「瘦多快才是厲害?」
從高中第一次減肥到現在,默默的也算有20幾年經驗了
這幾年,大量的看過許多人瘦下來
也越來越多瘦身高手出現
之前曾經收到一個私訊問我:「我看網路那個名人2個月就瘦了10幾公斤,一休你是不是方法不對,為什麼2個月才瘦5~6公斤」
我先來問大家一個問題
你們有沒有曾經看過身邊有人瘦身成功,是瘦很多那種,至少瘦15~20公斤以上的人?(應該大家都能想出3~5個人以上)
第二個問題
那些成功瘦15~20公斤以上,然後維持至少2~3年以上,完全沒有復胖,還有多少人?
在大規模的科學研究中,瘦下來後能成功維持體重的比例,大約是5%左右
也就是1000個瘦下來的,至少有950個人又會復胖回去!
在我個人經驗裡也是,我看過一大堆瘦身成功的人
但那些成功瘦下來,能維持不復胖的比例,實在低的可以(不過我的社團不復胖的比例粗估至少有30~40%)
為什麼會這樣呢?
「就是因為,大家都追求極速瘦身」
市場永遠不缺瘦身方式
吃一顆藥丸,就會沒有食慾,2個月可以瘦15公斤
賣你餅乾說會瘦(其實真實原因是少吃跟生酮的關係),1~2個月就瘦10幾公斤
間歇斷食搭配少吃加大量運動
生酮飲食搭配少吃加大量運動
低醣飲食搭配少吃加大量運動
每一種方式都可以讓你在2個月瘦10公斤以上(當然需要一點意志力)
但重點來了,瘦下來,然後呢???
以上的任一種,或你想的到的任一種快速瘦身方式
沒有一種是舒服加開心的
因為不舒服加不開心,所以瘦下來後,幾乎無法維持當初瘦下來的方式?
先不說科學化瘦身這件事(因為很多方式是不健康所以導致肌肉流失跟基代降低)
光是瘦身的依從性,就幾乎為零
國外之前就很多研究,在看各式不同瘦身方式的共同點
最後歸納出來,不管什麼瘦身方式都能瘦,但能不復胖或成功瘦的方式
幾乎都在「有沒有長期的依從性」
也就是說這個方式適不適合你
有人可能適合均衡飲食,有人適合間歇斷食,有人適合生酮飲食,也有人適合低醣
「但適合我的不一定適合你,適合你的不一定適合他
重點都在,這方法適不適合你」
就像我這一年多因為生病復胖了
為什麼會復胖很大一部份原因就是我過去的瘦身加維持方式
幾乎都有搭配運動在裡面
因為生病不能運動,飲食又沒控那麼好,就復胖了
但因為我知道適合我的方法,所以即使復胖,我要再瘦下來也是很容易的事
所以再來回到一開始的問題,瘦多快才是厲害?
這其實根本是一個假議題
「因為重點不在你瘦多快,而是你能瘦多久」
的確你有可能在兩個月瘦10幾公斤,但我幾乎能保証你大概半年左右就會復胖回來
(啊另一點是重複錯誤的減重方式到最後會越來越難瘦變溜溜球效應)
我自己認為最棒的瘦身方式,大概是長期均值落在一個月瘦2~4公斤左右
而在這瘦2~4公斤的過程中
還是能維持良好的社交生活
能跟朋友聚餐,跟男/女朋友約會,跟朋友唱歌吃宵夜
(就像我這2個月瘦6公斤的過程中,會照約,飯照吃,酒照喝)
因為沒有被剝奪,所以你能持續的繼續瘦身跟維持
有人會說,1個月才瘦3公斤,聽起來很沒吸引力
你聽過投資的複利效應嗎?
投資的複利簡單來說就是投資賺到的錢再投入投資,最後產生錢滾錢的效應
1個月瘦3公斤可能聽起來沒什麼
但只要能維持-3公斤的進度
3個月就是-9公斤,6個月就是-18公斤,10個月就是-30公斤
有人曾經減重超過30公斤以上的嗎?你覺得瘦30公斤很容易嗎?
(有的話也可以留言告訴我)
快速瘦又快瘦復胖的人,我看多了。
回到那個私訊問我的問題
我要反問你們
「你是想瘦一陣子,還是瘦一輩子?」
如果想瘦一陣子,那你隨便去減我沒意見,雖然都會復胖,但至少也爽過一陣子
但如果你想瘦一輩子,那我要用過來人的經驗跟你說
減重就像跑馬拉松一樣,一開始衝多快不是重點,能維持均速跑到終點的才是贏家
重點是有沒有找到適合你的跑速(瘦身方式)
而不是一開始衝多快(追求極速瘦身)
真正笑著跑過終點線的
都不是衝最快的人,而是跑最久的人
聽完後
我想反問
「你們還追求極速瘦身嗎?」
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減醣中的各位一切還順利嗎? 不知道有沒有慢慢的在進步呢? 今天是千呼萬喚使出來的減醣重點文第三篇 ~~讓你們久等了😃😊
由於這次要聊的是進階的知識,會比較複雜,所以還沒看過前兩篇,關於基礎減醣概念和胰島素阻抗的人,請往回翻一下,因為那是最需要先熟悉的基礎
沒有減醣的人,也別忽略了飲食對人體的重要性,多少參考一下新型態的觀念,未來絕對會有幫助^^
如果你已經減醣了一段時間,累積了足夠的知識,同時也遇到不少次的停滯期
那*間歇性斷食* 會是你很需要的一個工具,因為他不是教你什麼該吃什麼不該吃,他是一種生活的模式和習慣的改變,並且可以有效的降低胰島素阻抗,讓你更快越過體重的停滯期
很多人會把他跟*減重* 直接劃上等號,認為它只是降低熱量的攝取,瘦身的一種手段,但深入瞭解以後並不全然如此
裡面有著很多跟人體運作,非常細微的關係性,是不容被忽視的,不過我們就先聚焦在減重上,以免我又犯了容易跳題的老毛病^^
那~~~~~就讓我們開始今天的主題吧,這可是經過反覆不同的實驗和測試後,才開始動筆的呢^^
請大家務必細讀,因為我必須要把大量的資訊,濃縮在短短的幾段文字裡,頗有難度
----------我是間隔線---------
*間歇性斷食* 是在減重的過程中,我覺得相當重要的一個環節,因為它同時可以解決 *生理* 和 *心理*上的需求
要理解為什麼會需要執行間歇性斷食 前,就不得不先提到 *胰島素阻抗* ,因為他是讓很多曾經想要認真減肥的人,失敗的最大主因
之前有提到,人體裡最優質的能源,是來自身上的脂肪
當它被分解成胴體後,做為燃料使用時,不僅乾淨,能讓頭腦變的清晰,思路更活躍,而且產生的能量是醣的兩倍以上。所以效率非常好,更不會讓血糖上升,還能被儲存在身上各處,而不是只在少少的肝(醣)而已
所以身上的脂肪,其實是好東西,只是沒有被你的身體好好地利用^^
★提醒一下:油脂在進階的減醣飲食中,扮演著非常重要的*角色*,不是吃油就會補肥肉,別躲^^ 它的好處真的很多,我會額外開一篇聊
隨著社會形態的改變,我們開始過度依賴碳水化合物(醣),太多精緻的飲食,改變了體內激素的分泌,造成細胞異常的工作,產生了一個連帶性的後遺症
那就是大魔王: 胰島素阻抗 (還不知道的人請看上一篇)
因為賀爾蒙的失調,衍生了:*肥胖*、發炎、老化、代謝不佳、各類慢性疾病,甚至癌症低齡化等,有相關性的症狀
這個時候的你,生理上會很需要醣,因為身體不願意去分解身上的脂肪,沒有能源可以使用,而你的心靈(大腦)也因為成癮,所以不斷的逼迫你吃更多東西,造成上述的惡性循環
想要改善,就需要做出一些必然的改變,比如生活習慣,運動次數,壓力控制、優良睡眠等....
但當 *生理*和*心靈*都已經對碳水化合物(醣)成癮、無法脫離胰島素阻抗,同時又面臨停滯期很長,外界誘惑太多的多重效應下,上述的改變通常不會太有效
直接從飲食下手,徹底降低或阻斷碳水化合物的取得
逼迫身體~~重新利用和分解身上隨手可得的能源 *脂肪* 才是真正的殺手鐧
而 *間歇性斷食* 就是在這個階段,能讓你跨越關卡的超強工具
它的好處遠不止於表面的體重減輕,更多的是幫助你改善飲食的節奏,調整身體的運作,*有效的降低胰島素阻抗* ,並且幫助燃燒脂肪
最終是*反轉*失常許久的新陳代謝
※說的簡單點,間歇性斷食就是身體冷開機,跟按下電腦的reset按鈕一樣
讓過度疲勞的器官,得到短暫休息的機會,讓老化失常的細胞,能被分解再利用,活化失衡的功能
★不要把它想的太難,其實.....你每天睡覺的時候就是在間歇性斷食,人體本來就有自清的機制,也就是說~~通過延長禁食的時間和優質的睡眠,身體重啟的效果就會越好,而且體內最強的生長激素還會介入,能活化體內的細胞並協助燃燒脂肪★
只是,過度肥胖的人,依賴醣太久的後遺症過多,我們現在會需要給身體*更多更長*的時間去重啟而已
目前主流的斷食法是: 16/8 或18/6,聽起來好像有點複雜,不過講白一點,就是不要吃早餐,或是不要吃晚餐這麼簡單,然後看你想把兩餐的時間,壓縮到什麼層度,就是標準間歇性斷食的做法
第一個重點,是只吃二餐而不是三餐,很多人以為是將三餐壓縮,並不是這樣的
也不要被數字綁死,其實只是將二餐在8小時內吃完,或6小時內吃完,甚至4個小時或2個小時都可以,只要是你能夠承受的範圍,像我現在甚至可以達到一天一餐,還精神奕奕很有活力
不過真的只是這麼簡單嗎?? 當然裡面還是有很大的玄機的,重點是會餓啊,如何能夠持續下去?
好餓本來就是不吃早餐、一天兩餐、甚至一天一餐的人,但我並沒有因為這樣,而有很好的健康或外型,為什麼呢?? 因為我不僅大吃大喝,還沒有把零食算進去
真正的重點,還是要拉回到飲食控制上
不吃糖少澱粉遠離醬汁,穩定胰島素,刺激升糖素啟動,還是最基礎的大原則
在餐跟餐之間,不要有任何其他的飲食,一丁點的零食或飲料都不要有,因為這都會讓你的胰島素上升
最好的狀態是只有水,茶或黑咖啡或無糖的醋還算可以接受,這樣才能看到最好的效果
癥結點並不是在減少熱量的攝取(這只是附加),這真的真的十分重要,請各位要釐清
別忘了,我們要做的,是得到體內賀爾蒙分泌的掌控權,而不是計算熱量的多寡。 放心,符合減醣和斷食的餐盤,一餐的熱量也高不到哪去
日常期間,注意好升糖素和胰島素的穩定,在睡眠時,就充分休息,讓身體進入重啟的狀態,誘發生長激素,讓體內自清
我過去曾經嘗試幾次間歇性斷食,都是宣告失敗的下場,就是因為我總嘗試著控制卡路里,以為降低熱量的攝取,會更快看到效果
結果太餓,就吃些以為會不礙事的小東西,結果是~~~~一兩週後,也沒看到啥進步
真正成功踏入 間歇性斷食的契機,是當我把卡路里和熱量徹底忘掉,保持餐跟餐之間完全不吃任何東西,但每餐都吃到非常有飽足感為止,把蛋白質和蔬菜量拉高,讓餐盤更豐富營養,然後將澱粉再降低些,(而且只會在第一餐吃)
沒想到,因為這樣一個簡單的小改變,就讓我不太容易產生飢餓感,零食不用了,宵夜也變的更有自制力
尤其經過反覆的測試,*只要把油脂類的食物拉高*,身體就更不會容易出現疲勞或是暈眩、無力的感覺
也就是說......吃飽吃的豐富,油脂量充足,這在減醣飲食搭配上間歇性斷食的時候,相當重要
逐漸的,每餐需要的總量會開始慢慢降低,熱量的攝取也跟著變少,體重明顯的下降,突破頭痛的停滯期,這時就是成功踏入間歇性斷食的證明
顯而易見的.....我的身體開始反轉,利用起身上的油脂做為能量的來源^^ 所以不用再需要這麼多外來的燃料
而且這種感覺真的特別好,疲憊感消失,不容易賴床,思路清晰,禁得起美食的誘惑 ,也不像過去這麼容易嘴饞
生理和心理都能夠得到滿足
我甚至覺得減醣+間歇性斷食,已經有幾分生酮的效果了,這也是我引頸期盼的,因為生酮飲食的要求實在太多,不容易持續
當然,我不是醫學專家,只能夠用自己體會到的經驗來分享
間歇性斷食也不是不會餓,只是更耐餓,更讓你享受飢餓的感覺,當下通常會是精神最好的時候☺️ 或許就是正在分解燃燒脂肪的證明
今天又洋洋灑灑的寫了一堆,我知道已經過長了,主要的目的,是想先讓各位瞭解,重新reset身體沒有那麼難,間歇性斷食是很好用的工具,只是要跨入,會需要點技巧
還有不要忽略掉優質,深度的睡眠,這點也十分重要^^,能夠起到很大的輔助
整理了一些簡單的重點,給想成功踏入間歇性斷食的人參考^^
1.有減醣餐盤的良好知識架構,知道該吃什麼不該吃什麼,並且已經開始一段時間,把胰島素控制穩定
2.找到克制飲食慾望的替代品,比如喜歡飯或麵食,有沒有能夠找到喜歡的副產品?熱愛蛋糕或甜點的人,是不是有好的食譜,能夠療癒你同時又在減醣的規範中
3.先少吃一餐(早晚隨你選),然後慢慢縮短剩餘兩餐之間的時間,並且除了主餐之外完全不就食,不要貪快
4. 充分吃飽每一餐,降低澱粉,拉高油脂,比如雞肉改吃雞腿,豬肉改吃梅花或三層等等
5. 大量喝水,並且小口多喝,別猛灌
6.學習該補足哪些營養素,鉀 鈣 鋰 鎂,還有微量元素等等
7.讓自己有充足並深度的睡眠,買一些耳塞或是眼罩輔助,甚至如果能接受白噪音的人,可以參考坊間相關的產品
希望上述的心得,對各位會有幫助^^
進入進階的觀念後,其實有更多細節可以聊,比如 該怎麼配餐更好(,二餐怎麼吃,一餐怎麼吃,中間該隔多久),便秘的問題,掉髮怎麼辦,喝什麼更好,油脂的好處....等等等
真的隨便想一想,就又有一堆話題,不過反正都有關聯,就未來再慢慢寫吧
康普茶和油脂,應該會是下一個重點了
平常就請放輕鬆、多喝水、多休息,有良好的生活作息,減醣才會有好成績
簡單一句話,間歇性斷食要做的好,就是趕快洗香香去睡覺^^,然後當做睡過頭,少吃一餐就好了!
不吃最偉大,是吧🤣🤣
希望這篇文對想進入間歇性斷食的人會有幫助,期待大家都可以成功跨越下一個門檻
慢慢來,減醣是一輩子的事
(我是為了吃更多耶😆)
祝各位週末愉快
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斷食多久產生酮體 在 劉漢文醫師 Facebook 的最佳貼文
熱心網友在討論中提了幾個問題。
1⃣ 請問一下你所說的目標為何?血糖穩定還是身體胰島素恢復功能?
✔ 糖尿病的控制目標,是減少糖尿病相關的慢性併發症。下降血糖就可以減少併發症發生。
只要血糖有控制好,不管胰島素功能有沒有恢復都可以。不管有沒有吃藥、或是有沒有打胰島素都可以。
2⃣ 如果按照醫生說的,我連續吃 120 天降血糖藥物,然後餐前跟飯後兩小時控制血糖值為 120,請問一下為何三個月去量糖化血色素還是不能到 5.7。
✔ 不知道這題是要特別問什麼,但是我認真回一下。
這要看三個月前的糖化血色素是多少。如果本來是 9% 以上,三個月後本來就不會降很多。
紅血球不是三個月就全身都換一輪,是慢慢汰舊換新。
如果飯前、飯後的血糖都是 120mg/dL,那數個月後的糖化血色素大約是 6% 或是再高一點,代表平均 126mg/dL 的血糖。
因為飯後跟飯前一樣 120mg/dL 的話,表示餐後血糖最高點一定超過 120mg/dL,這樣會拉高平均血糖到 120mg/dL 以上。
3⃣ 當病患糖化血色素 6-8 數值,然後器官敗壞跟引發併發症統計出來是多少?有沒有文獻資料可以查詢,要不要分享一下給病患瞭解一下。
✔ 糖尿病併發症機會隨糖化血色素上升。糖化血色素 <6% 的,每 1000 人/年的發生率 35.9,6-7% 的是 48.7,7-8% 的是 65.5。
文獻出處: https://www.bmj.com/content/321/7258/405
4⃣ 你說皮下注射來的胰島素,跟身體無害,當引用外來胰島素自身己產生的胰島素請問該何去何從?
✔ 外來的胰島素是補自己胰島素的不足,一起降血糖。血糖偏低時,自己的胰島素就先停止分泌。
5⃣ 醫生你說第二型糖尿病的成因不是只有肥胖,跟基因、遺傳有關連請問一下文獻出處那邊可以轉貼一下資訊嗎?
✔ 已知至少 75 個基因跟第二型糖尿病有關,環境因素又可能改變基因表現型 (表觀遺傳)。
文獻出處: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26964836
6⃣ 你說:糖尿病的主因是胰島素分泌不足,而不是胰島素阻抗。當身體分泌不足時,請問還能吃含糖 澱粉 碳水化合物嗎?分泌不足時,是不是就要少用胰島素,多吃肉類油脂類,減緩胰島素使用量。這樣有沒有比較正確?如果愛吃又不注重每種食物在身體產生的變化,看到數字高就來吃藥物或者長期使用,這樣會好嗎?
✔ 是有一部份的人以胰島素分泌不足為主。減少攝取碳水化合物,可以減少胰島素需求,這樣說沒錯。
但是說的比做的簡單,實務上很多人連減少精緻碳水都做不到,要減到低碳是緣木求魚。
不先配合用藥,要等病人的生活型態改變,血糖已經不知道高多久了。
同時用藥,病人同時配合改變飲食型態,才是務實的做法。
7⃣ 胰島素分泌差,難道只能靠葡萄糖才能補充身體的能量嗎?酮體不是也能嗎?我沒要大家生酮喔!短期間,做間歇式斷食法,搭配比較低碳飲食法,讓胰島素胰臟休息,用量次數少,不就是恢復身體最佳方法嗎?要吃飽,非要吃白飯白麵麵包,或者含糖食物,你去大飯店吃自助餐難道你會先選擇吃炒飯炒麵,少吃一餐兩餐不會死人。
✔ 有的病人有動機改變飲食習慣,生活條件、經濟能力也能配合,那很好,可能用藥沒多久就看到血糖進步,甚至可以停藥。門診也的確有很多病人能夠停藥。
但是跟上一點類似,我們要給病人務實的建議。對於沒有病識感、沒有強烈動機改變生活型態的人,只給飲食建議而不同時給藥,那血糖永遠也降不下來。
✔ 總結
糖尿病藥物的進展是一日千里。血糖藥物在正常使用下,沒有傷腎、傷肝、傷身的問題。
低血糖也是限於胰島素和促進胰島素分泌的口服藥。大部分的口服血糖藥和注射型藥物,不用擔心低血糖。
不要一直抱著吃藥就是傷身的錯誤觀念,該用則用才正確。現在許多血糖藥還有大型的上萬人研究,證明對心血管疾病、慢性腎臟病、甚至心臟衰竭有保護作用。
最後要再說一次,務實,我們給的是務實的建議。
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之前試過很多種減肥法
發現生酮還蠻有效的,大概用了一個月左右
還是放棄了,因為沒有澱粉的生活太難過
不過在嘗試生酮的時候,發現大多數人都推斷食法
想說就來試試看,用最簡單的168
嘗試了10天,發現,數據好像還好捏
體重
體脂
雖然說趨勢向下,但好像沒有大家說的那麼神
感覺減下的體重是因為沒有亂吃消夜和零食減下來的
好處是,兩餐正常吃
應該可以養成習慣,不像是生酮那麼痛苦
但目前還是會肚子餓,所以168看來是沒辦法產生酮體止餓
還是因為我澱粉吃太多?
有過來人可以分享168要多久才會有效果嗎?
還是一定要往186邁進才行?
我只想要健康瘦,沒有時間壓力
謝謝
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Sent from PTTopia
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紫楓碎碎念
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※ 編輯: tbpfs (114.47.30.38 臺灣), 07/21/2020 23:41:07
只是想問問看有沒有過來人可以給個數字,再來評估看看
不然一年過去了也沒有出現不餓的狀態豈不是搞笑
我問的不是10天能瘦多少體重
我問的是要多久才可以達到不會肚子餓的狀況
※ 編輯: tbpfs (114.47.30.38 臺灣), 07/21/2020 23:52:29
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