Search
Mira’s Pick 又有新品上架啦!👏👏👏
嚴選新品🧀芝士爆漿吉列豬扒✨
韓國芝士爆漿吉列豬扒，
豬肉比例 70%以上😱
咬下去每一口都是扎實、juicy口感😎
三種口味👉
🧀香濃芝士、🍠甜薯芝士、🌶墨西哥辣椒芝士，
根據你的口味選擇！非一般「雜嘜」豬肉！
爆漿吉列豬扒選用材料都很考究唷😃
Mira's Pick爆漿吉列豬扒特色👍
★韓國有名的聞慶市「藥石豬」豬扒，
藥石豬是一種吃特別晶石長大的豬，
由豬農把晶石磨成粉再混入飼料中，
這種晶石含豐富的微量元素，
令豬仔脂肪分布平均、肉質特別爽滑有咬口👍
★外層用高級新鮮麵包粉包裹，
含水量較高所以油炸時不過度吸收油脂，
口感酥脆、輕盈且降低油膩感！
★使用健康的玄米油炸成後冷凍包裝，
玄米油為脂肪酸組成內含豐富穀維素，
穀維素具有抗氧化、抗發炎、
降低血膽固醇、減輕更年期障礙等作用！
吃炸物亦可吃得更健康、更安心～
新品限量熱賣中!不要錯過!
https://www.mongcow.com/new-arrival/
日本上市時，被狂燒了一波，立馬轉身跟業界朋友說，這把鍋台灣上市時請馬上通知我，想見見鍋子本人，可能跟宇宙下關於鍋子或是食物的訂單總是會馬上實現，上週這把美鍋就來到我家了。
不意外的 Vermicular.tw 各個細節都做的很到位，鍋子內側與鍋蓋的精密斜角，木頭手柄的接和處，又或是鍋蓋的手把角度，重量也好驚訝，真的非常輕巧，一改過去對鑄鐵鍋的印象，加上鍋內鍍珐瑯保養清潔起來也輕鬆多了，開鍋煮了隨鍋附上食譜內漢堡排配方，裡頭有著大量洋蔥，而且沒有另外炒過，其他材料是泡了牛奶的新鮮麵包粉、牛絞肉、豬絞肉跟雞蛋。
使用說明裡清楚告知，使用過程首重鍋子要夠熱，預熱鍋子讓溫度達標相當重要，接著倒油，只要看見油紋即可下食材，如此一來食材就不會沾黏，剩下的就是用眼睛觀察鍋內的狀況隨時調整火力，蓋上鍋蓋用小火模式完成了漢堡排。
雖然是再平常不過的家庭口味漢堡排，卻是外表焦脆切開後肉汁直流的美味，每一口還能咬得到爽脆的洋蔥，那句「日常菜餚也能提升到極致美味的境界」我好像可以明白了。
👉🏻更多生活動態請轉台到IG帳號
https://instagram.com/cook_daily365?igshid=1kdslfysxy4wv
#食事365日 #cookdaily365 #yummy #instayum #delish #foodgram #foodpics #foodie #delicious #tablephoto #flatlay #flatstyle #料理好き #shareyourtable #onthetableathome #onmyplate #vermiculartaiwan #vermicularfryingpan #vermicularricepot #hamburgsteak #漢堡排 #hengstyle #恆隆行
「ＦＢ小田螺愛團購專屬官方帳號(雲嘉南地區」開始用LINE@了！
https://line.me/R/ti/p/%40vkd0244c
「小田螺愛團購（新竹桃園地區)」開始用LINE@了！
https://line.me/R/ti/p/%40yhx2952q
「小田螺愛團購（高屏地區）」開始用LINE@了！
https://line.me/R/ti/p/%40dph4321r
「小田螺愛團購(彰化地區)」開始用LINE@了！
https://line.me/R/ti/p/%40myz1578z
「小田螺愛團購大台中地區」開始用LINE@了！
https://line.me/R/ti/p/%40kdi0679r
「小田螺愛團購台南地區」開始用LINE@了！
https://line.me/R/ti/p/%40wzi4176u
#代購
#S日式炸豬排
✨連鎖日式炸豬排專賣店專用✨
💥1包119💥
💥兩包只要199💥
🔥超厚!!脆皮!!鮮嫩!!🔥
💖當紅美食💖
💖金黃酥脆💖
💖嚼勁十足💖
㊙️這片日式豬排不簡單㊙️
👉️精選台灣優質豬肉👈
👉️經過專業處理,熟成等步驟👈
👉️使豬肉變的更細緻柔軟👈
🚩選用新鮮麵包粉🚩
🚩油炸時完全不吸油🚩
🚩讓每份豬排都酥脆好吃🚩
💯選用脂肪分配最均勻的里肌肉💯
💯最符合大眾喜愛的口感💯
✨金黃酥脆的外皮✨
✨肉質鮮嫩又好吃✨
✨口中散發開來的香甜肉汁✨
✨讓人一吃就難以忘懷✨
😋搭配高麗菜絲或蘿蔔泥😋
😋吃起來更加清新😋
💁♀調理方式:
開封即可油炸調理
💁♀容量:450公克/5片/4片
💁♀保存:冷凍-18度以下
💌💌下單請留取貨點💌 💌
🚪商品任意門🚪
📍蝦皮購物：https://shopee.tw/a0925790212
📍蝦皮購物：https://shopee.tw/a0932975788
📍PC商店街：https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
💙高雄屏東地區💙
🔶屏東-大連路(明正國中側門)
🔶高雄苓雅-文橫二路(苓雅國中側門)
🔶高雄左營-文水路公有平面收費停車場內
🔶楠梓-新大益駕訓班旁邊空地
🔶岡山-前峰國中前面公園
🏠路竹門市-倫理街5號
💙台南地區💙
🏠將軍-忠興里151-18號
🔶漚汪文衡殿對面停車場
🔶旺一鵝肉店
🔶永康探索公園-永華路上
🔶新市國中
🔶鹽水武廟
🔶新營東興路全家旁
🔶麻豆圖書館
🔶佳里區公所
🔶善化區公所
🔶土城國小
🔶同安夜市
🔶大東夜市
🔶梅花里活動中心
💙嘉義雲嘉南地區💙
🔶虎尾圖書館
🔶西螺中山國小
🏠斗六門市-文化路219號
🏠嘉義門市-高鐵大道193號
💙彰化地區💙
🔶鹿港:體育館(OK便利商店籃球場)
🔶彰化:延和公園後門(雲長路上)
🔶花壇:花壇麥當勞
🔶員林:龍燈公園(夜市旁橋下)
🔶溪湖:溪湖糖廠停車場
🔶北斗:北斗國小
🔶田中:田中兒童公園
🔶和美:四季百貨後小公園
💙台中地區💙
🏠豐原門市-圓環東路216號
🔶潭子得天宮
🔶神岡國小
🔶大雅區公所
🔶霧峰台電-樹仁路上
🔶立新國中
🔶益民國小
🏠太平門市-大興路178號
💙龜山桃園地區💙
🔶龜山區公所
🏠桃園門市-大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🔶頭份永貞宮
🏠新竹門市-竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮門市-建國路一段10號
炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音，因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利，真是有趣呢～
-----------------------------------------------
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
脂肪是三大營養素之一，主要提供的來源為油脂類，如大豆沙拉油、橄欖油、葵花油…等，很多朋友對油脂避之唯恐不及，長期施行完全阻斷油脂的飲食，將會對身體造成莫大影響，如皮膚缺乏光澤、容易產生皺紋…等，因為在人體的合成代謝上，油脂扮演很重要的角色，適量攝取油脂類，才能讓身體代謝正常，提供合成賀爾蒙的原料，幫助脂溶性維生素A、D、E、K吸收…等。
在飲食上適量攝取炸物，可以搭配大量蔬果，如本篇的炸豬排搭配高麗菜絲及洋蔥絲，即是很好的選擇，除了增加清爽口感之外，本身也含有豐富的纖維素以及抗氧化成分，另外，增加紫高麗菜絲含有多酚以及其他植化素、紅蘿蔔絲含胡蘿蔔素，作為搭配使用，讓整體色彩豐富及飲食均衡提升，就能享受美味料理，而不會對健康造成負擔。
-----------------------------------------------
Ingredients:
1/4 cabbage
600g pork tenderloin
50cc milk
A little black pepper
A little salt
5-6 tbsp ketchup
1 tbsp of vinegar
2 tbsp mirin
2 tbsp of apple puree
1 tbsp of sugar
1 tbsp of thick soy sauce
2 tbsp of Worcester Sauce
low-gluten flour
egg
bread crumbs
-----------------------------------------------
醃肉食材：
腰內肉 600g
牛奶 50cc
黑胡椒 少許
鹽 少許
猪排醬：
番茄醬5-6大匙
烏醋 1大匙
味醂 2大匙
蘋果泥 2大匙
糖 1大匙
醬油膏 1大匙
伍斯特醬2大匙
其他食材
低筋麵粉 100g
麵包粉 100g
雞蛋 3顆
配菜
高麗菜
檸檬片
步驟:
1.腰內肉不需要斷筋，切成2公分塊狀後，倒入牛奶，加入少許胡椒，鹽，抓一下。
2.高麗菜切細絲泡水後瀝乾放在冰箱冰鎮一下。
3.按順序一個碗裝低筋麵粉，一個碗裝打勻的兩個雞蛋，一個裝麵包粉（新鮮麵包粉或是乾燥麵包粉都可以）
4.接著將肉按順序先均勻拍上麵粉，接著裹上蛋液，在放進麵包粉中壓實，即可以開始炸豬排
5.油炸的溫度160°C，可以用麵包粉丟進油中試溫度一下子浮上來就可以了，放進油鍋中大約炸3-4分鐘可以換面炸，中間不要翻動，炸好將油瀝乾靜置一旁。
6.回鍋酥炸油溫開到180°C，油鍋裡浮渣撈乾淨，將豬排全部回鍋炸20秒，表皮酥脆就可以撈起。
更多影片：
春天沙拉：https://youtu.be/tSlf3P0_Rhg
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#pork #とんかつ #Japanesstyle
Cooking ASMR
No Talk ASMR cooking recipe
asmr 料理 揚げ物
豬肉可以有兩種吃法，一種是吃 新鮮 的熟食、另一種是將豬肉加工保存後食用。固化... ... 豬肉料理→簡易自製豬排 麵包粉. 714 views714 views. ... <看更多>
Log Masuk. Log Masuk. Terlupa Akaun? #新鮮麵包粉. Terokai. #新鮮麵包粉. You are currently offline. Refresh. ... <看更多>
新鮮麵包粉 在 [問題] 麵包粉可以用饅頭做嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
我看過阿基師用吐司直接到果汁機裡打一打
出來就是新鮮麵包粉了。
想請問用同樣的原理，把饅頭替換成吐司行得通嗎？
謝謝各位幫忙解答
--
來追我呀 ◣ ◢ ◣ ◢ 阿哈哈哈哈～妳這壞東西
╰ ＊‧ ‧～* ＊ ‧ ‧ ╯
◣ ▽◢ ◣▽ ◢
﹀ ﹀ ﹀ ﹀
∕ ╰─ ∕ ╰─ cAshoNly
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 172.248.142.17
... <看更多>