▲欲罷不能的一支接一支😋
▲豐富口感，吃不膩的好味道😋
▲海苔營養高~大人小孩都愛吃
採用新鮮紫菜調味後烘烤出🔥
濃厚香味及口感酥脆的海苔
獨特捲狀增添多層次口感
一盒12支，獨立包裝💯
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新鮮紫菜 在 疲老闆 Facebook 的最佳解答
同時也有47部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，餐牌睇呢度 https://youtu.be/wkmLWoQfILs @gekiyasu_yakiniku 香港日式燒肉店/每日新鮮海鮮/性價比牛肉 筲箕灣 #激安燒肉工房 98867782 尖沙咀 #驚安燒肉商店 98788065 筲箕灣新成中心地下F號舖 尖沙咀中國保險大廈3C舖 營業時間：mo...
新鮮紫菜 在 Denny吃吃吃 Facebook 的最佳解答
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📍 莆田 ᴘᴜᴛɪᴇɴ｜ 台北大安 （東區sᴏɢᴏ）
來自新加坡的餐廳「莆田」，是在地米其林一星的摘星常勝餐廳，在數個國家都設有分店，菜色是來自老闆的家鄉莆田菜，甚至也有結合在地食材的新料理，餐廳的位子都還滿大的適合家庭一起來聚餐。
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✨ 雙人摘星宴 ɴᴛᴅ 1280 ✨
ⅅ 九轉粉腸
ⅅ 蝦苗嫩紫菜
ⅅ 叻沙水蓮
ⅅ 雙味海南雞
ⅅ 金絲麥片蝦
ⅅ 星洲肉骨茶
ⅅ 升級莆田滷麵 （+$99）
第一次來吃點了一份雙人的摘星套餐，整體份量都很剛好，種類很豐富各式菜餚都有，從小菜的粉腸和紫菜就非常驚艷（圖三、五），粉腸是真的有很多層去切段食用，紫菜則是採用第一期採收的最新鮮紫菜，吃下去明顯感受到鮮甜的滋味與嫩的口感，喜歡紫菜認真大推這道。
而叻沙水蓮則是老闆到台灣的時候第一次吃到水蓮覺得跟叻沙很搭就開發出來的新菜色，可以說是台灣莆田獨有的菜色（店員介紹時說的由來😂），沒吃過這道菜的我就選了，脆脆的口感配上叻沙很棒。
至於海南雞就是必吃的料理，一定要沾醬很加分很好吃；麥片蝦就真的也是很特別的一道料理，用麥片配大尾的蝦子拌炒及蛋絲一起吃，甜甜的還滿好吃。
最後還有必喝的肉骨茶湯，肉很嫩湯很入味，但不是那種很嗆辣的口味，莆田的是很溫潤的口味，適合不愛吃嗆、辣口味的人；不愛吃飯的人可以跟我一樣升級麵。
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📮：台北市大安區忠孝東路四段45號12樓
🕚：11:00-15:30；17:00-21:00
📞：02-8771-0767
💰：可以刷 ʟɪɴᴇ ᴘᴀʏ
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新鮮紫菜 在 洪震宇的田野思考與觀察筆記 Facebook 的最佳貼文
今天的西莒早餐是老酒蛋麵線，與以往跟南竿老酒蛋不同之處，在於多了清脆的紫菜。
這是西莒鄉民在礁石上用竹片刮下、或是用剪刀剪下的紫菜，一年只有兩個時段有新鮮紫菜，十一月～十二月，二月到三月。
昨天中午吃了蝦蛄，背殼很多細刺，需要很仔細地剝開，才能嚐到細嫩的肉質。
前天晚上則有新鮮的煎魚。
這些在島民很日常的食材，在我眼中都是很珍貴的食物。也是這趟西莒教學之旅，很難忘的經驗。
昨晚上完課，老師們問我，明年還有機會再請我來幫學生跟老師上課嗎？
其實我也獲得難得的經驗。應該很少有人可以白天教國中生、晚上教國中老師的經驗，老師也觀摩了我怎麼教國中生的方式，能夠在晚上上課時進行互動討論。
而且是在一個特別的小島。我在這裡做了訪談與田野調查，了解更多故事，以及全新的體驗。
當時老師的邀請，是因為希望讓老師有更多的學習，提升教學能力，同時西莒也是馬祖觀光客最少的地方。
我因為今年都在馬祖帶規劃旅行的工作坊，訪查各地，但沒來過西莒，也好奇觀光客最少的地方，是什麼情況？
仔細考量，決定放下自己的寫書進度，來這裡教學與走走。
來到現場才知道，西莒的敬恆國中小學，經常缺老師，也算是最遠的偏鄉學校（跟台灣本島相比）
在這個搭機一小時，還要再搭船一小時，有時可能因為海象變化，還得搭直昇機的地方，其實是蘊含許多珍貴價值的小島。
我也想鼓勵留在這個島嶼的老師們，可以全心教孩子們，讓他們可以獲得更好的學習。
老師們的學習心得，我也頻做筆記，對我來說，也是很好的回饋與收穫。
在這個搭機一小時，還要再搭船一小時，有時可能因為海象變化、還得搭直昇機的地方，其實是蘊含許多珍貴價值的小島。
很值得一再重訪的地方。
ps，昨晚吃完晚餐，老師特別安排兩個學生帶我走訪青帆村，他們介紹很多角落，我們邊走邊聊，穿梭在街屋巷弄間。
一個阿伯騎車經過，問孩子們我是誰，他們說台灣來的「作文老師」，我愣了一下，後來笑出來，其實說得沒錯，我是教他們的作文老師。
新鮮紫菜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
餐牌睇呢度
https://youtu.be/wkmLWoQfILs
@gekiyasu_yakiniku
香港日式燒肉店/每日新鮮海鮮/性價比牛肉
筲箕灣 #激安燒肉工房 98867782
尖沙咀 #驚安燒肉商店 98788065
筲箕灣新成中心地下F號舖
尖沙咀中國保險大廈3C舖
營業時間：mon - sun 1200-2200(暫時性）
日本燒肉,唔食放題仲有冇選擇?緊係有啦
以前尖沙咀298日本燒肉都係單點高水準
而家個位轉左做 #驚安燒肉商店
先出個簡單介紹~
價錢好似仲平左！水準一樣咁高！限時燒９０分鐘～超爆場～
訂個位都要下個月先有！
佢舊年已經開幕喇，介紹好多朋友去食！
一字個，真係抵！燒肉爐夠熱！！可以高速封住肉汁唔會流失！
提供既選擇亦都非常之多～我就集中火力食牛肉同抵食之選既雞肉山！
九宮格燒牛盛合
厚切牛舌,A4和牛,PRIME牛小排
安格斯牛仔骨,M9內裙肉,安格斯霜降牛,
生薑燒小牛扒,壺漬牛肋肉,汁燒護心肉 $288
黑松露漬雞肉$38,手羽$38/5隻
紫菜月見飯,即有隻蛋黃加大量紫菜碎$28
白飯$15,飯團$18
杯邊鹽檸檬梳打$28
冷泡白桃烏龍茶 $18
食咁多野都係一人$250左右!
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新鮮紫菜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
早排係灣仔附近STAYCATION
食完晚餐行返酒店個陣見到有間鋪開到好夜都未關門
門口好搶眼既價錢牌,30蚊一盒,早2年既熱潮,咁快就去到要鬥平益食客？
同一條街上有另一間都係賣蛋糕既鋪頭，同樣也是鬥平
但佢３０蚊一件就係最平了，旺角另一間都係賣呢個價，但Ｄ態度好差，當Ｄ客乞咁
反而呢間態度好好，個老闆好友善仲同佢講左幾句，佢介紹左幾款有咩口味
我一向都麻麻呢Ｄ古早味蛋糕架喇，覺得太貴，如果要８０蚊一底真係唔會專登去買
３０蚊同麵包鋪賣既蛋糕差不多價錢又新鮮Ｄ，呢個價就抵比
口味有抹茶紅豆，朱古力，紫菜肉鬆，芝士，咖啡，原味３０蚊，其他半件先３０
識食一定食原味
另外黑糖味就４０，４０蚊都貴左Ｄ
５月５晚號買左一件當早餐同消夜食，第２朝就清左
味道真係唔錯，估唔到無因為減價而就貨，一樣咁有蛋香，質感都幾綿密
唔係鬆軟個種質感
如果你食過台灣個種急凍芝士蛋糕，就係個種質感，綿密香甜有蛋味，雪凍食都得喎～
第２日仲買多一件返工食，食足３餐早餐，好抵！
臺灣古祖滋味現烤蛋糕 Yummy Bakery
灣仔灣仔道124號126W Apartments地鋪
G/F, 126W Apartments, 124 Wan Chai Road, Wan Chai
新鮮紫菜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥
材料：-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙
做法：-
1. 珍珠白米洗淨，用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間，取出鮑魚肉；分開內臓，然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出，然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油，鮑魚內臓炒香，加入韓國燒酒炒勻，然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內，燒至沸騰，轉中小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘，然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘關火，保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。
小貼士：加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源，以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚，內臟部份可直接省略除掉。
醬汁材料：-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
做法：-
把所有醬汁材料混合即成。
韓式陶鍋鮑魚飯
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚，滿滿一整鍋，真的❤️超幸福！再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(?牛油控當然也可以自己看著辦多加一點)，牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用，讓鮑魚飯變得更香濃，每一口都是享受，滋味無窮。
莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」，完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大，因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品，??就是代表著頂級和優質。
陶鍋鮑魚飯顏色偏綠，這是因為混合了鮑魚內臟去煮，營養豐富，香味獨特，充滿了大海的味道，相當可口。
鮑魚飯除了直接吃之外，也可以用紫菜(海苔)包著來吃，各有風味。吃到最後，在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴)，注入大麥茶，便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯，完全沒有好挑剔的地方，完美！(食譜如下，謝謝)??
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