大家喜歡吃日式煎餃嗎?我最喜歡的吃法是點一碗拉麵加上半份餃子😋,每次都吃到很撐!
不知道是不是常被當作附餐的關係,日式餃子皮較薄,蔬菜多,味道清爽,就算吃完其他主食也還是能吃得下它,由於皮桿的很薄,當作主餐也有減醣的效果,大家可以趁著週末做做看😊
YouTube(說明欄有詳細食材比例):https://youtu.be/peBEZaxQkyM
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ -----------------------------------------------------...
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包日式餃子..........
【ABC餃子包法】不求花巧, 就用32秒學包一隻送給媽媽...
#餃子 #ギョウザ
源自中國, 相傳第一個吃餃子的日本人是江戶時代的徳川 光圀。日本餃子最基本的形態樹葉形, 頂部帶有飛騨及平底。以煎(焼き)餃子最流行。餡料以肉和韮菜最普遍。根據TABELOG,目前全日本最少有10369 間餃子店。
影片來源:https://goo.gl/eSmMIs (tsutsumu@YOUTUBE)
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日式餃子皮較薄蔬菜多,味道清爽,試試看!
餃子皮
中筋麵粉...100g
60度熱水...50g
鹽巴...1/8 tsp
餃子餡-
豬絞肉...200g
高麗菜...150g
洋蔥...100g
蒜泥...2個
嫩薑泥...0.5匙
麻油...1匙
紹興酒...1大匙
醬油...1大匙
味醂...1大匙
鹽...0.5小匙
白胡椒...適量
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