
蔥綠—1支
薑片—適量
●調味料
黑糖—7大匙
泡盛（or燒酒）—400cc
柴魚高湯—600cc
醬油—200cc
水煮蛋—4顆

☆作法步驟☆
[1]
將豬肉放入壓力鍋中，並將切片生薑插入豬肉與豬肉間的縫隙，最後放上蔥綠與水（蓋過豬肉即可）蓋上蓋子煮至壓力閥升起後，轉小火煮20分鐘。
[2]
煮好後等壓力閥降下，開蓋將豬肉取出放置水下沖洗，將灰血水與多餘的油脂洗去。
※剩餘的湯頭，取出放涼，日後可以做成別的料理喔！
[3]
最後將豬肉放回壓力鍋中，並加入調味料後蓋上蓋子，與步驟1一樣的方式在煮20分鐘。
※喜歡滷蛋的話可以在這個步驟中將水煮蛋一同放入。
[4]
煮完後等壓力閥降下就完成。
★小撇步
煮完後如果覺得酒味還很濃的話，可以拿下蓋子後再追加大火煮10分鐘，讓酒精揮發喔。 除了沖繩泡盛之外，用高粱酒或燒酒也很適合！

✅【豬大腸土手煮（どて煮）】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬大腸—300-400g
白蘿蔔—100g
蛋—4顆
嫩豆腐—1盒
●調味料
水—800g
紅味噌—100g
合わせ味噌（or白味噌)—200g
砂糖—200g
米酒—50g
味醂—50cc

☆作法步驟☆
[1]
將白蘿蔔切片。
[2]
起一鍋滾水，放入豬大腸川燙10分鐘。
[3]
接著用清水洗淨。
[4]
將調味料混合備用。
[5]
再來將全部的材料放入壓力鍋煮20分鐘。（豆腐除外）
[6]
煮完後等壓力釋放。
[7]
最後在放入豆腐煮到入味就完成了！
[8]
吃的時候撒點七味粉，辣辣的也很好吃喔！
★小撇步
除了合わせ味噌之外，加入白味噌同烹也相當好吃，當然，你也可以各一半的混合喔！ 通過川燙步驟，即可除去豬大腸特有的臭味，此步驟不能少。 煮完以後，吃不完可以留著下次繼續煮，會越來越入味好吃喔！

—⁠
#日本男子的日式家庭料理⁠
#日式料理⁠
#家常便飯⁠
#美食分享⁠
#日本美食⁠
#食評⁠
#食譜分享⁠
#今天吃什麼⁠
#料理記録⁠
#自家製⁠
#吃貨人生⁠
#日本人廚師⁠
#餐桌⁠
#小確幸⁠
#cookingathome⁠
#下午吃什麼⁠
#簡單生活⁠
#料理日記⁠
#超簡單料理⁠
#壓力鍋
#西式料理
#壓力鍋料理
#壓力鍋食譜
#滷肉
#控肉
#角煮

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
在台灣常吃到的豬大腸，日本從以前也常常吃，對我來說，我最喜歡的一道豬大腸料理便是與味噌同烹了！
以前介紹過牛筋的土手燒，這次我想介紹給大家豬大腸的作法，也很美味喔！
這次一起加入了豆腐、蛋以及白蘿蔔，如果你喜歡的話，加入蒟蒻也很好吃，試著運用各種食材加以變化吧。

★詳細食譜★
https://tasty-note.com/pork-horumon-dote/


★你需要準備的食材★

豬大腸_300-400g
白蘿蔔_100g
水煮蛋_4顆
嫩豆腐＿1盒

【調味料】
水＿800g
紅味噌＿100g
合わせ味噌（or白味噌)＿200g
砂糖＿200g
米酒＿50g
味醂＿50cc

小貼士🍄如果沒有紅白味噌的話，用普通味噌也可以。

----------------

如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)

----------------

★自我介紹★

大家好，我是來自大阪的日本男子kazu，因為喜歡做料理，所以常常在家研究做菜。
另外我也想運用以前餐廳工作的經驗，介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜。
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。

----------------
#日本料理 #日式味噌滷大腸 #壓力鍋 #食譜

#大阪燒名店 #めっせ熊 #梅田站美食 #梅三小路美食 #EKIMARCHE大阪 #窮遊大阪 #大阪美食 #shinkansenjr #大阪超市 #駅弁 #鐵路便當 #osakamusteat #大阪攻略 #大阪必買

大阪燒在日本其實是很普及平民美食，但在香港餐廳吃卻不便宜, 【大阪燒】日文其實是【お好み焼き】，意思是把自己喜歡的東西拿來烤，大阪燒是在麵餅中混合高麗菜、豬肉等食材然後在鐵板上煎製而成的。再配上めっせ熊的特製醬,真的吃起來好滋味, 美乃滋和大阪燒也是一絕, 先塗上大阪燒醬，也可用章魚燒醬或炒麵醬（味道較重）, 依喜好加上日式美乃滋、海苔粉、蔥花、柴魚片等調味料, 口感豐富多層次, 內有蒟蒻, 相當有益, 雖則有蛋有肉有菜, 放入口絕不肥膩, 非常好味！

梅三小路離JR大阪站櫻橋口只需步行3分鐘，是以居酒屋、日餐、烏龍麵、御好燒、拉麵等餐飲店為中心，具有「橫町（小巷）」形象的專門店街。便利商店7-Eleven Heart-in等，共有17家店舖匯聚於此。
營業時間：7:00～23:00（因店舖而異）　休館日：無

請用片右下角調4K睇片。
蔥大阪燒價格 ¥1166
混合大阪燒價格 ¥1382
混合炒麵價格 ¥1382
千層豚平燒價格 ¥842
牛小排的鐵板燒價格 ¥734
烏賊燒價格 ¥540
土手燒（味噌燉牛筋）價格 ¥540
生啤酒價格 ¥520
日本酒價格 ¥500
高球雞尾酒價格 ¥450

http://yt1.piee.pw/EU66C



大阪は実際に日本で人気がありますが、香港のレストランで安く食べることはできません[大阪煮]は実際に[お好み焼き]で、これはアライグマの特別なソースと一緒に好きなものをローストすることを意味します。大麻と大阪のサンドイッチも必見です。まず、大阪ソースを塗るか、タコソースまたは麺ソース（濃い味）を使い、和風マヨネーズ、海藻パウダーを加え、みじん切りのネギやカツオチップスなどの調味料は、層が豊富で、もち米が多く含まれており、卵、肉、野菜がありますが、脂っこくなく、とても美味しいです！

一鍋料理，滿滿日式風味，大人小孩都愛吃，過年就來煮蔥牛鍋來圍爐吧！既然取名叫蔥牛鍋，顧名思義就是要有蔥跟牛肉，把翠綠的蔥段插在鍋子中央，周圍鋪上滿滿的牛肉片固定，之後加入高湯加熱直到肉片變成粉嫩嫩的半熟色澤就可以開動囉！如果擔心吃不過癮，還可以額外放入蔬菜與豆腐等配料，吃起來飽足又健康。

只需要用一咖鍋子就完成的料理，完全是懶人界的福音，除了這次分享給大家的牛蔥鍋之外，還有土手味噌牡蠣鍋、部隊鍋...等多種選擇，以後就算在家也能開心大嗑暖呼呼的各式火鍋啦！

【材料】
青蔥……3根
牛肉片……350g
鴻禧菇……0.5包
雪白菇……0.5包
板豆腐……0.5盒
茼蒿……150g
白菜……1/4顆

【調味料】
水(高湯)……400g
清酒……160g
味醂……80g
柴魚醬油……240g

★完整食譜請至：http://bit.ly/2moNSLa

【相關影片】
味噌牡蠣土手鍋
https://youtu.be/VPUQGuNHmFw
無水泡菜海鮮豆腐鍋
https://youtu.be/NKeiSZLozcM
百變火鍋特輯
https://youtu.be/nhdhQYNV7Nw

★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG

【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB：https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網：http://www.how-living.com

★《矽谷美味人妻：一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中：http://goo.gl/Vt9YIm

#年菜 #壽喜燒 #Sukiyaki #美味生活 #壽喜燒作法 #日式料理 #年夜飯 #牛肉鍋 #火鍋 #食譜 #壽喜燒醬汁 #一鍋料理