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[新聞] 冒名嘉義媽媽綁定五倍券抓到了 鍵盤柯南神預言「一定是認識的人」 https://disp.cc/b/163-e8e9
#紓困 #振興券 #消費券
振 赫 在 PTT Gossiping 批踢踢八卦板 Facebook 的最讚貼文
同時也有352部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，為了要做出屬於自己的拉麵，我這次真的做足了相當多的準備要大展身手！希望各位跟我一起走這趟充滿驚奇、有趣的拉麵之旅！ ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbist...
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振 赫 在 楊文科 Facebook 的最佳貼文
飢餓遊戲 ctvshow 再次來新竹縣啦！
有趣～有趣～我們在 #福樂休閒漁村玩遊戲！
闖關好忙碌啊！
#新竹縣QA 其實不會很難，有來過我們新竹縣的大小朋友應該都答得出來。
節目中我特別向主持人及來賓推薦竹縣的好山好水、柿餅、烏魚子等農特產，更和觀眾朋友來介紹接下來我們「#逐豐趣」農遊體驗的活動，以及本縣振興券加碼好康，在後疫情時代，想玩、想吃、想買，來到新竹縣一次滿足，#歡迎大家來新竹縣玩！
#熱血縣長🔥 #請準時鎖定
#9月26日_週日晚上8點中視
#10月2日_週六晚上8點中天娛樂台
孫協志Tony Sun
王仁甫和季芹之永遠的芹仁
許孟哲 HMC
蔡黃汝
峮峮-吳函峮
梁赫群
#江宏恩 Nic Chiang
何美 Homei
YUNA 林真亦
振 赫 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
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振 赫 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
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振 赫 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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更，崔振赫見面會細節在b120，目前還有票！大家一起支持歐巴️，最近看了很多劇，發現崔振赫實在是太帥啦！！！，男人味加上寬肩膀標準理想型， ... ... <看更多>
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振赫, 彰化市. 279 likes · 1 talking about this · 162 were here. Contractor. ... <看更多>