關於 擠牙膏器小北 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這是2018年台北的美樂蒂餐廳，我和當時的女友帶著我和她的美樂蒂玩偶去外拍時拍的。
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今天我去了高雄的三麗鷗快閃店，深深感受到關於性別平權這一塊，對於女性化的生理男，其實是很不友善的。
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從服裝的設計上就看得出來。
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店內的三麗鷗服飾只有女性的版型跟女性的Size，我拿了最大的XL依然穿不下，即便有比較中性化的圖案，依然寫著「女版」這兩個字在洗滌標籤上。
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光是標籤就已經標籤化了衣服的穿著對象。
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就連GU最近和三麗鷗的聯名服飾也是。裡面有女裝、有童裝，就是沒有男裝。
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男生能不能喜歡可愛的東西？我想當然是可以的。我喜歡粉色系的衣服，甚至會買設計給女生穿的T-Shirt來穿，只要衣服的Size夠大的話。
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我甚至覺得，衣服設計商本身也有責任對性別平權盡一份心力：先以擠牙膏式的方式，少量地推出生理男版型的可愛服飾，讓想購買的生理男得以購買。
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也許在這樣的前提下，反而會因為物以稀為貴而供不應求，被迫擠出更多的服飾也不一定呢。
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事實上，有一些研究證明了，生理男性和生理女性在童年時期對於玩具的喜好是沒有性別差異的。
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BBC便曾設計了這樣的一個實驗：
他們讓幾個男孩穿女性化的服裝，幾個女孩穿男性化的服裝，並讓他們化名為另一個生理性別的名。一名女孩化名為Oliver、一名男孩化名為Sophie、一名女孩化名Viena為。
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然後實驗者給了這些孩子一些玩具，讓志願參與實驗的成年人陪他們一起玩。
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實驗結果發現，和化名為Sophie的生理男孩玩的受試者，給了Sophie各種玩偶，並告訴實驗者Sophie最喜歡粉紅色的娃娃；和化名為Oliver的生理女孩玩的受試者給了Oliver各種空間圖形的玩具；和化名為Viena的生理女孩玩的受試者則給了Viena機器人、小汽車，以及拼圖遊戲。
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實驗者表示，根據發展心理學，嬰兒的大腦在三個月內就會發生變化，而這不禁讓人懷疑，男生在數學、空間、肢體運動能力上比較強，是不是後天造成的呢？
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更值得注意的是，許多受試者都表明了，經過這個實驗，讓他們發現原來自己先前以為自己其實很開明，不過是個錯覺罷了。
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原影片可以在YouTube搜尋：
Girl toys vs boy toys: The experiment
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See more photos: 請追蹤臉書帳號 Lighten Cat

好久沒有這麼好天氣的周一了!!這樣開始新的一週很不錯!!
知道大家周末都很忙碌，特別和廠商延長了一天開團時間
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趕緊跟大家說一件事!!!!
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之後實體店面是沒有販售的喔!!喜歡趕緊下單阿~~~~

另外 #新色3歲以上 可用的電動牙刷 #獨角獸 和 #太空
數量也剩下不多了!!!喜灣也不要錯過阿~~~
#橢圓形長短毛刷頭，兒童因為無法使用牙線清潔齒縫，FlossBrush-獨特柔軟的杜邦刷毛，#短刷毛清潔牙齒表面，#長刷毛仿牙線模式，可深入齒縫與牙齦做清潔作用，讓口腔全面潔淨!!!

➤輕量化設計:
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➤30秒時軟毛震動:
每分鐘18000次輕柔震動 不傷牙齦的清潔牙齒
分成幾個區塊 強力震動就提醒要換另一個區塊刷牙喔

還有另外連牙刷都升級了✨✨✨✨✨
長出兩隻腳可以吸住桌面！站著就不用擔心牙刷發霉的問題，超適合不受控制的孩子們，而且他們還會覺得超好玩的啊！分成3-6Y和6Y+兩種!!

最後當然就是它們家的 #牙膏 一定要買的啊!!

💪而局長要大力來推薦它們家的 #含氟牙膏呢?

根據2007年第60屆世界衛生大會(WHA)通過第17項決議，該決議文指出，對於氟化物攝取不足之國家，#應優先考慮社區加氟計畫，如食鹽、#牙膏等。另世界衛生組織(WHO)、國際牙醫聯盟(FDI)、美國疾病管制中心(CDC)等，#亦皆認為使用氟化物防齲為安全又有效的方法。

衛生署也指出依據實證研究，牙齒塗氟可以降低乳齒齲齒率37%、恆齒齲齒率43%。在各種氟化物防齲方法中，#含氟牙膏又是其中最親民、最容易使用的防齲工具，如果使用得宜，對於防齲將有進一步的幫助！根據最新牙科實證醫學研究顯示：#含氟牙膏之氟化物濃度必須超過1000ppm才具防齲功效，使用1000~1250ppm含氟牙膏可降低23%的齲齒率。民眾在使用含氟牙膏時注意事項如下：
‼含氟牙膏的含氟濃度建議要至少1000 ppm。
‼每天至少使用2次含氟牙膏、每次至少2分鐘效果最佳。
‼兒童使用含氟牙膏用量建議由家長幫忙擠壓，3歲以下每次最多米粒大小；3 到 6 歲兒童則建議每次最多使用豌豆大小。

但3歲以下很容易會將牙膏吞入，所以cochrance組織建議小於1000 ppm，而在英國則認為440 ppm-1450 ppm都是有效果的，太多或太少效果也不大喔!

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[2020新品團]英國專業兒童潔牙品牌Brush-baby牙刷牙膏潔牙全系列開團囉!!!
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Brush-baby來自英國，研發一系列兒童潔牙商品，
包含牙膏/牙刷/擦拭棉紙套/固齒潔牙刷等
主要協助父母親做好孩子的口腔清潔及保健
更然 #孩子能自然而然的習慣口腔清潔
🙋‍♂有沒有爸媽跟局長一樣每次碰到孩子牙齒問題就好焦慮

一直長居我們康承兒童潔牙系列銷售冠軍品牌
Brushbaby以前在中大童電動牙刷裡
都只有松鼠和大野狼，而且畫風比較那麼可愛
我們家那兩個孩童根本看不上眼🙄🙄

但2020年3歲以上可用的電動牙刷居然出了 #獨角獸 和 #太空，這下不得了，兩個孩子都搶著要！馬上跟廠商說我想來揪團!!!而且他們家還會發光，你說他是不是可以封為最吸引孩子的電動牙刷呢？ #橢圓形長短毛刷頭，兒童因為無法使用牙線清潔齒縫，FlossBrush-獨特柔軟的杜邦刷毛，#短刷毛清潔牙齒表面，#長刷毛仿牙線模式，可深入齒縫與牙齦做清潔作用，讓口腔全面潔淨。

➤輕量化設計:
真的超輕!!只要有來看過實體的媽媽都直呼好輕~一般電動牙刷很多小孩籽拿一下就手痠了阿~
➤2分鐘七彩閃光計時器:
這也真的很重要!!除了提升小孩想要刷牙的娛樂性~2分鐘也是提醒小孩子刷一次牙要持續2分鐘~而不是隨便嚕一嚕就好了喔
➤30秒時軟毛震動:
每分鐘18000次輕柔震動 不傷牙齦的清潔牙齒
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就連0-36M小小孩用的電動牙刷，也出了粉嫩的綠/粉/藍三色！太美了啊❤️採用 #超迷你 刷頭!!6M以上就能使用喔!!而且下方採吸盤設計，可以輕鬆站立在桌上!!

有一個很特別的電動牙刷附蓋子可以旅行攜帶!
就是他 #外出攜帶型GoKidz聲波電動牙刷

Go-Kidz攜帶型電動牙刷用超有趣的方式，讓外出旅行或是每日晚安前都能照顧好孩子們的牙齒！
➤有收納的上蓋套，讓刷頭隔離髒污並讓外出小包包保持乾淨（這超重要，出去旅行很方便）
➤內含可愛貼紙 讓孩子能自行創作屬於自己的風格！
➤總共有三種顏色：粉色/藍色/綠色
孩子真的超愛，自己睡前拿起來猛刷
#只能說大推 #愛上刷牙的魔力啊
✓可收納的上蓋套，讓刷頭隔離髒污並讓外出小包包保持乾淨。
✓36個可愛小貼紙 -創造屬於自己的風格！
✓可輕易更換的刷頭
✓2分鐘的振動刷牙計時
✓2段振動功率模式(一般/每分鐘11000振動、敏感/每分鐘7000振動）
✓杜邦刷毛

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另外連牙刷都升級了✨✨✨✨✨
長出兩隻腳可以吸住桌面！站著就不用擔心牙刷發霉的問題，超適合不受控制的孩子們，而且他們還會覺得超好玩的啊！分成3-6Y和6Y+兩種!!

當然除了我孩子這樣的大童需要電動牙刷外，
新生兒開始我們就要來好好幫助它們潔牙
而且挑選良好的顧齒器，對於它們未來的咬合發展都是有幫助的喔!!!

#寶寶的第一套乳齒潔牙組
寶寶專用乳膠牙刷專為想自己刷牙的寶寶而設計，柔軟安全的矽膠刷頭，透過寶寶啃咬的動作而感受到刷毛與牙齦、牙齒間的互動，進而使寶寶感覺刷牙的樂趣而不產生排斥感。

#固齒潔牙刷
這款多功能的Brush-Baby固齒潔牙刷是由英國專業牙科醫生所推薦，利用寶寶長牙時喜歡咬東西的本能，透過咀嚼的動作按摩牙齦、舒緩牙齦不適的功效，進而達到潔淨牙齒牙齦並減少日後排斥使用牙刷。
✓適用年齡(10個月至3歲)
✓可緊密確貼合牙齦的弧形設計
✓H型的刷頭可包覆上下排牙齒
✓柔軟矽膠刷毛
✓寬手柄好握拿
✓醫療級矽膠
✓不含雙酚A

還有在康承一直被狂掃熱賣的
#安心刷潔牙手指棉套(獨立包裝)
之前大寶的時候 我們都只能用一般指套做清潔
每次都要清洗 又怕不乾淨 牙膏有時也無法及時找到
現在0-16個月的寶寶有福啦!!
Brush-Baby安心刷潔牙手指棉套完全擊中每個爸媽的心!!!!!
➤含有微量木醣醇與獨特棉織紋理設計
能有效清潔護理寶寶的牙齦與乳牙!!
再也不用怕選不到適合牙膏或是臨時找不到啦!!!讚!!
➤獨立單片包裝，外出攜帶超便利，不用擔心無法清潔寶寶口腔，成人也可使用喔 !!
✓內含28片獨立包裝擦拭棉巾，安全又衛生
✓含木醣醇
✓不含氟化物
✓添加葡萄柚、艾草萃取物
✓可放置冰箱冷藏後安撫寶寶長牙牙齦不適
✓棉巾採用可生物分解環保材質

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最後當然就是它們家的 #牙膏 一定要買的啊!!

💪而局長要大力來推薦它們家的 #含氟牙膏呢?

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最後，局長還選了這個要給每一個長大的孩子們

🦷巴西angie🦷牙仙的魔法乳牙紀念小書
乳牙紀念小書是小傢伙開始長大的貼心記憶，放入小寶貝的第一顆掉落的乳牙！
還記得局長兒子5Y10M生平第一次掉牙
#這是一個長大的指標
幸好當時我已經有入手這個收藏盒
他好期待的把第一顆乳牙收到收藏盒裡啊!!
現在7歲了，已經蒐集了三顆牙齒囉!
非常非長適合入手，很有紀念價值啊!!
📖在這個值得微笑紀念的日子，透過牙仙的魔法小書細心收藏。
有了 🦷巴西angie🦷牙仙的魔法乳牙紀念小書 現在不用再把乳牙往上或是往下丟囉!!透過牙仙的魔法小書一起經歷寶貝的成長過程。
✓可以放乳牙第一次掉落的紀念照片與初次掉落日期
✓哪些牙齒尚未脫落一目瞭然
✓依照牙齒排列的橡膠乳牙小孔
✓可記錄每顆脫落牙齒的時間
✓隱藏式的磁鐵開合，方便收納

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03:00 磨3顆看感覺
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－MUSIC－
Music Credit: Dj Quads
Track Name: "It's Near"
Music By: Dj Quads @ https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Original upload HERE - https://www.youtube.com/watch?v=UI79n…

噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。

嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。

「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。

傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。


咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。

「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」

隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。

「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」


一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。

父技藝恭謹以待

嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。

看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。

滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。

「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！

最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。

將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。

家傳秘方不易來

呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。

「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」

食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。

「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。

做米糕養家餬口

依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」

1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。

「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。

窮人孩子早當家

鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」

對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。

「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！

他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」

人迹渺意興闌珊

轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。

「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。

當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。

人心之花散落時

哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」

有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」

客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」

痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。

兵戎相見終告捷

傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。

如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」

他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」

他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」

對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。

仍不敢須臾或忘

啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」

他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。

03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」

店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。

「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。

入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。

撰文：孟惠良
攝影：關永浩

坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk