關於 拉油 意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

外帶琳琅滿目的塑膠編號 你有認真搞懂過嗎？數字越大越安全、越耐熱？這都是錯誤觀念！

👩🏻‍⚕️奉上 #塑膠編號 秒懂攻略
這些數字到底是什麼意思？

衛生局有給我們貼心口訣：「1 2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選」

✔️1號：寶特瓶、醬油瓶、沙拉油瓶
耐熱度：60-85°C
耐油⭕️ 不微波❌
記得1號不要重複使用 用完就回收吧！

✔️2號：家庭號鮮奶瓶、塑膠袋、優酪乳瓶、清潔液瓶
耐熱度：90-110°C
耐油⭕️ 不微波❌
2號跟1號一樣 不要重複使用喔！

✔️3：保鮮膜、塑膠雞蛋盒、雨衣
耐熱度：60-80°C
耐油⭕️ 不微波❌
3號不耐高溫、不可以微波！
像很多媽媽會用保鮮膜包住食物微波 千萬要注意！

✔️4號：薄塑膠袋、塑膠布、容器裡防水膜
耐熱度：70-90°C
耐油⭕️ 不微波❌
4號雖然耐熱低 但耐腐蝕、耐酸鹼
不過像PE保鮮膜 雖然可以稍微微波 低耐熱
但還是建議不要跟食物有接觸（幹嘛沒事包包保鮮膜微波啦⋯可以不要嗎😅

✔️5號：微波容器、布丁盒、果汁瓶、豆漿瓶
耐熱度：100-140°C
耐油⭕️ 微波⭕️
5號最安全 是我最放心的選手！
除了耐高溫、耐酸鹼、耐碰撞 也耐化學物質
像大家最近都會裝酒精消毒 用五號的瓶子就很適合！

✔️6號：保麗龍碗、養樂多瓶
耐熱度：70-90°C
不耐油❌ 不微波❌
6號要特別注意遠離熱、酸、鹼
像新聞曾經被柳橙汁溶解的就是6號材質（嚇歪～
如果長期食用容易致癌⚠️

✔️7號：運動水瓶、美耐皿、飲料杯
耐熱度：依材質不同 耐熱度也不同
耐油⭕️ 不微波❌
7號種類很多 建議用之前可以先用熱水滾半小時 將甲醛釋出再使用喔！

我常常看到很多人開始自備環保水杯、餐具、吸管
或著將購物袋重複使用♻️真的很感心🥰

但即便如此塑膠製品們仍然充斥在周遭，因此看懂標示、正確運用也很重要！
畢竟地球只有一個 用行動來支持🌍
現在就趕緊確認 你手邊重複使用的塑膠編號是哪種吧！
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#塑膠袋 #塑膠污染 #塑膠杯 #寶特瓶 #環保愛地球 #酒精分裝塑膠瓶要用2號和5號瓶 #塑膠製品 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #吃貨營養師

【我們的選擇，決定疫情的長短】

這場疫情，改變了所有人的生活方式。

出門戴口罩，人與人之間保持距離，聚會從群體的生活中逐漸消失，我們彷彿從陸地生物瞬間進化為雲端物種，凡事在伸手不見的雲霧裡，各自生活，避不相見。

三級禁令進入第五週，在雲霧裡能自在生活的人畢竟不多，所有的極限都慢慢匯聚成形，耐性、壓力、心情，都處在破口的邊緣，不管是在家學習的孩子，或在家陪伴孩子（工作）的大人們，都呈現疲憊與暴躁。

最近疫調的數字開始呈現好現象，讓人鬆一口氣，也因此從端午開始，許多人開始踏出家門，走上寬廣的世界，藉由開闊的視野，帶來開闊的心靈。

這一週乘坐大眾交通工具的運載量，比過去，上升了52％，膽顫擔憂之餘，卻也能體會其心情。

人，本就與所有動物一樣，都屬於天地，長期幽閉於家庭，非動物屬性。依照本能，我們嚮往自由，掙破水泥石牆是遲早的目標。

但，在奔向自由的同時，我們都知道疫情在尚未有最終的解決辦法之前，我們得時刻明白自己正處於改變的時代之中，迎向巨變的未來，是無法再回到從前的日子，我們必得從群聚的動物性，保留美好的善良本性，演化出新的生活習慣，面對無法避免的的外出，我們得做好防護，保護自己，也護孩子安全，因為這是我們自己的戰場，我們得在這場戰役中，為孩子蓄足長大成人的能量，好將未來交給他們。

但不是每個人都能在疫情的亂世中快速的找到演化過後的生活方式，每每在這樣的時刻裡，我總想起我的父親。

父親，1949年跟隨國民軍政府撤退來台，原本只是個受國民軍政府保護的山東流亡學生，最後卻被迫投軍，忍受軍中不合理的要求，從此斷絕讀書的可能。

在此之前，父親在家鄉剛以機智，靠著一人之力灌醉了整村的男人，劫下了被村人關在地窖準備被遭村人批鬥的爺爺，在兵荒馬亂之中，他是如何辨別方向，尋到一處希望？又是如何在來到遙遠海岸這一頭的陌生之地，在絕望的軍涯困境中永保希望？

父親說，信念還在，路可能走的崎嶇了，但至少曉得自己想要什麼，慢慢走總會到。

父親當時的信念是爺爺給他的，而爺爺給他的信念是：無論什麼境地，都別放棄讀書。

這個信念無法論對錯，只能談意義，因為父親為了遵守和爺爺的承諾，在軍中捨軍職而報考師範學院，日日遭人虐打浸水牢，命差點都沒了，信守承諾的舉動，是對是錯，誰又能定論？但從意義上而論，讀書是爺爺和父親唯一的連結，父親在救出爺爺之後跟隨軍政府離開，就再也沒能見過爺爺了，父親抓著唯一的連結，可想其內含中的意義，對父親而言，何等重要。

一個大時代下的孤子，在這塊土地上生養四個孩子，所處的困境，不比此刻的我們還混亂，但父親在回鄉的等待中日夜無望後，仍然沒有忘記要生活。

生活，不只是生，更重要的活，意思是「充滿活力的生存著」。

童年，每年過節，父親採買年貨，張貼春聯、包餃子，樣樣都來，他總是樂觀開心的活著，生命在細節的各處，彷彿都充滿了希望與活力。

某年的元宵，父親還童心大起，找了沙拉油桶的鐵罐，以釘子和鐵鎚，為我砸出一只兔子形狀的燈籠，街坊鄰居看了每個都誇讚父親手藝，羨慕我幸福。

年節，每家每戶都團圓，父親沒有家鄉可回，自己守著孩子，就是團圓了。

父親一個人支撐著家庭，養育四個孩子，那樣的心情，與在疫情中的我們，兩者無法比擬或衡量，但父親依然活過來了，而且活出了色彩。

疫情雖然改變了我們，卻也讓我們有機會創造生活。

儘管疫調的數字往好的方向趨緩，但為了換取孩子未來長遠的美好生活，我仍心繫疫情防護的最後一哩路，持續和孩子們在家創造生活。

這幾天，我帶著孩子在家玩起了「撿紅豆」的遊戲，這古老的遊戲在此刻的日子，創造了無限可能，日子有滋有味起來，希望藉此分享給大家在家能多點親子互動的活動，增添樂趣。

即使孩子在遊戲中耍脾氣哭了，於我而言，這亦是最好生活日常，若能以豐富的眼光看待，這也不失為活力呀！

困住我們的，是疫情，但疫情困不住的是人們無限的創造力，讓我們在這疫情中，謹慎選擇每個決定，透氣的愉悅，與在家的愉悅，都可以達到同樣高度，讓出門留給求生存的人，讓能在家的我們，尋找能充滿活力的生活樂趣。

＃為了守住疫情最後一哩路大家一起分享在家還能和孩子玩得活動吧

#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？
　
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線？
我全都要😍XD
　
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉，好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊！ 😖
　
🥢15個 國民美食熱量大解析
　
1. ＃高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡，若是男生食量較大，
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫！
搭配上酸辣湯熱量更是爆表！
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
（5顆水餃300大卡）
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
（難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠）
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心！
　
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈，以大量的油去拌炒，淋上勾芡的醬汁，
一盤的飯量=2碗飯，油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙！
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高！
這類食物升糖指數（GI值）也高，
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心！
如果早餐吃個麥當，中午吃水餃，晚上吃燴飯，
不用喝飲料不用吃甜點，一天下來熱量就逼近3000大卡😫！
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔！
　
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁，麵的本體=1.5碗的飯，
油脂30公克也就是2湯匙的量！
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝！
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
（🤎私心推薦：朱記花枝羹好好吃）
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡，清淡小吃適合瘦！🥰
　
4.＃炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量，建議可以兩個人分著吃，
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜，就會是均衡營養的一餐！
　
5.＃滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲，就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意！
　
6.＃臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一，它獨特的氣味，不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的，油脂含量有點驚人=2.5湯匙（36.7公克），
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成（註：以1500大卡計）！
　
7.＃蔥油餅541大卡
又是一個澱粉＋油脂組合而成的食物，半炸半煎真的很好吃，
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯，另外約含2湯匙的油脂，
不建議太常吃喔！
　
8.＃蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物，但沙拉油含量只有1湯匙，澱粉量近1碗飯，
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源：
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
　
9.＃刈包504大卡
刈包長得一目瞭然，刈包皮約等於0.8碗的飯，
主要的油脂來自五花肉，屬於高飽和脂肪，高血脂患者要適量吃喔！
另外有些店家可以選擇包瘦肉，可以選的話就瘦肉優先吧：）
　
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同，這個熱量代表是北潤餅，包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉，
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍，餅皮只有約半碗飯的澱粉量，根本減醣者外食救星！
其他包的都是肉跟菜，如果想要熱量更低，不如試試花生粉少加一些吧！
　
11.＃大腸包小腸435大卡
（這道其實熱量差距有點大，大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯，其他熱量多來自於油脂，香腸是高脂肉類又是加工紅肉，對大腸健康不友善，建議謹慎食用！
　
12.＃麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍，有豐富蛋白質，沒有澱粉，油都在湯內，只要少喝湯，熱量立刻就可以減半：）
　
13.＃蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線，
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯，油脂1湯匙，
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿！
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高，是所有麵體中最高的，
比泡麵還高（到底是多高啦）
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg，泡麵1872mg， 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表，有高血壓的人要特別注意喔。
註：泡麵指零食泡麵。
　
14.＃地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡！
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球＝1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找)，
雖然看似清爽不膩，隱藏著較多油脂，
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔，減重者須留意攝取！
　
15.＃肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓，南部的還可以有清湯可以加誒
（🤎私心推薦：蒸｜旗山屏東肉圓、炸｜豐原金樹冰果室肉圓）
皮Ｑ彈肉扎實（翻譯：肥肉少）深得我心肉圓是好食物哈！
不過還是要小提醒啦，
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔：）

註：未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。

　
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◆食譜↓
鯖魚的油分還多
意思是它包含很多OMEGA3
就是對身體很好的成分
豐富的油分可以享受
很Juicy的口感！
請各位享受很げんき/元氣的早餐
養自己的保護力喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

山下家早餐 鹽燒鯖魚&玉子燒定食/焼き魚と卵焼きの朝定食
[2人份]
【燒烤鯖魚】
鯖魚 Mackerel fillet—1/2片
鹽巴 Salt—少許
【玉子燒】
雞蛋 Eggs－2粒
蔥花 Chopped scallion—1小匙
日式高湯 Dashi－30cc
鹽巴 Salt－少許

【味噌湯】
高麗菜 Cabbage—80g
雪白菇 White shimeji—50g
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—50g
山茼蒿 Shun giku—1把

【白蘿蔔泡菜】
白蘿蔔 Daikon—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
鹽巴 Salt—少許
生辣椒 Chili pepper—1支
[醃汁]
鹽巴 Salt—1/2小匙
醋 Vinegar—3大匙
砂糖 Sugar—2大匙

白飯 Steamed rice—2碗


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
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#玉子燒
#早餐
#鯖魚

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分享惡魔の食物～！
日本的網路上常會遇見這種
惡魔の？？？的字
意思是 簡單說
晚上不太適合吃很多
但是非常好吃
無法停下來的食物
常會用這種方式表現..
表面非常酥脆 裡面很Juicy
跟Cocktail Sauce一起更好吃喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

*烘烤豬排做法：https://youtu.be/NmeEA_6l6Ps

悪魔の酥炸蝦仁/悪魔のポップコーンシュリンプ
[1人份]
蝦仁 Shrimp—20片
麵粉 Flour—2大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—1/2cup

番茄醬 Ketchup—2大匙
Tabasco辣椒醬—1/4小匙
蒜泥 Garlic paste—1小匙

披薩起司 Mozzarella cheese—60g
白酒 White wine—30cc

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
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#MASA
#蝦子
#起司
#下酒菜

前陣子在鼎晏食品食材包 買的食材包目前有購買食材包滿499，即可享有免運的優惠喔！
有興趣的朋友們就自行去選購囉！
全圖文：https://amy77.com/blog/post/dingyan88
食材包的意思就是多種家常菜食材包可以線上網購宅配送到家，
等於是不用去全聯還是去菜市場買菜就可以依據訂購食材包上的步驟說明輕鬆料理出一桌好菜，
就連醬料都幫你「傳遍遍」（請用台語唸XD）
總之就是貼心小幫手的概念，
讓人再也不用擔心會發生為了一道菜買了一堆食材結果煮不完放到爛的窘境，
或是買食材缺東缺西的煩惱。
※鯖魚270g(2片）、檸檬50g(1/4顆）、黑胡椒粉0.1g、沙拉油5ml
附上作法流程給大家參考▼
a. 熱鍋倒入沙拉油約15秒
b. 將鯖魚(肉面)先放下去煎，使用大火煎表面約3分鐘
c. 轉小火煎8分鐘即裝盤
d. 裝盤後淋上ƒ黑胡椒粉、檸檬汁，完成。
※扁魚煨白菜料理食譜
大白菜400g、乾小香菇12g、扁魚干10g、紅蘿蔔條20g、黑木耳絲20g、
炸豬皮20g、糖0.2g、味素0.2g、蠔油10g、米酒30ml、白胡椒粉0.1g、沙拉油5ml、鹽巴0.2g
附上作法流程給大家參考▼
a. 將炸豬皮泡水軟化約5分鐘
b. 熱鍋使用沙拉油約15秒，先下扁魚干炒約3分鐘
c. 放入大白菜、紅蘿蔔條、木耳絲、炸豬皮、香菇翻炒約2分鐘
d. 最後放入米酒、糖、味素、白胡椒粉、蠔油、水100ml，燜煮7分鐘即可上盤。

※白木耳15g、蓮子80g、冰糖100g、枸杞10g、紅棗8粒
附上作法流程給大家參考▼
a. 先裝500ml的水，放入蓮子燜煮約20分鐘
b. 再加入白木耳、紅棗、枸杞、冰糖，轉小火煮約5分鐘即完成
鼎晏食品官網：https://www.dingyan.com.tw/index.php?route=product/category&path=114
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