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【#拉麵新人賞 No.11：塩琉】
正式開幕不久，就拿下拉麵愛好會的2021新人賞第十一名。
這次我點的是龍蝦塩味清湯拉麵，沒有太多的花俏，就是用純粹的蝦味決勝負！並不是一碗會讓你意想不到的拉麵，卻能在框架之內讓你感到驚豔，很推薦喜歡蝦湯的朋友。
看更多 菜單/地點/食記體驗 >>> http://ramenroamer.com/archives/1633
【魚漿食記】真的很搞剛的一碗麵 MENSHO 護國寺
其實這幾年吃過了不少家以創新為名的拉麵店，有了一些感觸。其實你吃一碗麵，為的不過是飽足與美味，這也是所有食物的最終目的。然而有的拉麵店太著重於用新食材而削減了份量，而有的為了填飽你，則在某些部分過度放大，多少都有些本末倒置了。
而創新的根源，無非是紮實的基本功。君不見每年那麼多拉麵新人賞，真正留下來的，還是那些有打好基礎的拉麵師傅們。
這家MENSHO當初也被我列進這樣的店家中，不過它的拉麵師傅基本功紮實，雖初訪的印象不好，但這幾年下來，也抓到了不足的地方，逐一補足。不變的依舊是做這碗麵的功夫，依舊「搞剛」，即是台語的「厚工」，也就是做工繁複之感，但對我來說，算是很正面的評價。
還不能去日本玩，只好吃爆日本的拉麵！
這次開箱四間非常有名的拉麵冷凍料理包，從麻辣、雞白湯到魚介湯頭樣樣都有，保證給你最真實的評論！
吃完就像身在日本一樣～
＃日本拉麵＃冷凍包＃鬼金棒
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:08 感謝日本！
0:59 鬼金棒 獨特秘方是？
1:21 麵屋雞金 TRY新人賞 第二名
2:04 麵屋緣 主打Q到彈牙的蕎麥麵
2:28 麵屋一燈 專為女生打造！
3:11 鬼金棒 好麻好辣超級爽
4:39 麵屋雞金 細麵派不能錯過
6:06 麵屋緣 彈牙到不行
7:06 麵屋一燈 這干貝也太值得了...
8:44 Liz 獨家推薦排行榜揭曉！
9:45 你最喜歡哪一間？
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「Tabalog 4.13高分」、「打敗全日本50,000+間對手」、「2016年開業，2017年打入東京米芝蓮」、「每日限量100碗」、「不想影響附近居民，婉拒日本拉麵業界最具權威“TRY拉麵大賞”新人獎」、「從不接受媒體訪問」... 以上全部都是店家的簡歷，聽到都覺得威水，更加令我們好奇這間的拉麵店！究竟值不值得排隊2小時去試？即刻去片！
[ 今集餐廳 ]
Homemade Ramen 麦苗
地址：東京都品川區南大井6-11-10
營業時間：（平日）11:30～14:30；18:00～18:30、（星期六、星期日、假日）11:30～15:30�＊每日限定100碗，售完即止＊�＊店內只有9個座位＊
＊請留意店家官方 Twitter，公佈每日剩餘數量和休息日＊
[ 今集景點 ]
六本木之丘森大樓展望台
[ 重温 ]
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https://youtu.be/YaRxWxNRC_4
► 【東京自由行】新宿美食推介+涉谷新地標！ 露天展望台Shibuya Sky | 站在澀谷最高處360度拍攝東京日夜絕景！| 新宿酒店推介 | 東京Vlog Day1 | Kiki and May
https://youtu.be/wkBsHlHyoWQ
[ 更多 Kiki & May 的日常 ]
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