前幾天去 Palo Alto 的 Watercourse Way 泡三溫暖之前
午餐來到了 San Mateo 吃 Taishoken 大勝軒。
Taishoken 由日本拉麵之神山岸一雄創辦於 1951 年東京中野
被稱為沾麵的始祖。
這天大約 2:45pm 抵達
稍微等候了一下就有座位。
Deep Fried Gyoza $4
四塊煎餃用炸的方式
搭配醬油
整體有點重口味
個人還是偏愛傳統的煎餃。
Ajitama Tsukemen $15
沾麵上桌時麵條與湯分開裝
這樣麵條口感較Q
沾麵用的湯底使用豬肉、雞肉以及柴魚片製成
非常香濃。
沾麵裡面有豬肉叉燒、筍片、海苔、青蔥、以及溫泉蛋
另外一款招牌的還會搭配一塊真空低溫烹煮的叉燒
不過我們都覺得那個還好這次就沒點。
沾麵份量十足
之前的經驗是如果點一人點一份一定吃不完需要外帶。
Tokyo Classic Aburasoba $13
研究了一下菜單我點了之前沒吃過的乾麵
旁邊有豬肉叉燒、筍片、海苔、青蔥
上面打上一顆蛋黃
整體份量十足
旁邊附上一小杯醋可以加入麵內
不過豬肉叉燒有點太重鹹
乾麵下方又有一點湯汁不是清爽的涼乾麵
吃到一半之後會覺得有點膩。
Taishoken San Mateo
Yelp: https://www.yelp.com/biz/taishoken-san-mateo
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#拉麵之神 #弟子決裂 上次製作完拉麵之神的故事之後,得到非常多人的迴響,除了感動之餘我也立即著手準備 #山岸一雄 過世之後,弟子之間產生矛盾的故事。想不到之後的發展因為兩派鬥爭越演越烈,最後還驚動了最高層級的拉麵協會出手,實在有夠精彩... ===========================...
拉麵之神 在 Facebook 的最讚貼文
和牛之夜!!
謝謝歐哈歐蕾家送洛洛超大份量的和牛!!
兩犬今天超有口福❤️
請大家多多支持鬼金棒拉麵之神歐哈爸、店長歐哈
Ps.好喜歡快完工的新廚房,收納空間多了不少
爸爸煮飯也不會撞到頭了🤣🤣
歐哈歐蕾的小星球
拉麵之神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的精選貼文
拉麵之神「山岸一雄」弟子之爭 門徒爭奪大勝軒繼承權!著名「火葬場事件」|克里斯丁聊料理
上次製作完拉麵之神的故事之後,得到非常多人的迴響,除了感動之餘我也立即著手準備 #山岸一雄 過世之後,弟子之間產生矛盾的故事。想不到之後的發展因為兩派鬥爭越演越烈,最後還驚動了最高層級的拉麵協會出手,實在有夠精彩... #拉麵之神 #弟子決裂
拉麵之神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#拉麵之神 #弟子決裂
上次製作完拉麵之神的故事之後,得到非常多人的迴響,除了感動之餘我也立即著手準備 #山岸一雄 過世之後,弟子之間產生矛盾的故事。想不到之後的發展因為兩派鬥爭越演越烈,最後還驚動了最高層級的拉麵協會出手,實在有夠精彩...
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來|https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品|https://bit.ly/3jLwk77
金石堂|https://bit.ly/32Xbivp
三 民|https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
拉麵之神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
拉麵好好吃,故事又感人怎麼能不看呢?
#傳奇人物 #拉麵之神 #山岸一雄
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來|https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品|https://bit.ly/3jLwk77
金石堂|https://bit.ly/32Xbivp
三 民|https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
拉麵之神 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最讚貼文
思浩憶述日本拍攝期間發現隱世美食,不起眼角落拉麵之神!老闆不為知名賺錢只為滿足!(大家真瘋Show 2020)
雜誌式資訊節目,網羅全球新聞、趣聞、娛樂,令你盡悉天下事。 由梁思浩率領李麗蕊及陳彥行主持,保證給你無限正能量,無限歡笑,真正風騷。
相關影片:
1. 思浩大談Tvb旅遊節目溢遊未盡,主持去帛琉旅行,飲蝙蝠湯惹砲轟!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=cYCKYUWKveE)
2. 思浩大談劉偉強古天樂電影業援助金,陳庭欣唐文龍被斥濫用,有工開都申請同人爭!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=6K2HDp_5QKE)
3. 思浩大談受美國黑人跪頸警暴事件影響,HBO宣布將涉及種族問題歧視電影,亂世佳人下架!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=52We90xa42s)
#大家真瘋Show #2020 #日本 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家