清冰箱到一個程度,開始來清食物櫃料理包...也只有周末才有這種閒情逸致做這麼費時的菜色,午餐煮咖哩飯,花了比較多的時間在準備食材的時間,搭的是限時兩天免費觀賞滅火器的線上演唱會 #謝謝中華文化總會 #連結放在留言處
接下來晚上炸鹽酥雞,
一直重複一首歌,一遍又一遍,歷史不能忘😷
♪滅火器 Fire EX.-一九四五 1945♪
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◗A1咖哩飯
A1咖哩塊,新加坡牛車水商家二樓買的
蔬菜就是前幾天蔬菜大盤烤(Roasted Vegetables)剩下的彩色胡蘿蔔、球芽甘藍、馬鈴薯丁、洋蔥絲,再淋上印尼 KARA Coconut Cream 佳樂椰漿,就成了地道的新加坡咖哩。
◗炸雞塊
好市多雞腿排,切塊後醃醬頭/蒜頭,幫雞腿排馬殺雞,靜置一晚
裹上日本餐廳用日式唐揚炸雞粉
下鍋中火半煎炸
轉大火炸第二遍逼油,成色也比較漂亮,起鍋後瀝油
<炸雞沾醬>
孜然辣椒粉
阿里山白芥末
檸檬角
炸蒜頭
◗和風海藻沙拉炸雞
不長進用上述的雞塊,加上小七買的海藻沙拉,同樣的料理就可以變化出兩道菜色
*搭配酒單
◗三得利頂級啤酒SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,食譜: https://bit.ly/3hOChQy 材料: 急凍雞槌 9隻 日式唐揚炸雞粉 半包 沙律菜 適量 車厘茄 2粒 調味汁: 可樂 100毫升 黑糖 半湯匙 生抽 1湯匙 做法: 1.雞槌解凍後,洗淨及徹底抹乾水分。平均地沾上唐揚炸雞粉,入爐180度焗18分鐘至金黃色。 2.下油,...
日式唐揚炸雞粉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
食譜: https://bit.ly/3hOChQy
材料:
急凍雞槌 9隻
日式唐揚炸雞粉 半包
沙律菜 適量
車厘茄 2粒
調味汁:
可樂 100毫升
黑糖 半湯匙
生抽 1湯匙
做法:
1.雞槌解凍後,洗淨及徹底抹乾水分。平均地沾上唐揚炸雞粉,入爐180度焗18分鐘至金黃色。
2.下油,油滾,放入雞槌炒勻,倒入調味汁材料煮滾,炆煮5-8分鐘,直至醬汁收乾。
3.上碟,在中間鋪上沙律菜及車厘茄,即成。
Brown Sugar & Cola Chicken Drumsticks
Ingredients:
9 frozen chicken drumsticks
1/2 pack of Japanese Karaage powder
Some Salad vegetables
2 cherry tomatoes
Sauce:
100ml Cola
1/2 tbsp brown sugar
1 tbsp light soy sauce
Steps:
1.Defrost the chicken drumsticks. Wash and wipe dry. Add Japanese Karaage powder and mix well with chicken drumsticks evenly. Bake for 18 minutes with 180 degree Celsius until golden color.
2.Heat oil to boil. Add the chicken drumsticks and seasoning sauce. Mix well and cook to boil. Stew for 5-8 minutes until the sauce is thickened.
3.Dish up. Place the salad vegetables and cherry tomatoes in the middle. Ready to serve.
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