說到牛肉料理,應該很少人不喜歡yo
常常有人問牛肉是不是一定要買#最貴的才好吃?
牛小排、牛五花、牛肩又該怎麼煮?
這次要來好好來跟大家分享#牛肉怎麼選部位?
煎煮炒烤的部位要怎麼選?還有我個人#推薦CP值最高的部位是~
牛肉除了到#大潤發 就能買到外,還可以在大潤發線上先選購好,
直接到店內取貨喔!!
#美國肉類出口協會YT:https://bit.ly/3gWf5RJ
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#牛肉料理
#韓國烤肉
#推薦CP值最高部位
0:00-1:02 intro
1:02-1:47 美國牛肉等級
1:47-3:13 哪個部位最好吃?
3:13-4:14 價錢怎麼看?
4:14-6:09 適合的料理方式?
6:09-7:28 主廚推薦的秘密部位?
7:28-9:12 韓式秘醬烤牛排
9:12-10:28 韓式辣炒牛肉
10:28-12:07 韓式水煮牛肉
12:07- 成品試吃
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想嘗試看看自己煎牛排
但是新手怕煎壞 所以想請大家推薦
我只有電磁爐+平底不沾鍋
媽媽想吃油花多的 爬文後考慮無骨牛小排
本來有考慮便宜的嫩肩 但有筋不會處理
且爸爸牙齒不好怕不好咬
但版上好像一致認為牛小排太油
所以想問還推薦哪款 比較嫩不會難咬 也不會太瘦都沒油花 的牛排肉
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