咖啡師好可愛唷~~~(#孟孟仔)
影片授權:YouTube 媒偵巷
原影片: https://www.youtube.com/watch?v=JZmmPHFs40U&t=87s
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#即新聞
拿鐵咖啡牛奶比例 在 即新聞 Facebook 的精選貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，#消暑聖品 #冰萃咖啡 #咖啡凍 天氣越來越熱 熱咖啡眞的是喝不太下去 已經來到了喝冰咖啡的時候 最近在全聯一直看到雀巢的冰萃咖啡 買了一盒來試試 - 可以利用時間的長短來調整不同風味 這次也做了個小時候就很愛的冰品『#咖啡凍』 泡了8小時的冰萃咖啡喝起來很濃郁 很適合睡前丟進去冰，隔天起床一早就可...
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拿鐵咖啡牛奶比例 在 Ashley 艾許麗食玩趣 Facebook 的最讚貼文
台灣/台北/大安區/忠孝敦化
超可愛的驚嘆號❗️咖啡
我覺得是台灣自有咖啡品牌當中很有質感的
這次我們點美式跟拿鐵
美式很清爽口感尾韻帶有果酸
拿鐵咖啡牛奶比例剛剛好，很順口
整體來說我很喜歡❤️
但習慣喝去冰不減量的我有點不習慣去冰後看起來少少的份量
#被星巴克養壞了🙊
.
這次剛好搭上他們與「不然BRUN」聯名的帕尼尼
「不然BRUN」也在我的口袋名單
一口氣完成踩點2家的概念
不然BRUN的帕尼尼外皮很酥脆
內餡濃郁起司及豐富餡料
無論餐點還是咖啡，整體來說我們都覺得很滿意
內用座位區比較少
想吃要趁早去避免候位過久喔～
.
📍CAFE!N 硬咖啡(延吉店)
台北市大安區忠孝東路四段250-2號
💛冠軍拿鐵(L)NT$90
💛南美秘醬雞肉三明治NT$95(BRUN不然獨家聯名款)
CAFE IN
#cafein #硬咖啡 #台北咖啡 #台北咖啡廳 #國父紀念館美食 #忠孝敦化美食 #延吉街美食 #台北美食 #東區美食 #ashley吃國父紀念館站 #ashley吃忠孝敦化站
拿鐵咖啡牛奶比例 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
#消暑聖品 #冰萃咖啡 #咖啡凍
天氣越來越熱
熱咖啡眞的是喝不太下去
已經來到了喝冰咖啡的時候
最近在全聯一直看到雀巢的冰萃咖啡
買了一盒來試試
-
可以利用時間的長短來調整不同風味
這次也做了個小時候就很愛的冰品『#咖啡凍』
泡了8小時的冰萃咖啡喝起來很濃郁
很適合睡前丟進去冰，隔天起床一早就可以有一杯冰咖啡了
而且冰萃咖啡因為是用低溫萃取的關係
泡出來的咖啡口感非常清爽且不酸澀
非常適合拿來製作咖啡凍
一半拿做咖啡凍一半製作冷萃拿鐵☕
冰涼的咖啡搭配軟嫩的咖啡凍
眞的是屬於大人的口味啊〜
如果給小朋友吃的話
可以把咖啡改成奶茶
就是咖啡凍奶茶囉〜
-
▣材料很簡單(2人份)
.雀巢冰萃濾袋研磨咖啡 2包
.冷開水 600g
.雀巢冰萃濾袋研磨咖啡 250g
.牛奶 適量
.吉利丁粉 10g
.砂糖 25g
▣怎麼做?
1. 晚上睡前將咖啡包加水放入冰箱，隔天在取出即可
2.取出一半咖啡加入吉利丁粉、砂糖小火加熱到溶解
3.倒入模具中冷藏一個晚上
4.凝固後的咖啡凍切成適當大小
5.杯子中依序加入咖啡凍、冰萃咖啡以及牛奶
6.最後完成了一道消暑的冰萃咖啡凍
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
拿鐵咖啡牛奶比例 在 狂人日誌 Youtube 的最佳解答
[狂人日誌] 是其來有自或者自砸陣腳？Audi Q5 45 TFSI quattro "Ultra”，惡路激試！
＊溫馨提醒 - 為增加良好的閱聽性 請開啟YT字幕功能喔＊
#狂人：
老實說，對於＂Ultra化＂以後的 quattro個人一直抱著存疑的態度 --- 這怎麼看都像是種向現實和成本妥協的手法，別忘了正統的 quattro可是套不折不扣在汽車競技殿堂裡立下了無數汗血功勞的機械式四傳，少了機械式的中差，就好像點了杯可可拿鐵後才明白，所謂的＂拿鐵＂也不過是為飲料套入一定比例的牛奶的一種作法，而不只是種咖啡的型態 --- 只是，當 Audi 不斷強調這套採電子控制的牙嵌式離合器，以追求更出色的效率和節能表現為號召的適時四驅至少還保留著傳統機械式quattro的九成功力，究竟是原廠過於自我感覺良好？那些來自Ingolstadt 的工程師們葫蘆裡賣的又是什麼藥？趁著試駕甫中期改款的 Q5 45 TFSI quattro Edition One 的機會，我決定...
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拿鐵咖啡牛奶比例 在 艾比的小日常 Youtube 的最佳解答
#好市多 #飲料 #咖啡機
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大家喜歡的飲料DIY系列又來囉
這次做的是非常適合冬季的甜滋滋飲料
焦糖塊的製作方式真的推薦學起來
是我嘗試好多次才抓到成功的比例跟方式
奶製品的飲料放個兩塊在裡面都會感覺好厲害！！
另外為了感謝你們這一年的觀看及支持
豐富了我拍片生活的美好
我自己準備了一個小小禮物抽獎活動
想要送給你們！
看到片尾有參加方式❤
第四杯隱藏飲料在IG
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#美好生活 #好好生活 #焦糖 #拿鐵 #咖啡 #巧克力
#飲料 #DIY #Starbucks #電鍋 #電鍋煮飲料
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身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
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拿鐵咖啡牛奶比例 在 奶泡1/6。拿鐵咖啡由於牛奶比例高，所以口感更顯甜香並滑順！ 的推薦與評價
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拿鐵咖啡牛奶比例 在 [問題] 關於調配拿鐵時.. - 精華區Coffee 的推薦與評價
請問一下 一般的拿鐵 咖啡和牛奶的比例不是一比一嗎?
那外面 一般的咖啡店 在賣的 拿鐵 如果用咖啡和牛奶一比一的話
不就會很小杯嗎? ( 一般義式咖啡機不是都煮出一小杯的espresso)
那他們是怎麼把它調成大杯的? 還是 其實 espresso 加牛奶後其實是蠻大杯的
是我自己的錯覺呀
因為我用家裡的 蒸氣式的 煮到它 一杯的刻度 再加牛奶 (想調成冰的時)
用一比一 好像會很小杯
請指導我一下吧~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.181.245
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: spunka () 看板: Coffee
標題: Re: [問題] 關於調配拿鐵時..
時間: Tue Aug 15 00:33:53 2006
※ 引述《qlight ()》之銘言：
: 請問一下 一般的拿鐵 咖啡和牛奶的比例不是一比一嗎?
: 那外面 一般的咖啡店 在賣的 拿鐵 如果用咖啡和牛奶一比一的話
: 不就會很小杯嗎? ( 一般義式咖啡機不是都煮出一小杯的espresso)
: 那他們是怎麼把它調成大杯的? 還是 其實 espresso 加牛奶後其實是蠻大杯的
: 是我自己的錯覺呀
: 因為我用家裡的 蒸氣式的 煮到它 一杯的刻度 再加牛奶 (想調成冰的時)
: 用一比一 好像會很小杯
: 請指導我一下吧~~~
對耶
我也蠻想問這個問題的
因為我是買pc home那個便宜可打奶泡那款的咖啡機
杯子跟放咖啡豆的地方都有刻度
我水和豆子都是照上面的刻度放
但是每次沖完咖啡都只有一點點(我是用starbucks中杯隨行杯)
好像牛奶都要加很多才會滿
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.71.94.30
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: herbalhouse1 (柚子) 看板: Coffee
標題: Re: [問題] 關於調配拿鐵時..
時間: Sun Aug 20 15:02:12 2006
※ 引述《qlight ()》之銘言：
: 請問一下 一般的拿鐵 咖啡和牛奶的比例不是一比一嗎?
: 那外面 一般的咖啡店 在賣的 拿鐵 如果用咖啡和牛奶一比一的話
: 不就會很小杯嗎? ( 一般義式咖啡機不是都煮出一小杯的espresso)
: 那他們是怎麼把它調成大杯的? 還是 其實 espresso 加牛奶後其實是蠻大杯的
: 是我自己的錯覺呀
: 因為我用家裡的 蒸氣式的 煮到它 一杯的刻度 再加牛奶 (想調成冰的時)
: 用一比一 好像會很小杯
: 請指導我一下吧~~~
你好。我是柚子洋風日式料理的吧台
關於這個問題
在我的知識範圍裡，希望能提供你想要的訊息
一般我們說的拿鐵Latte，義大利文原意是"牛奶"
拿鐵咖啡，顧名思義也就是咖啡+牛奶，
跟所謂的咖啡歐蕾是一樣的(歐蕾為法文，亦為牛奶)
只是咖啡歐蕾跟拿鐵咖啡只差在比例的不同
一般所謂的熱義式拿鐵咖啡，是以30c.c.espresso為底
加上約120c.c.的牛奶
那普通的熱拿鐵一樣是以30c.c.的esoresso為主
加上約200c.c.的蒸氣奶泡，比例1咖啡:2牛奶:1奶泡
如果是冰的話，建議加一點糖漿喝即可。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.91.224
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hao6773 (hao) 看板: Coffee
標題: Re: [問題] 關於調配拿鐵時..
時間: Mon Sep 11 20:58:05 2006
建議比例 咖啡 : 牛奶 : 奶泡 1:1:1
掌握這個原則就行了
espresso 本來就是一小杯的約40~50cc
濃淡度份量可以區分 single 或 Double
沒有綿細的奶泡 舊只能是咖啡牛奶了~~~
想調冰的不能直接加冰塊 這樣咖啡的濃度就跑掉了拉
所以箇中經驗 就是一杯好咖啡的價值了...
※ 引述《spunka ()》之銘言：
: ※ 引述《qlight ()》之銘言：
: : 請問一下 一般的拿鐵 咖啡和牛奶的比例不是一比一嗎?
: : 那外面 一般的咖啡店 在賣的 拿鐵 如果用咖啡和牛奶一比一的話
: : 不就會很小杯嗎? ( 一般義式咖啡機不是都煮出一小杯的espresso)
: : 那他們是怎麼把它調成大杯的? 還是 其實 espresso 加牛奶後其實是蠻大杯的
: : 是我自己的錯覺呀
: : 因為我用家裡的 蒸氣式的 煮到它 一杯的刻度 再加牛奶 (想調成冰的時)
: : 用一比一 好像會很小杯
: : 請指導我一下吧~~~
: 對耶
: 我也蠻想問這個問題的
: 因為我是買pc home那個便宜可打奶泡那款的咖啡機
: 杯子跟放咖啡豆的地方都有刻度
: 我水和豆子都是照上面的刻度放
: 但是每次沖完咖啡都只有一點點(我是用starbucks中杯隨行杯)
: 好像牛奶都要加很多才會滿
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.126.91
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hao6773 (hao) 看板: Coffee
標題: Re: [問題] 關於調配拿鐵時..
時間: Tue Sep 12 16:19:46 2006
恩 正確是25-35cc就夠了 寫成我個人偏好的Double粉量煮40-50cc水量
我個人喜歡卡布是 咖啡 : 奶泡 1:1
再灑上肉貴粉和零蒙皮....
建議只能參考拉 咖啡的濃淡度隨個人口味,弄董原理後就可以隨擬煮了~~
※ 引述《hao6773 (hao)》之銘言：
: 建議比例 咖啡 : 牛奶 : 奶泡 1:1:1
: 掌握這個原則就行了
: espresso 本來就是一小杯的約40~50cc
: 濃淡度份量可以區分 single 或 Double
: 沒有綿細的奶泡 舊只能是咖啡牛奶了~~~
: 想調冰的不能直接加冰塊 這樣咖啡的濃度就跑掉了拉
: 所以箇中經驗 就是一杯好咖啡的價值了...
: ※ 引述《spunka ()》之銘言：
: : 對耶
: : 我也蠻想問這個問題的
: : 因為我是買pc home那個便宜可打奶泡那款的咖啡機
: : 杯子跟放咖啡豆的地方都有刻度
: : 我水和豆子都是照上面的刻度放
: : 但是每次沖完咖啡都只有一點點(我是用starbucks中杯隨行杯)
: : 好像牛奶都要加很多才會滿
--
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◆ From: 219.84.126.91
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