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大家在家做過餅乾嗎？我沒有😂
所以來分享一個 #新手餅乾食譜（附影片）
應該算零失敗食譜，因為我一次就成功♥️
雖然在做的過程有些步驟有點納悶（？
但最後的成品非常美好，也很好吃👍
非常適合用來新手練功
因為會很有成就感啊♥️
#但是專業不要看 😂
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老實說我不是很會做菜
是個努力學習做出漂亮又好吃的廚房新手
做出成品的時候真的會成就感滿滿
而且上次的蒜頭香菇雞湯竟然有破百人收藏
真是讓我又驚又喜
沒想到我的版上有這麼多人愛做菜
這次的不專業食譜也分享給你們♥️
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🔺準備食材：
低筋麵粉90g
奶粉10g（我用hola的奶粉）
貳號砂糖20g
蛋液20g
無鹽奶油60g
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🔺作法：
可以參考影片（放在最後面）
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🔺道具：
烤箱： 阿拉丁烤箱
8/30開團♥️
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#食譜 #餅乾食譜 #零失敗 #零失敗甜點 #零失敗食譜 #烤箱料理 #烤箱食譜 #簡易食譜 #食譜分享 #烤餅乾 #親子共食 #餅乾
餅乾變成蛋糕？只需要4個食材就能做到的神奇方法，手殘黨們看過來。
今天的這個食譜神奇的地方在於，只要在餅乾上加上一些食材，就能做成蓬鬆柔軟的蛋糕了，而且還很好吃。我使用的是巧克力味的奧利奧餅乾，做出來的蛋糕就是奧利奧餅乾的口味，奶油的部分我也是使用餅乾碎去攪拌的，一整個蛋糕是奧利奧餅乾口味滿滿，非常濃郁好吃，我的朋友都大呼太神奇了。
也就是因為做法簡單，完全零失敗，所以這個食譜是烘焙新手友好，想做蛋糕又怕失敗的話，可以試試看哦。
食材：
180°C 20分鐘
奧利奧蛋糕 6寸：
奧利奧餅乾 360g
牛奶（煮沸）260ml
泡打粉 25g
奧利奧奶油：
動物性鮮奶油 300g
ingredient：
355°F 20minutes
6inch cake：
oreo cookie 360g
milk （boiled） 260ml
baking powder 25g
heavy cream 300g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.
曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡，吃到一份帶著濃郁果酸與乳香，裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕，外圍裹上金黃色的酥菠蘿，於是依記憶的口感重現了食譜！做法非常簡單，喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。
SIZE ◢
15cm 模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g
▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc
▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g
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有没有人跟我一样只要是芝士味的甜点都很喜欢？
今天分享的是一个浓浓芝士味，有点甜，有点咸的超级香酥的芝士味饼干，如果你也跟我一样对芝士欲罢不能，你一定会很爱这个饼干的味道。
饼干的做法很简单，不需要模具，非常适合烘焙新手，闲暇的假日一起来做做看吧。
材料：
175°C 25分钟
车打芝士 90g
黄油 70g
糖粉 40g
盐 4g
鸡蛋 15ml
低筋面粉 135g
蛋液 刷表面
帕玛森芝士粉 少许
ingredient：
350°F 25minutes
butter 70g
icing sugar 40g
salt 4g
egg 15ml
cheddar cheese 90g
cake flour 135g
egg wash
parmesan cheese for topping
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